мой волшебный мир кулинарии и творчества (laura_mz) wrote,
мой волшебный мир кулинарии и творчества
laura_mz

Category:

Ханука 2016


^AAAD69AA33B1B80E6D283B043994D646336F6380D5EA0CDBFB^pimgpsh_fullsize_distr (700x528, 532Kb)

Наступило время праздника света - это праздник Ханука. Полагается в эти дни в память о чуде, жарить что-то в масле. Обычно готовят картофельные латки (драники) или пончики (сувганиёт) с повидлом.

Ханука — национальный еврейский праздник свечей, которые зажигают в честь чуда, происшедшего при освящении Второго иудейского Храма после победы евреев над греками в 164 году до н. э.
Празднование Хануки длится восемь дней и начинается двадцать пятого месяца кислева (Hebrew calendar, по лунному календарю).


Ингредиенты


  • картофель 6 шт.

  • яйца 4 шт.

  • лимонный сок 1 ст.л.

  • небольшая луковица (или половинка)

  • мука 2-3 ст.л.

  • масло для жарки

  • соль по вкусу


Приготовление


  • Взять большую миску.

  • Картофель и лук натереть на крупной тёрке.

  • Добавить все остальные ингредиенты.

  • Всё хорошо перемешать.

  • В разогретое на сковороде масло выкладывать столовой ложкой массу в виде оладей.

  • Готовые латкес выкладывать на бумажное полотенце.


Яблочный соус

Ингредиенты


  • 5-6 зелёных яблок

  • 1 ч.л. корицы


Приготовление


  • Яблоки помыть, разрезать, удалить сердцевину.

  • Измельчить в блендере.

  • Поместить в небольшую кастрюльку.

  • Проварить на среднем огне, добавить корицу.


При подаче можно яблочный соус смешать со сметаной или plain йогуртом.


Добавляйте щепотку любви ко всем блюдам!

Tags: hanukkah, latkes, my kitchen, картофельные оладьи, моя кухня, яблочный соус
Subscribe

  • Я вернулась с моей новой бижутерией, ура!

    Я вернулась с моей новой бижутерией, ура! Случился у меня такой большой перерыв, не могла никак добраться до компьютера несколько месяцев... Но без…

  • Пельмени с фаршем из индейки

    Иногда балую себя любимую пельмешками. Обычно беру фарш индейки смеси тёмного и белого мяса, лук, зелень. Тесто из делаю из смеси 3х разновидностей…

  • Сироп из молодых побегов ели

    Нашла информацию о том, что можно использовать в пищу молодые побеги хвойных деревьев. Их добавляют в салаты, можно сделать прохладительный напиток…

  • Сама садик я садила...

    В настоящее время так сложились обстоятельства - всем нам нелегко! Находиться дома в закрытом пространстве и не зная чем себя занять, трудно.…

  • Как самим сделать замечательную смесь специй Za'atar

    Ингредиенты 2 стол.л. кунжут (sesame seeds, toasted) 1 стол.л. сушёный тимьян (dried thyme) 1 стол.л. сушёный орегано (dried oregano)…

  • Разгрузочные соки вместо еды

    Для меня сейчас наступило хорошее время чтобы больше экспериментировать с едой. Хочется усилить здоровый образ жизни. Я решила заменять хотя бы…

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 6 comments