мой волшебный мир кулинарии и творчества (laura_mz) wrote,
мой волшебный мир кулинарии и творчества
laura_mz

Category:

Откидной плов с соусом хареш из персиков

Это не узбекский плов в традиционном смысле этого слова. Мне понравился такой оригинальный вариант.



 

Для риса, примерно:
рис 500 г
вода 2 л
топлёное масло 70 г
соль, перец
 
Соус Хареш из персиков
помидор 2 шт
лук репчатый 1 шт
баранина 400 г
шафран 5 г
барбарис 5 г
вода 500 мл
персики 3 сгт
масло растительное 150 г 
зира 5 г
кориандр 5 г
соль, перец
 
Всё хорошо в меру!
laura_mz
Лариса

 

Серия сообщений "кухня узбекская, плов":
Часть 1 - Различные рецепты плова
Часть 2 - Плов с орехами и сухофруктами.
...
Часть 36 - Нут (бараний горох, турецкий горох), как готовить
Часть 37 - Плов (Pilaf) видео рецепт
Часть 38 - Откидной плов с соусом хареш из персиков

Оригинал записи и комментарии на LiveInternet.ru

Subscribe

  • Я вернулась с моей новой бижутерией, ура!

    Я вернулась с моей новой бижутерией, ура! Случился у меня такой большой перерыв, не могла никак добраться до компьютера несколько месяцев... Но без…

  • Пельмени с фаршем из индейки

    Иногда балую себя любимую пельмешками. Обычно беру фарш индейки смеси тёмного и белого мяса, лук, зелень. Тесто из делаю из смеси 3х разновидностей…

  • Сироп из молодых побегов ели

    Нашла информацию о том, что можно использовать в пищу молодые побеги хвойных деревьев. Их добавляют в салаты, можно сделать прохладительный напиток…

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 0 comments