Благодаря интернету мы стали узнавать много нового и полезного, в том числе и в кулинарии.
Трайфл (trifle) - очень сытное питательное сладкое блюдо из Великобритании. Оно состоит из бисквитов, пропитанных хересом и переслоенных ванильным кремом и толстым слоем взбитых сливок. Украшают его глазированными фруктами и меренгами.
Я хочу рассказать об этом замечательном слоёном фруктовом десерте Trifle (Трайфл).
Trifle в переводе с английского дословно означает "мелочь".... Уверена, что многие готовят иногда похожие десерты.
Этот потрясающий фруктовый десерт Трайфл готовят в прозрачных емкостях из измельченных фруктов и ягод разных цветов, с добавлением бисквитов или печенья, пропитывают или сиропом, или алкоголем, и заливают заварным кремом, взбитыми сливками или желе. Фантазировать на эту тему можно бесконечно, и я постоянно это делаю.
1.
У нас в Америке переслаивают пудингом разной окраски.
Лично я делаю так, чередую слои:
-бисквит, нарезанный кубиками в 2-3 см, полить сиропом
-пудинг
-фрукты
-опять слой бисквита кубиками
-пудинг
-фрукты, ягоды
-завершаю Trifle взбитыми с сахаром сливками
количество слоёв зависит от ёмкости посуды и желания :)
Вот насобирала с интернета фотографии для примера. Экспериментируйте на здоровье!
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
10.
11.
12.
13.
14.
15.
16.
17.
18.
19.
20.
21.
22.
23.
24.
25.
26.
27.
28.
29. А этот вариант сделан с желе.
30.
31.
laura_mz
Лариса
Серия сообщений "фрукты,ягоды":
Часть 1 - Арбуз: вкусный, сочный и… лечебный?
Часть 2 - Клубничный торт с творожной прослойкой.
...
Часть 9 - Джем из клубники и ревеня с имбирем
Часть 10 - АРБУЗ И ДЫНЯ - ВОЛШЕБНЫЕ РЕЦЕПТЫ
Часть 11 - Trifle - замечательный десерт к празднику 8 марта!
Оригинал записи и комментарии на LiveInternet.ru
