мой волшебный мир кулинарии и творчества (laura_mz) wrote,
мой волшебный мир кулинарии и творчества
laura_mz

Category:

Торт на кефире с какао и вареньем, сметанный крем

Автор - галина5819. Это цитата этого сообщения
Мягкий нежный и нарядный торт из обычных доступных продуктов – торт «Чёрный принц». Рецепт его состоит из бисквитного коржа на кефире с вареньем, сметанного крема и шоколадной глазури.

big_114134 (673x504, 128Kb)






98213535_ingredients (118x24, 2Kb)

Коржи


  • Яйца - 1 шт

  • Сахар - 1 стакан

  • Кефир - 1 стакан

  • Варенье без ягод - 1 стакан

  • Мука - 2 стакана

  • Сода - 1 ч. ложка

Для прослойки


  • Сметана - 200 г

  • Сахар - 0,5 стакана

Для глазури


  • Молоко - 3-4 ст. ложки

  • Сахар - 2 ст. ложки

  • Какао-порошок - 1 ст. ложка

  • Масло сливочное - 50 г

98213671_beginning_to_prepare (168x20, 2Kb)

А теперь о том, как приготовить торт «Черный принц».

Подготовить продукты.

Включить духовку.

Яйцо взбить с сахаром.

Добавить варенье.

Влить сметану или кефир, смешать с содой.

Добавить муку, замесить тесто.

Смазать форму маслом и обсыпать мукой. Выложить тесто.

Выпекать его в смазанной маслом и обсыпанной мукой форме в средне нагретой (180 градусов) духовке около часа и охладить.
Для прослойки: смешать сметану и сахар, взбить до полного растворения.

Разрезать торт горизонтально пополам. Получившейся смесью пропитать нижний корж торта.

Для глазури: смешать молоко, сахар, какао-порошок.

Проварить на слабом огне до легкого загустения массы (10-15 минут). Добавить сливочное масло и все тщательно вымешать
Верх торта залить горячей глазурью.
Подать торт "Чёрный принц" хорошо охлажденным.

Оригинал записи и комментарии на LiveInternet.ru

Tags: cake
Subscribe

  • Я вернулась с моей новой бижутерией, ура!

    Я вернулась с моей новой бижутерией, ура! Случился у меня такой большой перерыв, не могла никак добраться до компьютера несколько месяцев... Но без…

  • Пельмени с фаршем из индейки

    Иногда балую себя любимую пельмешками. Обычно беру фарш индейки смеси тёмного и белого мяса, лук, зелень. Тесто из делаю из смеси 3х разновидностей…

  • Сироп из молодых побегов ели

    Нашла информацию о том, что можно использовать в пищу молодые побеги хвойных деревьев. Их добавляют в салаты, можно сделать прохладительный напиток…

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 0 comments