мой волшебный мир кулинарии и творчества (laura_mz) wrote,
мой волшебный мир кулинарии и творчества
laura_mz

ТВОРОЖНЫЙ ПИРОГ С ВИШНЕЙ

Автор - Жанна_Лях. Это цитата этого сообщения

ТВОРОЖНЫЙ ПИРОГ С ВИШНЕЙ
 

Сочетание песочного кожа, сладкой творожной начинки и вишни с кислинкой не оставит никого равнодушным!!! Вместо вишни можно использовать черешню, абрикосы или другие фрукты.

 
 
Ингредиенты
 
200 г мука (основа)
100 г масло сливочное (основа)
1 ст. л. + 150 мл сливки молочные (основа +начинка)
1 ст. л. +150 г сахар (основа +начинка)
щепотка соль (основа)
200 г вишня (начинка)
200 г творог (начинка)
1 шт. + 2 шт. яйца куриные (основа +начинка)
1 пакетик ванилин (начинка)
1 ст. л. крахмал (начинка)
 
 
Процесс приготовления:
 
.

В миске венчиком взбить 1 яйцо, 1 ст. л. сахара, щепотку соли и 1 ст. л. сливок.

 


Добавить растопленное сливочное масло и снова взбить.

 


Ввести муку и замесить мягкое эластичное тесто.

 


Распределить тесто по смазанной форме (диаметром 24 см), сделав бортики. Убрать форму с тестом в холодильник на 30 мин.

 


Приготовить начинку. В чашу блендера выложить творог, сливки, яйца, сахар, ванилин, крахмал и взбить до однородности.

 


Вишню промыть, удалить косточки и откинуть на дуршлаг, чтобы стекла лишняя жидкость.

 


Вынуть форму с тестом и вылить  начинку, разровнять.

 


В начинку воткнуть вишню. Убрать пирог в разогретую до 180 градусов духовку на 45-55 мин.

 


Готовый пирог полностью остудить.

 


 


Приятного аппетита!

 

Оригинал записи и комментарии на LiveInternet.ru

Subscribe

  • Я вернулась с моей новой бижутерией, ура!

    Я вернулась с моей новой бижутерией, ура! Случился у меня такой большой перерыв, не могла никак добраться до компьютера несколько месяцев... Но без…

  • Пельмени с фаршем из индейки

    Иногда балую себя любимую пельмешками. Обычно беру фарш индейки смеси тёмного и белого мяса, лук, зелень. Тесто из делаю из смеси 3х разновидностей…

  • Сироп из молодых побегов ели

    Нашла информацию о том, что можно использовать в пищу молодые побеги хвойных деревьев. Их добавляют в салаты, можно сделать прохладительный напиток…

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 0 comments