мой волшебный мир кулинарии и творчества (laura_mz) wrote,
мой волшебный мир кулинарии и творчества
laura_mz

Шоколадные подушечки (печенье) с начинкой из арахисовой пасты

Автор - Sofa54. Это цитата этого сообщения

Шоколадные подушечки с начинкой из арахисовой пасты
 

Шоколадные подушечки с начинкой из арахисовой пасты

 

Шоколадные подушечки с начинкой из арахисовой пасты
Фото: Поваренок.ру

Восхитительный десерт! Шоколадная оболочка слегка тягучая, а начинка напоминает щербет, только мягкая и кремовая. Непременно попробовать надо всем: и постящимся и не очень - оценят все!

Масло растительное — 1/2 стак.
Сахар — 1 стак.
Мед (1/4 стак. + 3 ст. л.)
Кофе натуральный (крепкий) — 4-5 ст. л.
Ванилин (2 щепотки)
Мука — 1 1/2 стак.
Какао-порошок (1/3 стак. + 2 ст. л.)
Сода — 1/2 ч. л.
Соль — 1/4 ч. л.
Паста (арахисовая) — 3/4 стак.
Сахарная пудра — 7 ст. л.

Смешайте масло, сахар, 1/4 стак. меда и 3 ст. л. кофе до однородного состояния. Сверху просейте муку, какао, соду, соль и щепотку ванилина. Тщательно перемешайте.
Для начинки взбейте вместе арахисовую пасту, сахарную пудру, 3 ст. л. меда, щепотку ванилина и 1-2 ст. л. кофе. Начинка должна быть достаточно плотной, но не сухой.
Духовку разогрейте до 180 гр. Противень выстелите бумагой для выпечки. Из арахисовой массы скатайте 24 шарика.
Шоколадное тесто также разделите на 24 части. Из каждой части сформуйте лепешечку, на которую выложите шарик начинки.
Заверните края лепешечки на начинку и скатайте руками шар так, чтобы арахисовая начинка оказалась полностью внутри. Это делается очень просто.
Выложите на противень, слегка приплющивая, на расстоянии примерно 1,5 см друг от друга.
Выпекайте 10 минут. Готовое печенье оставьте на противне на 5 минут, а затем переложите на решетку для окончательного остывания.

 

http://www.myjane.ru/

Серия сообщений "печенье":
Часть 1 - Печенья с "разными вкусами".
Часть 2 - Имбирное пряничное печенье.
...
Часть 36 - Печенье орешки - новый рецепт знакомого лакомства
Часть 37 - Апельсиновое печенье в медовом сиропе
Часть 38 - Шоколадные подушечки (печенье) с начинкой из арахисовой пасты

Оригинал записи и комментарии на LiveInternet.ru

Subscribe

Recent Posts from This Journal

  • Я вернулась с моей новой бижутерией, ура!

    Я вернулась с моей новой бижутерией, ура! Случился у меня такой большой перерыв, не могла никак добраться до компьютера несколько месяцев... Но без…

  • Пельмени с фаршем из индейки

    Иногда балую себя любимую пельмешками. Обычно беру фарш индейки смеси тёмного и белого мяса, лук, зелень. Тесто из делаю из смеси 3х разновидностей…

  • Сироп из молодых побегов ели

    Нашла информацию о том, что можно использовать в пищу молодые побеги хвойных деревьев. Их добавляют в салаты, можно сделать прохладительный напиток…

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 0 comments