мой волшебный мир кулинарии и творчества (laura_mz) wrote,
мой волшебный мир кулинарии и творчества
laura_mz

Category:

Малиновo-творожный пирог без выпечки


3 (700x471, 284Kb)


К выходным я испекла овсяные печенья. Так как все мои домочадцы пытаются не поправляться, печенья ели не активно, несмотря на то, что эти овсяные печенья всегда получаются очень вкусные. Выбрасывать такое добро жалко и я решила использовать их на приготовление пирога.

А пирог улетел быстро :)

Ингредиенты
основа пирога


  • печенье овсяное 400 г

  • масло сливочное 200 г

  • какао 1 столовая ложка

начинка


  • творог 350 г

  • малина 10 шт.

  • сливки (heavy cream) те, что взбиваются, 200 мл

  • сахарная пудра 150-200 г

  • экстракт ванили 1 десертная ложка (или по вкусу)

  • желатин 20 г

Приготовление

Печенье покрошить с помощью блендера, превратив в мелкую крошку. Вмешать туда мягкое сливочное масло и порошок какао. Форму для выпечки застелить бумагой, выложить готовую смесь, придавливая её к стенкам формы, но без фанатизма. Поставить в холодильник минут на 30.

Взять пол стакана воды, замочить желатин на 20-35 минут. Творог взбить блендером, добавить сахарную пудру, сливки, экстракт ванили, взбить, а затем добавить малину и снова взбить до получения пышной массы. Желатин довести до кипения, добавить небольшое количество воды, а затем смешать со взбитым творогом.

В охлаждённую форму (crust) вылить смесь из желатина, творога и малины. Разровнять поверхность и поставить в холодное место, пока желе не застынет.
Готовый пирог можно украсить малиной.


1 (700x619, 324Kb)

Когда пирог застынет, снять бумагу, украсить малиной.

2 (700x494, 215Kb)

Творожный пирог без выпечки к чаю, он также хорош и с десертным сладким вином...

20160625_202336 (446x700, 414Kb)

Серия сообщений "Моя кухня: рецепты, кулинарные наработки":

Добавляйте щепотку любви ко всем блюдам! Питайтесь правильно, двигайтесь и будьте здоровы!
Часть 1 - Компот "Осенний"

Часть 2 - Перепелиные яйца - омлет
...
Часть 38 - Весенние рулетики (spring rolls)
Часть 39 - Ещё одна идея каши-смузи для завтрака
Часть 40 - Малиновый творожный пирог без выпечки

Серия сообщений "клубника":

Часть 1 - Оригинальные блюда из клубники


Часть 2 - Клубничный пирог от Алии
Часть 3 - Малиновый творожный пирог без выпечки

Tags: cottage cheese, deserts, my kitchen, десерты, моя кухня, творог
Subscribe

Recent Posts from This Journal

  • Я вернулась с моей новой бижутерией, ура!

    Я вернулась с моей новой бижутерией, ура! Случился у меня такой большой перерыв, не могла никак добраться до компьютера несколько месяцев... Но без…

  • Пельмени с фаршем из индейки

    Иногда балую себя любимую пельмешками. Обычно беру фарш индейки смеси тёмного и белого мяса, лук, зелень. Тесто из делаю из смеси 3х разновидностей…

  • Сироп из молодых побегов ели

    Нашла информацию о том, что можно использовать в пищу молодые побеги хвойных деревьев. Их добавляют в салаты, можно сделать прохладительный напиток…

  • Сама садик я садила...

    В настоящее время так сложились обстоятельства - всем нам нелегко! Находиться дома в закрытом пространстве и не зная чем себя занять, трудно.…

  • Как самим сделать замечательную смесь специй Za'atar

    Ингредиенты 2 стол.л. кунжут (sesame seeds, toasted) 1 стол.л. сушёный тимьян (dried thyme) 1 стол.л. сушёный орегано (dried oregano)…

  • Разгрузочные соки вместо еды

    Для меня сейчас наступило хорошее время чтобы больше экспериментировать с едой. Хочется усилить здоровый образ жизни. Я решила заменять хотя бы…

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 9 comments