мой волшебный мир кулинарии и творчества (laura_mz) wrote,
мой волшебный мир кулинарии и творчества
laura_mz

Перцы, фаршированные картофелем

Автор - Dinabandhu_Devi. Это цитата этого сообщения

Кулинарный клуб вегетарианцев!

 
- 4-5 болгарских перцев
- 4-5 средних картофелин
- 2-3 стол. лож. топленого или растительного масла
- соль
- 1/2 ч. лож. кумина
- 1/2 ч. лож. паприки
- 1/4 ч. лож. куркумы
- асафетида
- зелень кинзы или петрушки
- 1 ч. лож. сока лимона
 
 
Картофель отварить в кожуре в кипящей подсоленной воде.
Затем остудить, почистить и натереть на терке.
Перцы, промыть, отрезать верхушки и удалить семена.
На масле обжарить специи (можно добавить тертую морковь), добавить картофель, зелень и сок лимона. Обжарить, помешивая, несколько минут.
Заполнить начинкой перцы.
Можно запечь в духовке (при 200* около 20-25 минут) или обжарить на сковороде под закрытой крышкой, часто переворачивая.
- экадаши -

Серия сообщений "картофель":
Часть 1 - Ученые назвали самый богатый витаминами продукт.
Часть 2 - Мясные подарки в картофельных мешочках (несладкая выпечка).
...
Часть 42 - Драники с помидоркой
Часть 43 - КАРТОФЕЛЬНЫЕ ЗРАЗЫ С ПЕЧЕНОЧНОЙ НАЧИНКОЙ
Часть 44 - Перцы, фаршированные картофелем

Оригинал записи и комментарии на LiveInternet.ru

Subscribe

  • Я вернулась с моей новой бижутерией, ура!

    Я вернулась с моей новой бижутерией, ура! Случился у меня такой большой перерыв, не могла никак добраться до компьютера несколько месяцев... Но без…

  • Пельмени с фаршем из индейки

    Иногда балую себя любимую пельмешками. Обычно беру фарш индейки смеси тёмного и белого мяса, лук, зелень. Тесто из делаю из смеси 3х разновидностей…

  • Сироп из молодых побегов ели

    Нашла информацию о том, что можно использовать в пищу молодые побеги хвойных деревьев. Их добавляют в салаты, можно сделать прохладительный напиток…

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 0 comments