мой волшебный мир кулинарии и творчества (laura_mz) wrote,
мой волшебный мир кулинарии и творчества
laura_mz

Рецепт домашнего зефира

Автор - shapo4ka90. Это цитата этого сообщения

ДОМАШНИЙ ЗЕФИР
 

TuyglrvsA_A (586x440, 111Kb)

 

Низкокалорийный десерт, который содержит всего 80 ккал на 100 гр, легко приготовить самостоятельно. Кроме того что такая сладость не навредит фигуре, она еще и безумно вкусная! 
Какие продукты понадобятся: 
- кефир - 1 л
- сметана нежирная - 3/4 стакана
- сахар - 1 стакан
- желатин - 2 ст. л
- вода - 2 стакана
- ванильный сахар - 1/2 пакетика
 
Способ приготовления: 
 
1) Желатин замочить в теплой воде на 30-40 минут, затем на медленном огне, непрерывно размешивая, довести до кипения, снять с огня и охладить до комнатной температуры. 
 
2) Кефир, сметану, обычный и ванильный сахар перемешать и взбивать венчиком или миксером в течение 5-6 минут. Потом, продолжая взбивать, тонкой струйкой ввести желатин и взбивать еще 4-5 минут. 
 
3) Полученную массу переложить в форму и поставить в холодильник на 3-6 часов. После застывания десерта зефир следует нарезать на порционные кусочки-брусочки. Вместо ножа можно использовать обычные формочки для печенья. 
 
Зефир по-домашнему прекрасно сочетается с измельченными орехами и ягодами любимого варенья. Правда, такая вкусная добавка к десерту добавит еще и дополнительные калории.
 

Серия сообщений "молочное":
Часть 1 - Домашние варенец и йогурт.
Часть 2 - Творожная колбаска без выпекания.
...
Часть 26 - Очень нежный и вкусный торт на кефире
Часть 27 - Как нормализовать микрофлору кишечника?
Часть 28 - Рецепт домашнего зефира

Оригинал записи и комментарии на LiveInternet.ru

Subscribe

  • Hастоящая Фаршированная Шейка

    Автор - Азма. Это цитата этого сообщения А не пора ли снова поговорить о вкусном? :) Это цитата сообщения Тигра_Полосатович Вкусного…

  • Куриный сальтисон

    Куриный сальтисон Куриное филе 1 кг Желатин 60 г Морковь 200 г…

  • Куриный галантин (мясной рулет)

    Автор - галина5819. Это цитата этого сообщения Куриный галантин (оригинальный рецепт мясной закуски) Не торопитесь бежать в магазин, чтобы…

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 0 comments