мой волшебный мир кулинарии и творчества (laura_mz) wrote,
мой волшебный мир кулинарии и творчества
laura_mz

Вкуснейшие сочники

Автор - Шрек_Лесной. Это цитата этого сообщения
Вкуснейшие сочники.

Ну очень вкусные получаются эти сочники! У Вас есть такой рецепт? Нет? Срочно берите в свои закладки и не стоит их больше покупать. Будем печь сами! Рецепт очень простой, знакомьтесь с ним.


сочники

Для теста:
450 гр муки
200 гр сливочного масла
3 яйца
0,5 стакана сметаны
соль
Для начинки:
400 гр творога
2 яйца
2 ст.л. сахара
1 маленький пакетик ванильного сахара

Из указанных ингридиентов замесить тесто и на 2 часа поставить его на холод.
В творог вбить яйцо, добавить ванильный сахар и очень хорошо перемешать и растереть.
Тесто раскатать в пласт, вырезать кружки, смазать взбитым белком, положить в каждый кружок творожную начинку, перегнуть пополам и слегка прищипнуть края. Сверху наши сочники смазать взбитым желтком, посыпать немного сахаром и выпекать при температуре около 160 градусов в течение 30-40 минут (до готовности, они должны зарумяниться).

Автор: Ольга Фирсова-Толмачева

 

Интересные находки от Шрека Лесного

Серия сообщений "кексы, маффины, сочни (scones)":
Часть 1 - Lemon Pound Cake -ЛИМОННЫЙ КЕКС
Часть 2 - Фисташковый кекс.
...
Часть 26 - Сочники – классический рецепт (scones)
Часть 27 - КЕКС на сгущенном молоке
Часть 28 - Вкуснейшие сочники

Оригинал записи и комментарии на LiveInternet.ru

Subscribe

  • Я вернулась с моей новой бижутерией, ура!

    Я вернулась с моей новой бижутерией, ура! Случился у меня такой большой перерыв, не могла никак добраться до компьютера несколько месяцев... Но без…

  • Пельмени с фаршем из индейки

    Иногда балую себя любимую пельмешками. Обычно беру фарш индейки смеси тёмного и белого мяса, лук, зелень. Тесто из делаю из смеси 3х разновидностей…

  • Сироп из молодых побегов ели

    Нашла информацию о том, что можно использовать в пищу молодые побеги хвойных деревьев. Их добавляют в салаты, можно сделать прохладительный напиток…

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 0 comments