мой волшебный мир кулинарии и творчества (laura_mz) wrote,
мой волшебный мир кулинарии и творчества
laura_mz

Category:

Тыква, запечёная в духовке по старому рецепту моей мамы

Автор - laura_mz. Это цитата этого сообщения


Тыква, запечёная в духовке по старому рецепту моей мамы

Я очень люблю тыкву! На инете можно найти уйму разных рецептов...  После некоторых экспериментов и раздумий я решила, что для меня нет лучше блюда, чем печёная в духовке тыква. Она вкусна, полезна, в ней много клетчатки и витамина А. Мы жили в Ташкенте и у нас использовали тыкву в блюдах: готовили тыквенную кашу с рисом или пшеном, манты, самсы....  Так готовила её моя мама и теперь я также запекаю тыкву...

Мне нравится печёная тыква на завтрак, и рецепт быстрый, без заморочек! ))

1. Очищаю тыкву, отделяю косточки ложкой, режу на куски примерно 1 см толщиной.

1 (640x480, 226Kb)






2. На фольгу наливаю около 2 ст. ложeк масла. Покрываю маслом каждый кусок, втираю двумя руками.


2 (640x480, 282Kb)


3. Запекаю в духовке при 200С (350-400F) минут 25 (проверяю на мягкость вилкой). Время запекания зависит от сорта тыквы. Иногда надо запекать дольше и тогда переворачиваю кусочки щипцами, чтобы не пригорело.
3 (640x480, 296Kb)

1. Вот такая красота получилась:
4 (473x422, 191Kb)

Посыпаю солью, чёрным и светлым кунжутом.





Серия сообщений "Моя кухня: рецепты, кулинарные наработки":
Часть 1 - Компот "Осенний"
Часть 2 - Перепелиные яйца - омлет
...
Часть 9 - Лепёшка на завтрак
Часть 10 - Овсяные сырные палочки - моя версия
Часть 11 - Тыква, запечёная в духовке по старому рецепту моей мамы
Часть 12 - Мои эксперименты с тестом для хлеба
Часть 13 - Хорошо быть дома!
...
Часть 27 - Oвощное рагу с грибами вешенками и зуккини
Часть 28 - Ржаной хлеб для Марины
Часть 29 - Здоровая еда для очистки сосудов - Чатни из перца чили (cоус)




Серия сообщений "тыква":
Часть 1 - Рецепты из тыквы.
Часть 2 - Тыква, запечёная в духовке по старому рецепту моей мамы
Часть 3 - Bкусный и нежный низкокалорийный тыквенный рулет со сливочным кремом
Часть 4 - "300 калорий": суп-пюре из тыквы с имбирем, готовит Уриэль Штерн
Часть 5 - Манты с тыквой






добавляйте щепотку любви ко всем блюдам!

Laura's kitchen
Лариса
Tags: breakfast, pumpkin, squash, завтрак
Subscribe

Recent Posts from This Journal

  • Я вернулась с моей новой бижутерией, ура!

    Я вернулась с моей новой бижутерией, ура! Случился у меня такой большой перерыв, не могла никак добраться до компьютера несколько месяцев... Но без…

  • Пельмени с фаршем из индейки

    Иногда балую себя любимую пельмешками. Обычно беру фарш индейки смеси тёмного и белого мяса, лук, зелень. Тесто из делаю из смеси 3х разновидностей…

  • Сироп из молодых побегов ели

    Нашла информацию о том, что можно использовать в пищу молодые побеги хвойных деревьев. Их добавляют в салаты, можно сделать прохладительный напиток…

  • Сама садик я садила...

    В настоящее время так сложились обстоятельства - всем нам нелегко! Находиться дома в закрытом пространстве и не зная чем себя занять, трудно.…

  • Как самим сделать замечательную смесь специй Za'atar

    Ингредиенты 2 стол.л. кунжут (sesame seeds, toasted) 1 стол.л. сушёный тимьян (dried thyme) 1 стол.л. сушёный орегано (dried oregano)…

  • Разгрузочные соки вместо еды

    Для меня сейчас наступило хорошее время чтобы больше экспериментировать с едой. Хочется усилить здоровый образ жизни. Я решила заменять хотя бы…

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 8 comments