мой волшебный мир кулинарии и творчества (laura_mz) wrote,
мой волшебный мир кулинарии и творчества
laura_mz

Семифреддо (парфе) с лимоном и малиной (клубникой)

Автор - Gl0riosa. Это цитата этого сообщения
Семифреддо (парфе) с лимоном и малиной (клубникой)

1 (640x427, 92Kb)

500 мл свежих жирных сливок
250 г лимонного крема (см. рецепт ниже)
250 г малины или клубники (свежей или замороженной)
2 столовые ложки сахара
8-10 шт. печенья "Савоярди"

Смешайте малину (или клубнику) с сахаром и отставить в сторону.
Взбить сливки до крепких пиков и смешать с лимонным кремом.
Налейте половину смеси сливок в форму, покрытую пищевой пленкой.
Обмакните савоярди в смеси малины с сахаром и положить их на слой сливок.
2 (320x240, 111Kb)

Покройте печенье смесью малины с сахаром, а затем второй половиной смеси сливок.
3 (320x240, 123Kb)

Рецепт лимонного крема:
одно целое яйцо и 4 яичных желтка
100 г сахара
40 мл лимонного сока
15 г сливочного масла

Яйцо, желтки, сахар, лимонный сок нагреть на водяной бане - заварить. Когда остынет, добавить слив. масло.

Источник
.

Оригинал записи и комментарии на LiveInternet.ru

Subscribe

Recent Posts from This Journal

  • Я вернулась с моей новой бижутерией, ура!

    Я вернулась с моей новой бижутерией, ура! Случился у меня такой большой перерыв, не могла никак добраться до компьютера несколько месяцев... Но без…

  • Пельмени с фаршем из индейки

    Иногда балую себя любимую пельмешками. Обычно беру фарш индейки смеси тёмного и белого мяса, лук, зелень. Тесто из делаю из смеси 3х разновидностей…

  • Сироп из молодых побегов ели

    Нашла информацию о том, что можно использовать в пищу молодые побеги хвойных деревьев. Их добавляют в салаты, можно сделать прохладительный напиток…

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 0 comments