мой волшебный мир кулинарии и творчества (laura_mz) wrote,
мой волшебный мир кулинарии и творчества
laura_mz

Капустный пирог с мясом и грибами на сковороде

Автор - КЕЙТАС. Это цитата этого сообщения
Капустный пирог с мясом и грибами на сковороде

0 (500x426, 213Kb)

Вкусный пирог из капусты с мясным фаршем и грибами, который можно приготовить на сковороде.

Ингредиенты для "Капустный пирог с мясом и грибами на сковороде":
  • Капуста белокочанная (свежая) — 350 г
  • Грибы — 100 г
  • Фарш мясной — 120 г
  • Лук репчатый — 1 шт
  • Яйцо — 2 шт
  • Укроп (зелень) — 1 пуч.
  • Мука — 2,5 ст. л.
  • Соль (по вкусу)
  • Масло растительное

Рецепт "Капустный пирог с мясом и грибами на сковороде":

Приготовить начинку для пирога. Грибы мелко нарезать (у меня были рыжики, предварительно отваренные), лук очистить и мелко нарезать.

1 (640x469, 214Kb)

В сковороду налить растительное масло и обжарить лук до золотистого цвета.

2 (495x480, 146Kb)

К обжаренному луку добавить грибы, мясной фарш, соль и обжарить. Готовую начинку переложить со сковороды на блюдо.

3 (528x480, 249Kb)

Капусту мелко нарезать.

4 (541x480, 245Kb)

Добавить мелко нарезанную зелень укропа, яйца, соль и муку.

5 (536x480, 255Kb)

Хорошо перемешать, но капусту мять не нужно.

6 (539x480, 264Kb)

Сковороду смазать растительным маслом, выложить половину капусты и разровнять.

7 (555x480, 232Kb)

На капусту выложить ранее подготовленную начинку.

8 (511x480, 273Kb)

И сверху на начинку выложить остальную капусту и поджарить пирог.

9 (522x480, 249Kb)

Поджаренный с одной стороны пирог аккуратно перевернуть на блюдо, затем взять ещё одно блюдо и перевернуть пирог, чтобы не жареная сторона пирога была сверху.

10 (591x480, 298Kb)

И ещё раз перевернуть пирог, но уже на сковороду.

3937385_853422_55411640x480 (503x480, 78Kb)

Накрыть крышкой и на медленном огне тушить до готовности.

12 (491x480, 167Kb)

13 (500x456, 256Kb)

14 (500x387, 198Kb)

Приятного аппетита!

Источник

КЕЙТАС

Серия сообщений "пироги несладкие":
Часть 1 - Начинки для пирожков.
Часть 2 - Менгрельские хачапури с сыром и хачапури кубдари с мясом.
...
Часть 22 - ЛОДОЧКИ из слоеного теста с картофелем, мясом и огурчиками
Часть 23 - Сёмга в слоёном тесте
Часть 24 - Капустный пирог с мясом и грибами на сковороде

Серия сообщений "грибы":
Часть 1 - Грибы - эликсиры.
Часть 2 - Как быстро замариновать шампиньоны?
...
Часть 30 - БЫСТРЫЕ МАРИНОВАННЫЕ ШАМПИНЬОНЫ
Часть 31 - Как правильно готовить грибы: секреты и тонкости
Часть 32 - Капустный пирог с мясом и грибами на сковороде

Серия сообщений "капуста":
Часть 1 - Голубцы из нежной савойской капусты.
Часть 2 - Голубцы с рисово- творожной начинкой.
...
Часть 27 - Вкуснейшие рецепты голубцов
Часть 28 - ВОЛШЕБНАЯ КАПУСТА
Часть 29 - Капустный пирог с мясом и грибами на сковороде

Оригинал записи и комментарии на LiveInternet.ru

Subscribe

  • Я вернулась с моей новой бижутерией, ура!

    Я вернулась с моей новой бижутерией, ура! Случился у меня такой большой перерыв, не могла никак добраться до компьютера несколько месяцев... Но без…

  • Пельмени с фаршем из индейки

    Иногда балую себя любимую пельмешками. Обычно беру фарш индейки смеси тёмного и белого мяса, лук, зелень. Тесто из делаю из смеси 3х разновидностей…

  • Сироп из молодых побегов ели

    Нашла информацию о том, что можно использовать в пищу молодые побеги хвойных деревьев. Их добавляют в салаты, можно сделать прохладительный напиток…

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 0 comments