мой волшебный мир кулинарии и творчества (laura_mz) wrote,
мой волшебный мир кулинарии и творчества
laura_mz

Колбаска из сала

Автор - Шрек_Лесной. Это цитата этого сообщения
Колбаска из сала.

Многие делали намазки на хлеб из сала. А вот в этом рецепте предложено сделать салоколбасу. Если Вы любите сало, то Вам обязательно понравится этот рецепт приготовления, можно сказать, закуски в виде колбасы из сала.


salokolbasa_4 (320x213, 53Kb)

Ингредиенты:


Соленое сало (желательно без прожилок)
Чеснок
Любая зелень по желания
Молотый перец (черный, острый красный, паприка, чили)

Приготовление по материалам сайта: xaa.su/5Z5


Сало, чеснок, зелень измельчить блендером или пропустить через мясорубку:


salokolbasa_2 (320x213, 42Kb) 

Стол выстелить пищевой пленкой. Обильно посыпать перцем. Из массы сформовать колбаску и выложить на край:


salokolbasa_1 (320x213, 57Kb) 

Плотно завернуть в пленку, концы зафиксировать. Поместить в морозилку:


salokolbasa_3 (320x213, 57Kb) 

При подаче нарезать поперек ломтиками.
 

Находки от Шрека Лесного

Серия сообщений "фарш, meat loaf, мясной рулет":
Часть 1 - Мясной хлебец с вялеными помидорами и сыром по-деревенски (meat loaf).
Часть 2 - Террин из телятины, индейки и куриной печени.
...
Часть 35 - Котлеты по - cтокгольмски
Часть 36 - Мясные холодные закуски
Часть 37 - Колбаска из сала

Оригинал записи и комментарии на LiveInternet.ru

Subscribe

Recent Posts from This Journal

  • Я вернулась с моей новой бижутерией, ура!

    Я вернулась с моей новой бижутерией, ура! Случился у меня такой большой перерыв, не могла никак добраться до компьютера несколько месяцев... Но без…

  • Пельмени с фаршем из индейки

    Иногда балую себя любимую пельмешками. Обычно беру фарш индейки смеси тёмного и белого мяса, лук, зелень. Тесто из делаю из смеси 3х разновидностей…

  • Сироп из молодых побегов ели

    Нашла информацию о том, что можно использовать в пищу молодые побеги хвойных деревьев. Их добавляют в салаты, можно сделать прохладительный напиток…

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 0 comments