мой волшебный мир кулинарии и творчества (laura_mz) wrote,
мой волшебный мир кулинарии и творчества
laura_mz

Торт "Ванька кучерявый"

Автор - ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу. Это цитата этого сообщения

Торт "Ванька кучерявый"
 

3925073_tHEXt4c2nUU (600x400, 200Kb)
 
 
Ингредиенты
 
тесто
-кефира — 200 грамм
-яйца — 3 штуки
-сахара — 1 стакан
-соды — 1 чайная ложка
-ванилин — по вкусу
-муки — 6 ст. ложек
-какао — 3 ст. ложки
 
крем
-сметаны — 200 грамм (крем)
-сахара — 1 стакан (крем)
 
глазурь
-молока — 100 грамм (глазурь)
-сахара — 4 ст. ложки (глазурь)
-какао — 2 ст. ложки (глазурь)
-сливочного масла — 1 ст. ложка (глазурь)
 
Приготовление:
 
Растереть яйца с сахаром и ванилином в миске. Влить кефир, добавить муку и гашеную уксусом соду. Тщательно перемешать.
 
Разделить тесто на 2 части.
 
В одну часть добавить какао. Выложить тесто в формы и запечь в разогретой духовке 2 коржа.
 
Белый корж нарезать кубиками.
 
Обмакнуть каждый кубик в сметанный крем.
 
Чтобы приготовить крем, взбить миксером сметану и сахар. Смазать сметанный кремом шоколадный корж и выложить на него горкой кубики из белого коржа.
 
Чтобы приготовить глазурь, налить молоко в кастрюлю и довести до кипения.
 
Добавить сахар, какао и варить 4 минуты.
 
Добавить сливочное масло и варить 3 минуты.
 
Залить торт приготовленной глазурью. 
 
Вместо глазури торт можно посыпать тертым шоколадом.
 
 

Оригинал записи и комментарии на LiveInternet.ru

Subscribe

  • Я вернулась с моей новой бижутерией, ура!

    Я вернулась с моей новой бижутерией, ура! Случился у меня такой большой перерыв, не могла никак добраться до компьютера несколько месяцев... Но без…

  • Пельмени с фаршем из индейки

    Иногда балую себя любимую пельмешками. Обычно беру фарш индейки смеси тёмного и белого мяса, лук, зелень. Тесто из делаю из смеси 3х разновидностей…

  • Сироп из молодых побегов ели

    Нашла информацию о том, что можно использовать в пищу молодые побеги хвойных деревьев. Их добавляют в салаты, можно сделать прохладительный напиток…

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 0 comments