?

Log in

Приветствую вас, я - Лариса, рада, что заглянули ко мне! :)


Я жила в красивом солнечном городе Ташкенте. Узбекская кухня, специи, молочные продукты - это поэзия, сказка. Азиатская кухня повлияла на формирование моих вкусов и пристрастий к специям, которые придают особенную выразительность и яркость блюду. Кухня - моё царство! Люблю готовить, печь, экспериментировать на кухне ...
Read more...Collapse )
Всегда рада новым знакомствам!
Хотелось бы услышать пару слов о вас - моих виртуальных друзьях... :)


a (1) (700x489, 312Kb)

В принципе я заменила примерно чертверть порции как я делаю с обычной белокачанной капустой на красную.

В общей сложности пропорции:

Read more...Collapse )
Originally posted by prophotos_live at Предметная съёмка в высоком ключе. Как снимать стекло на светлом фоне
Эта статья продолжает цикл уроков по студийной предметной съёмке. Мы уже разбирали особенности работы с матовыми и глянцевыми объектами, а сегодня рассмотрим специфику съёмки стеклянных объектов на светлом фоне.


NIKON D800 / 85.0 mm f/1.8 УСТАНОВКИ: ISO 160, F11, 1/200 с, 85.0 мм экв., 1.0 МБ

Основная задача рекламной фотографии — показать предмет с лучшей стороны: максимально привлекательно и ярко. При съёмке флакона с духами, бутылки с напитком, фужера с вином или любого другого стеклянного предмета требуется точно передать цвет содержимого (при его наличии), а также подчеркнуть форму и объём ёмкости.


NIKON D800 / 24.0-120.0 mm f/4.0 УСТАНОВКИ: ISO 80, F20, 1/250 с, 120.0 мм экв., 1.0 МБ

Read more...Collapse )

Серия статей «Предметная съёмка»:
Особенности рекламной предметной фотографии. Съёмка матовых объектов
Съёмка глянцевых объектов
Способы обтравки изображений. Часть 1
Способы обтравки изображений. Часть 2
Как подобрать фильтры для студийной фотосъёмки

В связи с некоторыми обстоятельствами, пару месяцев назад, я решила изменить свою диету. А точнее исключить по возможности всё, что содержит углеводы. В первую очередь исключила всё сладкое, мёд, сухофрукты, мучное, макаронные изделия.

^A2D2FB25F1F0A770BFF4B4CE2451A4219A2C441A38738FD693^pimgpsh_fullsize_distr (700x379, 330Kb)

Read more...Collapse )


 Иногда для разнообразия я делаю такую смесь на завтрак. Сытно, вкусно, полезно. Правда, не всегда имеется чёрная или красная икра в холодильнике :)  Но пост не об икре, а о спреде авокадо. Эту творожно-авокадную смесь очень хорошо намазать на кусочек тоста или горячей лепёшки. С чаем, кофе - кто как любит...


От коровьего молока, сыра и творога я давно отказалась. Думаю, что белки и вообще свойства козьего молока намного лучше и полезнее коровьего.
^B5406ECFCDCCCB2CC33A3A1A09782F68B5B018DF41B3885730^pimgpsh_fullsize_distr (700x437, 304Kb)

Read more...Collapse )

Кетоновая или кетогенная диета основана на замещении в рационе углеводов жирами. В результате чего организм должен переключиться на эндогенное использование собственных жировых запасов. Свое название диета получила благодаря образующимся на ее фоне так называемых кетоновых тел или кетонов, являющихся прямыми продуктами распада жиров. По своей сути, кетоны представляют собой химические соединения, образующиеся в результате утилизации альтернативного глюкозе энергетического топлива. Состояние, характеризующееся образованием кетоновых тел, также получило свое название – кетоз.

При ощутимом недостатке в пище углеводистой пищи обмен веществ вынужден перестраиваться на альтернативный источник энергии – подкожный жир. В результате липолиза жир распадается на глицерин и свободные жирные кислоты, а те в свою очередь преобразуются в кетоновые тела и новые жирные кислоты. По научному, процесс липолиза закономерно приводит к кетозу.

Кетоновая диета

Read more...Collapse )

Маффины, часть 2

Сделала завтрак себе полукитайский :)
Из китайского только ферментированный чёрный чеснок и зелёный чай тегуаньинь.
Творог из козьего молока (почему-то в Америке называется goat cheese, хотя по нашему понятию это самый настоящий творог) и маффины вчерашнего приготовления.
Сыр бри (brie) и другие сыры тоже называются cheese.

Вкусовое сочетание маффин из миндальной муки и творога из козьего молока прекрасно дополняют друг друга, мне оч понравилось это открытие. Сделала заметку для себя.

Tags:

От первой роботизированной кухни до «умной» кухни Samsung, от неовеганства до поедания насекомых и роста популярности безалкогольных напитков.


cooking-1013455_960_720 (600x398, 126Kb)

Read more...Collapse )

газета Kontinentusa

Profile

grapes
laura_mz
мой волшебный мир кулинарии и творчества
http://www.lauramazurdesigns.com

Latest Month

February 2017
S M T W T F S
   1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728    

Tags

Syndicate

RSS Atom
Powered by LiveJournal.com
Designed by yoksel