мой волшебный мир кулинарии и творчества (laura_mz) wrote,
мой волшебный мир кулинарии и творчества
laura_mz

Селёдочное масло - все просто и привычно, а в результате оригинальная закуска!

Автор - галина5819. Это цитата этого сообщения
Селёдочное масло - все просто и привычно, а в результате оригинальная закуска!

Селедочное масло — очень вкусная закуска. Вроде такое удовольствие есть и в магазинах. То там во-первых селедки меньше в 5 раз, во-вторых, химии куча для хранения, а в-третьих – ну не такое оно вкусное как домашнее.

Обажаю!!!! Кусочек хлеба намазать селёдочным маслом и запивать горячим сладким ароматным чаем! Интересная и ароматная намазка получается, смею вас уверить, на каждый день. В таком масле сельдь я не растираю в однородную массу, а режу мелкими кубиками. Эти включения кусочков сельди выглядят в готовой намазке очень интересно. Свои пикантные нотки такому маслу придаёт и горчица, и лимонный сок, и мелкие кусочки варёного яйца.
109761980_07e4ad22d4fd7773c66be015ec7caf95_xxl копия (700x400, 174Kb)
Пробуйте, фантазируйте, удивляйте родных и близких!">
106030199_1__kopiya__kopiya (384x37, 43Kb)
Горчица 1 ч.л.
Масло сливочное 200 г
Сельдь солёная 160 г
Сок лимонный 2 ст. л.
Укроп свежий 30 г
Яйца куриные 1 шт.

106030172_1__kopiya (128x35, 37Kb)

1529d616cc054513f510a5337998c6ac (300x200, 45Kb)Для приготовления селёдочного масла нам понадобится сельдь, масло сливочное, яйцо, горчица, лимон, укроп.
d24464fbe4cddd2bd3398c2975896576 (300x200, 37Kb)Сельдь освободить от костей и кожи, порезать мелкими кусочками.
4b63201da2dd0c56221f9703fc26de7e (300x200, 45Kb)Яйцо отварить, почистить и порезать максимально мелким кубиком.
d83a944807ef9dd9f22e730ce674d671 (300x200, 40Kb)Масло соединить с готовой горчицей. Тщательно растереть.
91fdac43a47ffb585db2449172f9deb6 (300x200, 49Kb)Добавить в масло сельдь.
6b34d41533c55c05178e34662edf44b4 (300x200, 48Kb)Добавить яйцо.
1598fe8a78b2fe44a8757f47b1057ab3 (300x200, 49Kb)Добавить лимонный сок.
18a7215969384df5e356b4cbc40e147f (300x200, 60Kb)Укроп мелко порезать, выложить на пищевой целлофан. Сверху выложить колбаской масло.
4e609db2ec2e6a7b9da61b2963a859e0 (300x200, 40Kb)Завернуть массу в целлофан и поставить в холодильник на 1 час.
913e828acf91c43df767cc8c9334814c (300x200, 41Kb)Готовое масло.
webspoon.ru
nyam2 (25x29, 8Kb)Чем порадовать любимого на день всех влюбленных? Приготовьте тефтели в сметанном соусе в духовке. Рецепт простой, приготовить недолго даже в сковороде, но именно в духовке тефтельки получаются особо ароматными, мягкими, без лишней обжарки, да с вкуснейшей подливкой в придачу. И следить, все время переворачивать не нужно, тефтели не спеша томятся в духовке. О нежном сливочном вкусе этого блюда, думаю, говорить не стоит.

RpriytnogoPPappetitaPIG2 (344x52, 5Kb)

Серия сообщений "масла":
Часть 1 - Масло Ги (гхи, ghee) - топлёное масло
Часть 2 - Mаслo грецкого ореха.
...
Часть 10 - Как определить подлинность оливкового масла
Часть 11 - Что необходимо знать о рапсовом масле
Часть 12 - Селёдочное масло - все просто и привычно, а в результате оригинальная закуска!

Серия сообщений "селёдка":
Часть 1 - Cалат "Селедочные мотивы".
Часть 2 - Оригинальная селедка под шубой (3 рецепта).
...
Часть 19 - Закуска из сельди
Часть 20 - Kулинария, выпечка
Часть 21 - Селёдочное масло - все просто и привычно, а в результате оригинальная закуска!

Оригинал записи и комментарии на LiveInternet.ru

Subscribe

  • Я вернулась с моей новой бижутерией, ура!

    Я вернулась с моей новой бижутерией, ура! Случился у меня такой большой перерыв, не могла никак добраться до компьютера несколько месяцев... Но без…

  • Пельмени с фаршем из индейки

    Иногда балую себя любимую пельмешками. Обычно беру фарш индейки смеси тёмного и белого мяса, лук, зелень. Тесто из делаю из смеси 3х разновидностей…

  • Сироп из молодых побегов ели

    Нашла информацию о том, что можно использовать в пищу молодые побеги хвойных деревьев. Их добавляют в салаты, можно сделать прохладительный напиток…

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 0 comments