grapes

Приветствую вас, рада, что заглянули ко мне! :)

Приветствую вас, я - Лариса, рада, что заглянули ко мне! :)


Я жила в красивом солнечном городе Ташкенте. Узбекская кухня, специи, молочные продукты - это поэзия, сказка. Азиатская кухня повлияла на формирование моих вкусов и пристрастий к специям, которые придают особенную выразительность и яркость блюду. Кухня - моё царство! Люблю готовить, печь, экспериментировать на кухне ...
Collapse )
Всегда рада новым знакомствам!
Хотелось бы услышать пару слов о вас - моих виртуальных друзьях... :)
grapes

Фруктовое смузи

Такое смузи делаю на завтрак.

У нас ягоды в магазинах продаются круглый год. В холодильнике они портятся до того как съедаются. Поэтому я, как только приношу их домой, мою под фильтрованной водой и тут же замораживаю в пакетиках для заморозки (freezer bags). Замораживаю по частям, пакет плотно не набиваю, а наполняю его так, чтобы ягодки заморозились каждая отдельно. Как только одна порция заморозилась, помещаю ягоды в контейнер и тд...
Беру такие ягоды:
чернику, малину, клубнику, ежевику, клюкву.
В русском магазине покупаю: облепиху, крыжовник и калину.
В качестве жидкости беру сок (апельсиновый) или воду фильтрованную.
Один банан (когда нет бананов в доме, беру яблоко), 1-2 зубчика чеснока.

Добавки в виде порошка:

  • спирулина (1 ч.л.)

  • японский чай мача (1/2 ч.л.)

  • индийский крыжовник - alma -(1/4 ч.л.)

  • моринга - moringa powder - (1 ч.л.)

79437385_10219122790277347_3243093718894379008_n (700x700, 356Kb)
Collapse )

grapes

Шапочка для будущей внучки

В начале января у меня появится внучка, ура!!!

😍😍😍😍😍😍

Надо уже начать готовиться ко встречи, а то не успею к сезону 😆

В вязальном магазине купила специальную пряжу для деток - baby yarn. Состав пряжи:

-extra fine merino wool (тончайшая пряжа шерсть меринос) 75%

-silk (шёлк) 20%

-cashmere (кашемир) 5%

Collapse )

grapes

Вкусная и полезная смесь для поддержки иммунитета и не только

У меня в холодильнике постоянно имеется эта смесь. Кончается одна партия, делаю следующую. Благо, что лимоны, хороший мёд и имбирь круглый год имеются в магазинах.
1 (616x699, 389Kb)
Collapse )

grapes

Хурма/королёк

Persimmon - one of my favorite fruits, it’s in season now 😍👍

Хурма и королёк... тёплые воспоминания о детстве и о Ташкенте 😍. Здесь в Детройте встречается в магазинах осенью, то есть в сезон. Один из моих любимых фруктов.

В хурме содержится много витаминов - А, С, Е, РР, витамины группы В, полезные микроэлементы - калий, магний, йод, железо, а также много антиоксидантов.
Хурма полезна вцелом, но противопоказана при сахарном диабете и заболеваниях поджелудочной железы из-за того, что в ней содержится много сахара. Королек — это сорт хурмы, он отличается вкусом и цветом мякоти. ... Хурму, королек и шарон можно использовать в кулинарии. Но у нас, как правило, до кулинарии хурма не дожидается, мы её с удовольствием съедаем :))



моё видео с фейсбука

grapes

Тает снег...

Интересные выкрутасы природы... снег и сосульки тают... что, осень возвращается?

74909807_10218890384307343_7026955272400666624_n (560x700, 562Kb)

Серия сообщений "Искусство фотосъёмки":
Часть 1 - Неожиданное чудо
Часть 2 - Утонченно нежные натюрморты.
...
Часть 37 - Как правильно фотографироваться
Часть 38 - А вы умеете разливать кофе по чашкам?
Часть 39 - Тает снег...

Серия сообщений "Детройт":
Часть 1 - Зима в Детройте (2012, декабрь)
Часть 2 - Хорошо быть дома!
...
Часть 23 - Зима не кончается... Детройт, 2019
Часть 24 - Уже снег у нас пошёл, Детройт, ноябрь 2019....
Часть 25 - Тает снег...

grapes

Яблочный соус - apple sauce

В Америке очень популярен яблочный соус, по-русски яблочное пюре. Здесь его продают в банках больших и маленьких, в 100-граммовых упаковочках для перекуса, c корицей и без неё, с сахаром и без сахара... и тд.
Очень удобно упаковывать в школу детям на обед в ланч бокс. А ещё его дают больным в госпиталях. Сфера применения немалая :)
Мои дети любят apple sauce с драниками (latkes).


143446841_1 (668x699, 484Kb)
Collapse )