мой волшебный мир кулинарии и творчества (laura_mz) wrote,
мой волшебный мир кулинарии и творчества
laura_mz

Полезные свойства льняного масла

Автор - русалла. Это цитата этого сообщения
Полезные свойства льняного масла

poleznie-svoystva-lnanogo-masla (300x240, 18Kb)
Льняное масло получают, к примеру, холодным прессованием из семян льна. Известно, что в семенах льна содержание масла доходит до 48%. Холодный отжим - залог того, что масло сохранит свои целебные и полезные свойства, т.о. его успехом можно применять и в лекарственных препаратах. В зависимости от коэффициента очистки, по цвету масло из семян льна бывает разным - от золотистого до коричневого. Среди остальных масел для пищевых целей, масло изо льна законно занимает почетное первое место, т.к. в его состав входит огромное количество полезных и целебных для организма веществ и витаминов, а также кислот.

Льняное масло выступает в качестве незаменимой составляющей здоровья человека. Систематическое употребление льняного масла непременно поможет избежать возникновения многих заболеваний.

С древнейших времен и по сегодняшний день известно об излечивающих свойствах масла из семян льна. Именно такое масло было незаменимым продуктом питания на Руси. В период поста его употребляли как приправу к салату из овощей, нередко готовили и праздничные блюда, заправленные таким маслом, добавляли в выпечку для придания аромата. В древней медицине масло из льна применялось для скорейшего заживления ран и лечения порезов, а также для облечения страданий и боли раненых. Разумеется, и до сего дня масла льна помогает людям в борьбе с различными заболеваниями, помогает сохранить здоровье человека на долгие годы.

Чем полезно льняное масло?

● Людям, употребляющим льняное масло можно не опасаться таких неприятных болезней, как ишемическая болезнь сердца, сахарный диабет и атеросклероз.

● В народной медицине льняному маслу нашли применение как средству от язв, изжоги и даже глистов.

● Пара столовых ложек льняного масла в день, несомненно, восполнит суточную потребность человека в ненасыщенных жирных кислотах, т.к. в состав масла входит повышенное содержание таких кислот.

● Льняное масло имеет высокую биологическую ценность и занимает первое место среди масел для пищевых целей. Все дело в том, что непосредственно в семени льна находится 46% витамина F от общего объема семени. Данный витамин не порождается в организме, а может только принестись извне. Кроме того, в химический состав семени льна входят ненасыщенные кислоты, витамин А и Е в огромных количествах.

● Само собой разумеется, что льняное масло содержит и другие витамины необходимые для здорового питания человека.

● Льняное масло предстает важным элементом рациона питания для женщин, т.к. употребление льняного масла облегчает протекание предменструального синдрома.

http://edazdorov.ru/poleznii-produkt/travi/724-poleznie-svoystva-lnanogo-masla.html

Серия сообщений "масла":
Часть 1 - Масло Ги (гхи, ghee) - топлёное масло
Часть 2 - Mаслo грецкого ореха.
...
Часть 17 - Вредное и полезное растительное масло
Часть 18 - Омолаживающая смесь
Часть 19 - Полезные свойства льняного масла

Оригинал записи и комментарии на LiveInternet.ru

Subscribe

  • Я вернулась с моей новой бижутерией, ура!

    Я вернулась с моей новой бижутерией, ура! Случился у меня такой большой перерыв, не могла никак добраться до компьютера несколько месяцев... Но без…

  • Пельмени с фаршем из индейки

    Иногда балую себя любимую пельмешками. Обычно беру фарш индейки смеси тёмного и белого мяса, лук, зелень. Тесто из делаю из смеси 3х разновидностей…

  • Сироп из молодых побегов ели

    Нашла информацию о том, что можно использовать в пищу молодые побеги хвойных деревьев. Их добавляют в салаты, можно сделать прохладительный напиток…

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 0 comments