мой волшебный мир кулинарии и творчества (laura_mz) wrote,
мой волшебный мир кулинарии и творчества
laura_mz

Крем для торта на сгущенке

Автор - sembel60. Это цитата этого сообщения

Крем для торта на сгущенке
 

Источник: http://gotovim-doma-retsepty.ru/deserty/krem-iz-masla-dlya-torta-na-sgushhenke

Конечно, классические торты готовятся долго и со вкусом, но бывают ситуации, когда на десерты отпущено очень мало времени, а отказаться от них просто нет ни сил ни желания. В этом случае помощниками выступают готовые  коржи, предлагаемые торговлей, и, практически универсальный, крем из масла для торта на сгущенке, подходящий к коржам из любого теста. Думаю, у каждой хозяйки дома для приготовления в запасе имеются и сливочное масло, и какао-порошок для шоколадного крема, и баночка сгущенки, и грецкие орехи, и ванилин. А это все и есть составляющие нашего десерта.

крем из масла для торта на сгущенке

Ингредиенты рецепта "Крем из масла для торта, на сгущенке"

  • пачка сливочного масла (я задействовала 200 гр пачку, но большее количество отнюдь не повредит),
  • баночка сгущенки (качественную, без добавок, по ГОСТу),
  • граммов сто - сто пятьдесят какао отличного качества,
  • грецкие (любые другие) орехи - по желанию ( я взяла грамм 150),
  • ванилин - по желанию. 

крем из масла для торта на сгущенке

Как по рецепту приготовить "Крем из масла для торта, на сгущенке"

С помощью блендера измельчаем грецкие орехи (размеры см. на фото).

крем из масла для торта на сгущенке

     Чтобы крем лучше взбился, масло берем прямо из холодильника, добавляем в него сгущеночку и начинаем взбивать миксером.

крем из масла для торта на сгущенке

     Миновав субстанцию "творожной массы", добиваемся получения однородной массы, которой будет не только по объему больше, чем первоначальные продукты, но и пышной и крепкой по внешнему виду. При желании, если Вы это любите, добавьте ванилин.

крем из масла для торта на сгущенке

     И только после того, как основной крем из масла для торта будет абсолютно готов, можно добавлять какао-порошок. Количество добавляемого ингредиента зависит от Вашего вкуса и качества какао. И не пугайтесь, если при дальнейшем взбивании масляный крем на сгущенке начнет становиться более  мягким и текучим - это явление временное. По мере взбивания он опять примет первоначальный объем.

крем из масла для торта на сгущенке

Далее в шоколадный крем следую измельченные орехи. Продолжаем взбивание.

крем из масла для торта на сгущенке

     Если, все-таки, крем на одном из этапов приготовления никак не хочет взбиваться, поставьте его в морозильную камеру минут на 15. Далее процесс пойдет, как по маслу.

крем из масла для торта на сгущенке

     Смешав тщательно все имеющиеся компоненты, приступаем к изготовлению десерта, который задумали. Для него подойдут и бисквитные, и слоеные, и песочные, и вафельные коржи - неважно. Главное, что в итоге получится замечательный торт (или пирожные) с шоколадным кремом из масла на сгущенке, приготовленный своими руками и за минимальное время! Приглашаем всех к столу и желаем приятного аппетита!

Серия сообщений "кремы,муссы,пудинги,глазурь":
Часть 1 - Крем на торт из молока, отборные рецепты тортов - с фотографиями и пошаговым описанием приготовления.
Часть 2 - Роза из сахарной мастики. МК, рецепт приготовления мастики.
...
Часть 40 - Крем творожный
Часть 41 - Лимонник (лимонный торт из настоящих лимонов) очень нежный и сочный
Часть 42 - Крем для торта на сгущенке

Оригинал записи и комментарии на LiveInternet.ru

Subscribe

Recent Posts from This Journal

  • Я вернулась с моей новой бижутерией, ура!

    Я вернулась с моей новой бижутерией, ура! Случился у меня такой большой перерыв, не могла никак добраться до компьютера несколько месяцев... Но без…

  • Пельмени с фаршем из индейки

    Иногда балую себя любимую пельмешками. Обычно беру фарш индейки смеси тёмного и белого мяса, лук, зелень. Тесто из делаю из смеси 3х разновидностей…

  • Сироп из молодых побегов ели

    Нашла информацию о том, что можно использовать в пищу молодые побеги хвойных деревьев. Их добавляют в салаты, можно сделать прохладительный напиток…

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 0 comments