?

Log in

Приветствую вас, я - Лариса, рада, что заглянули ко мне! :)


Я жила в красивом солнечном городе Ташкенте. Узбекская кухня, специи, молочные продукты - это поэзия, сказка. Азиатская кухня повлияла на формирование моих вкусов и пристрастий к специям, которые придают особенную выразительность и яркость блюду. Кухня - моё царство! Люблю готовить, печь, экспериментировать на кухне ...
Read more...Collapse )
Всегда рада новым знакомствам!
Хотелось бы услышать пару слов о вас - моих виртуальных друзьях... :)
Автор - Goodwine. Это цитата этого сообщения
Как проверить качество вина: 7 способов

Бокал красного или белого вина за ужином — отличный способ поднять настроение и улучшить здоровье. Этот напиток благотворно влияет на работу сердечно-сосудистой и нервной системы, помогает работе желудочно-кишечного тракта. Важно при этом помнить, что вино все же остается алкогольным напитком и употреблять его следует в умеренных количествах, ведь в противном случае можно навредить себе и своему здоровью.

Read more...Collapse )

Tags:

Гастрономия от Ильи



Давно пора бы и отчитаться, выможжил таки, еще перед новым годом, у замечательной pratina рецепт приготовления языка. Да не я один, вот и ataggonyi давно выложил свою версию приготовленного по этому же рецепту языка.

Read more...Collapse )

читать далее ⇒

Гастрономия от Олега

IMG_957.JPG

Я так думаю, что в Старый Новый год можно поделится новогодними рецептами. Да и какая собственно разница — СтарыНовыйГод, НовыйНовыйГод.... У русского человека праздник это состояние души, а не день календаря! А где праздник — там столы, угощения, закуски.

Read more...Collapse )

Сезонное. Перцы с козьим сыром

Не сомневайтесь, готовьте! У кого там много перцев?)))

20160916_082056.jpg

Невозможно вкусные перцы! Будете их повторять и повторять, обещаю))) Пока не закончится сезон)
Вообще, книги Либкина -это тоже из серии домашней прекраснейшей еды, о которой я вчера говорила)) Каждый рецепт -шедевр!
Проверено это не раз по рецептам из его книг.
Read more...Collapse )

Паштет из куриной печени / Mousse de foie de volaille (Chicken Liver Mousse)

гастрономия от Ильи


В арсенале каждого уважающего себя шаркутье, в том числе и домашнего, помимо разнообразных колбас, ветчин, среди прочих мясо-гастрономических изысков, конечно же должен быть и паштет.

Read more...Collapse )

Бейгалс-бублики


За основу взяла описание у Ильи, там же есть и пошаговые фото.
Правда, у меня получилось что-то между бейгалс и бубликом, но форма на вкус не повлияла :) Единственное, чем они похожи на бублики так это дырка, а тесто по консистенции всё-таки как у бейгалс.
Первые 2 фото - моя выпечка.


^CB2DCA6A36C3B70EB2CF4EBBFFB503CD2B90475940479CD3FE^pimgpsh_fullsize_distr (700x633, 354Kb)


Read more...Collapse )

Кисло-сладкий соус Амба в израильском стиле (english)

Этот соус - прекрасное дополнение к фалафель или к птице - курице, индейке...


Amba is a condiment made from mango and vinegar and plenty of spices. It is a traditional topping for sabich sandwiches, a popular street food in Israel. Sometimes delving into the etymology—the history of the word—can help determine the origins of a dish, but nope, not this time. The name probably comes from the Sanskrit word for mango.

Read more...Collapse )

Что такое зеленый кофе?

Еще буквально недавно никто и слышать не слышал о таком продукте, как зеленый кофе. И уж тем более люди не знали, как выглядит зеленый кофе. На самом деле сырые зерна были всегда, только спросом этот товар не пользовался. Ведь это был просто полуфабрикат! Именно из него путем обжарки готовится всеми нами известный черный кофе.


Green-coffee-beans-in-bag (700x466, 460Kb)

Read more...Collapse )
Автор - Лилёша. Это цитата этого сообщения
Торт "Медовик воздушный"

(500x375, 99Kb)

Пробовала очень много вариантов медового торта, но этот "Медовик" из заварного теста и заварного крема самый вкусный. Коржи получаются воздушными, а крем нежным. Этим рецептом поделилась со мной моя двоюродная сестра, которая готовит домашние торты на заказ. Настоятельно рекомендую!
<img src=Collapse )

Profile

grapes
laura_mz
мой волшебный мир кулинарии и творчества
http://www.lauramazurdesigns.com

Latest Month

September 2016
S M T W T F S
    123
45678910
11121314151617
18192021222324
252627282930 

Tags

Syndicate

RSS Atom
Powered by LiveJournal.com
Designed by yoksel