мой волшебный мир кулинарии и творчества (laura_mz) wrote,
мой волшебный мир кулинарии и творчества
laura_mz

Майонез домашний, быстрый

Автор - Трииночка. Это цитата этого сообщения

Майонез домашний (быстрый)

Майонез домашний (быстрый)

 

Для приготовления быстрого майонеза понадобится

  • яйцо - 1 штука (можно заменить перепелиными яйцами)
  • горчица (готовая) - 0,5 чайной ложки или по вкусу
  • растительное масло (можно смесь оливкового с подсолнечным) - 90-180 мл
  • щепотка соли (~1/3 чайной ложки), шепотка сахара (1/3-1/2 чайной ложки)
  • сок лимона - 1 столовая ложка или по вкусу (можно заменить винным уксусом или 9% столовым уксусом, по вкусу)


Рецепт готовки от igor-pavliykov

 

  1. В блендер поместить яйцо, горчицу, соль и сахар.
  2. Взбить ингредиенты до однородности.
  3. Начать тонкой струйкой вливать масло, не прекращая работу блендера.
  4. Вливать масло, пока майонез не приобретет нужную консистенцию.
  5. Затем влить сок лимона и еще раз взбить.
  6. Майонез домашний готов!

Лучше не бывает! Три и ночка!spruce_up

Серия сообщений "майонез":
Часть 1 - Майонез домашнего приготовления
Часть 2 - Домашний майонез на перепелиных яйцах.
...
Часть 9 - Соусы на основе майонеза (соус рамулад)
Часть 10 - МАЙОНЕЗ НА ПЕРЕПЕЛИНЫХ ЖЕЛТКАХ
Часть 11 - Майонез домашний, быстрый

Оригинал записи и комментарии на LiveInternet.ru

Subscribe

  • Я вернулась с моей новой бижутерией, ура!

    Я вернулась с моей новой бижутерией, ура! Случился у меня такой большой перерыв, не могла никак добраться до компьютера несколько месяцев... Но без…

  • Пельмени с фаршем из индейки

    Иногда балую себя любимую пельмешками. Обычно беру фарш индейки смеси тёмного и белого мяса, лук, зелень. Тесто из делаю из смеси 3х разновидностей…

  • Сироп из молодых побегов ели

    Нашла информацию о том, что можно использовать в пищу молодые побеги хвойных деревьев. Их добавляют в салаты, можно сделать прохладительный напиток…

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 0 comments