мой волшебный мир кулинарии и творчества (laura_mz) wrote,
мой волшебный мир кулинарии и творчества
laura_mz

Category:

Сырные маффины с тимьяном

Сырные маффины с тимьяном

пост и рецепт от Ирины Потокиной

Я готовлю их тогда, когда хочется теплой домашней выпечки, но долго возиться на кухне желания нет. Для приготовления этих маффинов можно использовать любой твердый сыр, который найдется в холодильнике, и зелень, которая есть под рукой. Впрочем, они хороши и без нее.


Для приготовления одной порции маффинов нам понадобятся:
• 100 г пшеничной муки ВС
• 50 г твердого сыра (у меня чеддер)
• 50 мл подсолнечного масла
• 1 яйцо
• 2 ст.л. нежирной сметаны
• 1 ч.л. разрыхлителя
• пара веточек зелени (у меня тимьян)
• соль по вкусу


1. Смешиваем сухие ингредиенты - муку, разрыхлитель, листики тимьяна.


2. Сыр трем на крупной терке.


3. Добавляем сыр к сухим ингредиентам. Перемешиваем.


4. В отдельной емкости слегка взбиваем яйцо.


5. Добавляем к яйцу масло и сметану. Перемешиваем.


6. Смешиваем сухие и жидкие ингредиенты.


7. Особо не усердствуем. Тесто не должно быть однородным.


8. Раскладываем тесто по формочкам на 2/3 объема.


9. Выпекаем в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 10-20 минут в зависимости от размера формочек. Я готовила в маффитнице.


Подаем к столу.




источник

Tags: cheese, muffins, маффины
Subscribe

Recent Posts from This Journal

  • Я вернулась с моей новой бижутерией, ура!

    Я вернулась с моей новой бижутерией, ура! Случился у меня такой большой перерыв, не могла никак добраться до компьютера несколько месяцев... Но без…

  • Пельмени с фаршем из индейки

    Иногда балую себя любимую пельмешками. Обычно беру фарш индейки смеси тёмного и белого мяса, лук, зелень. Тесто из делаю из смеси 3х разновидностей…

  • Сироп из молодых побегов ели

    Нашла информацию о том, что можно использовать в пищу молодые побеги хвойных деревьев. Их добавляют в салаты, можно сделать прохладительный напиток…

  • Сама садик я садила...

    В настоящее время так сложились обстоятельства - всем нам нелегко! Находиться дома в закрытом пространстве и не зная чем себя занять, трудно.…

  • Как самим сделать замечательную смесь специй Za'atar

    Ингредиенты 2 стол.л. кунжут (sesame seeds, toasted) 1 стол.л. сушёный тимьян (dried thyme) 1 стол.л. сушёный орегано (dried oregano)…

  • Разгрузочные соки вместо еды

    Для меня сейчас наступило хорошее время чтобы больше экспериментировать с едой. Хочется усилить здоровый образ жизни. Я решила заменять хотя бы…

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 8 comments