grapes

Приветствую вас, рада, что заглянули ко мне! :)

Приветствую вас, я - Лариса, рада, что заглянули ко мне! :)


Я жила в красивом солнечном городе Ташкенте. Узбекская кухня, специи, молочные продукты - это поэзия, сказка. Азиатская кухня повлияла на формирование моих вкусов и пристрастий к специям, которые придают особенную выразительность и яркость блюду. Кухня - моё царство! Люблю готовить, печь, экспериментировать на кухне ...
Collapse )
Всегда рада новым знакомствам!
Хотелось бы услышать пару слов о вас - моих виртуальных друзьях... :)
grapes

Коронавирус, нудист-извращенeц и про другое....

В эти карантинные дни некоторым тяжело находиться дома, нечем заняться... Я собрала шутки с инета и сделала подборку...
Надеюсь кому-то настроение немного поднимет :)

1 (461x700, 264Kb)

2.
2 (700x444, 192Kb)
Collapse )
grapes

Паштет из куриной печени

В то время как все с ума сходят с этим корона вирусом, я себе на кухне готовлю паштетик. В магазине Whole Foods market увидела в продаже органик куриную печень и очень обрадовалась.

Ингредиенты. Куриная печень, лук репчатый, грибы, жир для поджарки*. Специи: куркума (турмерик) чеснок, чёрный перец, красный жгучий перец, соль.

Приготовление. Pепчатый лук нарезать, печень промыть. Грибы почистить и нарезать. Все поместить в кастрюлю с толстым дном или сковородку, потушить до готовности. Провернуть в блендере. Расфасовать по контейнерам.

*я использовала масло виноградных косточек и моего проготовления топлёное масло Ghee

Collapse )

grapes

Фруктовое смузи

Такое смузи делаю на завтрак.

У нас ягоды в магазинах продаются круглый год. В холодильнике они портятся до того как съедаются. Поэтому я, как только приношу их домой, мою под фильтрованной водой и тут же замораживаю в пакетиках для заморозки (freezer bags). Замораживаю по частям, пакет плотно не набиваю, а наполняю его так, чтобы ягодки заморозились каждая отдельно. Как только одна порция заморозилась, помещаю ягоды в контейнер и тд...
Беру такие ягоды:
чернику, малину, клубнику, ежевику, клюкву.
В русском магазине покупаю: облепиху, крыжовник и калину.
В качестве жидкости беру сок (апельсиновый) или воду фильтрованную.
Один банан (когда нет бананов в доме, беру яблоко), 1-2 зубчика чеснока.

Добавки в виде порошка:

  • спирулина (1 ч.л.)

  • японский чай мача (1/2 ч.л.)

  • индийский крыжовник - alma -(1/4 ч.л.)

  • моринга - moringa powder - (1 ч.л.)

79437385_10219122790277347_3243093718894379008_n (700x700, 356Kb)
Collapse )

grapes

Шапочка для будущей внучки

В начале января у меня появится внучка, ура!!!

😍😍😍😍😍😍

Надо уже начать готовиться ко встречи, а то не успею к сезону 😆

В вязальном магазине купила специальную пряжу для деток - baby yarn. Состав пряжи:

-extra fine merino wool (тончайшая пряжа шерсть меринос) 75%

-silk (шёлк) 20%

-cashmere (кашемир) 5%

Collapse )

grapes

Вкусная и полезная смесь для поддержки иммунитета и не только

У меня в холодильнике постоянно имеется эта смесь. Кончается одна партия, делаю следующую. Благо, что лимоны, хороший мёд и имбирь круглый год имеются в магазинах.
1 (616x699, 389Kb)
Collapse )