Кабачковый рулет с нежнейшей сырно - творожной начинкой.
Кабачковый рулет с нежнейшей сырно - творожной начинкой готовится очень просто и легко. Он может подан даже на праздничный стол в качестве закуски. Ингредиенты самые простые. Попробуйте приготовить. Он вам понравится.
Кабачки-300 г
мука 100-120 г
молоко-300мл
сыр тёртый -160гр (60гр в тесто 100гр в начинку)
масло сливочное либо маргарин 30г
3 яйца
щепотка соли
Начинка:
100 г тёртого сыра
пачка творога 200 г
1 зубчик чеснока,посолить поперчить
зелень рубленая
Приготовление
по материалам сайта: xaa.su/4wJ
Кабачок почистить и натереть на большой тёрке. Масло растопить всыпать муку и потихоньку мешая добавлять молоко, чтобы не было комочков.
В яйцах отделить желтки от белков. Желтки добавить к кабачковой массе, добавить сыр перемешать, белки взбить с солью в пышную массу и быстро соединить с кабачковой массой.
Тесто вылить на противень застеленный пекарской бумагой.
Печь в нагретой духовке 180 град 20-25мин.
После достать и прямо с бумагой завернуть рулетом, дать остыть.
В это время приготовим начинку:сыр смешать с творогом добавить чеснок поперчить посолить, добавить рубленную зелень. Остывший рулет развернуть намазать начинкой и свернуть в рулет.
Серия сообщений "пироги несладкие":
Часть 1 - Начинки для пирожков.
Часть 2 - Менгрельские хачапури с сыром и хачапури кубдари с мясом.
...
Часть 19 - Осетинские пироги
Часть 20 - Луково-сырный пирог
Часть 21 - Кабачковый рулет с нежнейшей сырно - творожной начинкой
Серия сообщений "баклажаны, болгарский перец":
Часть 1 - Aджика, 115 рецептов
Часть 2 - Баклажановые рулетики с рыбой.
...
Часть 39 - Овощи с баклажанным соусом
Часть 40 - Как скромный кабачок укрепит ваши нервы
Часть 41 - Кабачковый рулет с нежнейшей сырно - творожной начинкой
Оригинал записи и комментарии на LiveInternet.ru
