МОЛОДОЙ КАРТОФЕЛЬ С ТВОРОГОМ И РЕДИСОМ

МОЛОДОЙ КАРТОФЕЛЬ С ТВОРОГОМ И РЕДИСОМ

- около 1 кг картофеля

- 250 г творога

- 2-3 стол. лож. сметаны

- зелень укропа или петрушки

- 4-5 редисок

- соль, асафетида, ч. перец, ч. соль

- сок лимона

- сливочное масло

 

 

Картофель хорошо промыть и отварить целиком в кипящей подсоленной воде до готовности.

Нарезать редис и зелень.

Творог размять вилкой и смешать с солью, специями, сметаной, соком лимона, редисом и зеленью.

Картофель слегка остудить и разрезать надвое. На каждый ломтик положить по кусочку масла.

Сверху выложить творожную массу.

Кулинарный клуб вегетарианцев!

Серия сообщений "картофель":
Часть 1 - Ученые назвали самый богатый витаминами продукт.
Часть 2 - Мясные подарки в картофельных мешочках (несладкая выпечка).
...
Часть 43 - КАРТОФЕЛЬНЫЕ ЗРАЗЫ С ПЕЧЕНОЧНОЙ НАЧИНКОЙ
Часть 44 - Перцы, фаршированные картофелем
Часть 45 - МОЛОДОЙ КАРТОФЕЛЬ С ТВОРОГОМ И РЕДИСОМ

Оригинал записи и комментарии на LiveInternet.ru