мой волшебный мир кулинарии и творчества (laura_mz) wrote,
мой волшебный мир кулинарии и творчества
laura_mz

Category:

Тарталетки, профитроли, канапе, закуски на шпажках, мини-бутерброды.

Автор - SelenArt. Это цитата этого сообщения
Палочки -выручалочки для праздничного стола

Тарталетки, профитроли, канапе,закуски на шпажках,мини-бутерброды-это такие палочки- выручалочки для праздничного стола

 Представьте, сколько времени мы бы убили, выпекая тарталетки самостоятельно.

А так,купил,наполнил,и масса разнообразных и вкусных закусок готова!

4278666_6 (700x509, 197Kb)

ТАРТАЛЕТКИ

Начинки

Паста из авокадо.

Cмешайте в блендере мякоть спелого авокадо, 2 ст. л. мягкого творожного сыра, щепотку натертой цедры, 2 ст. л. сока лимона, листочки зеленого базилика, 1 ст. л. оливкового масла. Приправьте по вкусу, разложите начинку в тарталетки.

Яичный паштет.

Желтки отварных яиц разомните вилкой, добавьте немного зернистой горчицы, рубленую зелень, каперсы (измельчить), ложечку творожного сыра и немного майонеза. Перемешайте, приправьте начинку для тарталеток по вкусу солью и перцем.

Икра+

На дно тарталеток положите по 1 ч. л. творожного сыра или взбитой миксером жирной сметаны, сверху – ложечку красной икры, украсьте зеленью укропа.

Копченая рыбка.

Разберите на волокна филе горбуши или скумбрии горячего копчения, выложите в тарталетки, добавьте мелко порубленный и очищенный от кожуры и семян свежий огурчик и ложечку соуса (зернистая горчица + майонез + натуральный йогурт).

Голубой сыр.

На дно тарталеток положите немного фруктового конфитюра, сверху раскрошите любой сыр с плесенью (например, дор блю), украсьте тарталетку с начинкой маленькой веточкой свежей рукколы.

СЛАДКИЕ НАПОЛНИТЕЛИ

4278666_74960155_large_4278666_p_1_470_1_ (650x531, 53Kb)

рецепты

ПРОФИТРОЛИ
- заварные булочки с начинкой
4278666_0_57037_3915907d_XL_1_ (700x658, 151Kb)
 
КАК КРАСИВО ПОДАТЬ ИКРУ
4278666_d5827a1a5dd16432f8be3f1d6c444756_big_1_ (500x478, 60Kb)

ЗАКУСКИ ДЛЯ ФУРШЕТА
4278666_73523075_large_4278666_3754327562_7b3a8878f4_Canapes__Eventos_Empresariais_e_Sociais_O (640x480, 146Kb)
 
КАНАПЕ
4278666_72197689_QlJz6T21_1_ (620x362, 38Kb)
 
ВКУСНЫЕ ЗАКУСКИ
4278666_7 (700x525, 87Kb)
 
СОУСЫ
4278666_74802473_large_4278666_2531540072_617771bdff_Dips_O (700x466, 168Kb)
 
 
Приятного аппетита!

Серия сообщений "закуски для фуршета":

Серия сообщений "cалаты":

Серия сообщений "cоусы":

Оригинал записи и комментарии на LiveInternet.ru

Subscribe

  • Я вернулась с моей новой бижутерией, ура!

    Я вернулась с моей новой бижутерией, ура! Случился у меня такой большой перерыв, не могла никак добраться до компьютера несколько месяцев... Но без…

  • Пельмени с фаршем из индейки

    Иногда балую себя любимую пельмешками. Обычно беру фарш индейки смеси тёмного и белого мяса, лук, зелень. Тесто из делаю из смеси 3х разновидностей…

  • Сироп из молодых побегов ели

    Нашла информацию о том, что можно использовать в пищу молодые побеги хвойных деревьев. Их добавляют в салаты, можно сделать прохладительный напиток…

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 0 comments