мой волшебный мир кулинарии и творчества (laura_mz) wrote,
мой волшебный мир кулинарии и творчества
laura_mz

Category:

Сырные маффины

Автор - sharm. Это цитата этого сообщения

Сырные маффины
 





Надо:
275 гр муки
1 ст л разрыхлителя
0,5 ч л соды
1 ч л соли
1 ч л горчицы
125 гр тертого сыра (Чеддер)
6 ст л растительного масла
250 гр сметаны (10%)
1 яйцо
2 ст л вустерского соуса

Для посыпки:
25 гр тертого сыра Чеддер
вустерский соус (Worchestershire sauce)

Процесс:
1. Разогреть духовку до 200 градусов, форму для маффинов выложить бумажными формочками.
2. В глубокой миске вилкой перемешать муку, разрыхлитель, соду, соль и  сыр. В другой емкости взбить венчиком оставшиеся ингредиенты, влить их в сухую смесь, размешав вилкой. Однородность не требуется!
3. Заполнить формочки тестом на две трети или чуть больше, выпекать 20 минут. Вынуть из духовки, присыпать сыром, сбрызнуть вустерским соусом - и снова в духовку минут на пять. Выложить на решетку, чтобы немного остыли, и наслаждаться:)



Приятного аппетита!

http://chatskaa.livejournal.com/19260.html

Серия сообщений "кексы, маффины":
Часть 1 - Lemon Pound Cake -ЛИМОННЫЙ КЕКС
Часть 2 - Фисташковый кекс.
...
Часть 22 - Кексы на дрожжах (александрийское тесто)
Часть 23 - Кекс "Полезный"
Часть 24 - Сырные маффины

Оригинал записи и комментарии на LiveInternet.ru

Subscribe

Recent Posts from This Journal

  • Я вернулась с моей новой бижутерией, ура!

    Я вернулась с моей новой бижутерией, ура! Случился у меня такой большой перерыв, не могла никак добраться до компьютера несколько месяцев... Но без…

  • Пельмени с фаршем из индейки

    Иногда балую себя любимую пельмешками. Обычно беру фарш индейки смеси тёмного и белого мяса, лук, зелень. Тесто из делаю из смеси 3х разновидностей…

  • Сироп из молодых побегов ели

    Нашла информацию о том, что можно использовать в пищу молодые побеги хвойных деревьев. Их добавляют в салаты, можно сделать прохладительный напиток…

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 0 comments