*ПИРИ ПИРИ* АФРИКАНСКАЯ ПРИПРАВА С ПОРТУГАЛЬСКИМИ КОРНЯМИ

Ингредиенты:

2-4 ст.л. цедры лимона

2 ст.л. паприки

2 ст.л. копченой паприки (можно брать только копченую или обычную паприку)

2 ст.л. гранулированного чеснока или чесночной пудры

1 ст.л. орегано

½ ст.л. молотого перца пири пири или кайенского перца

2 ч.л. черного молоого перца

1 ч.л. молотого лаврового листа

1 ч.л. сушеного тархуна (не обязательно)

1-2 ст.л. коричневого сахара (если смесь для мяса, птицы)

Приготовление:

Смешать все ингредиенты. Хранить в герметично закрытом контейнере.

Готовьте с удовольствием!

http://www.cookingpalette.net/?p=28944

Оригинал записи и комментарии на LiveInternet.ru