мой волшебный мир кулинарии и творчества (laura_mz) wrote,
мой волшебный мир кулинарии и творчества
laura_mz

Category:

Трубочки хрустящие с мясной начинкой (phillo).

Автор - Dushka_li. Это цитата этого сообщения
Трубочки хрустящие с мясной начинкой

Огромная благодарность автору: elenozka

Получаются сочные, вкусные, хрустящие трубочки!!!



Ингредиенты:

тесто фило
фарш
фунчоза отвареная
морковь
лук репч.
соль
перец
кориандр молотый
вода для закрутки
масло для жарки

Приготовление:

начнем с начинки
фарш обжариваем на небольшом количестве масла с луком ,морковью и специями
добавляем отварную фунчозу,перемешиваем


тесто фило размараживаем


края листа смачиваем водой
выкладываем начинку
закручиваем как блинчики,постоянно смачивая края водой,чтобы трубочки получились без отверстий


скручиваем так чтобы воздуха было как можно меньше


жарим во фритюре или сковороде с большим количеством масла



жаряться они очень быстро



5 (500x272, 100Kb)

Серия сообщений "несладкая выпечка":

Серия сообщений "мясо, говядина, баранина":

Серия сообщений "тecтo":

Оригинал записи и комментарии на LiveInternet.ru

Subscribe

Recent Posts from This Journal

  • Я вернулась с моей новой бижутерией, ура!

    Я вернулась с моей новой бижутерией, ура! Случился у меня такой большой перерыв, не могла никак добраться до компьютера несколько месяцев... Но без…

  • Пельмени с фаршем из индейки

    Иногда балую себя любимую пельмешками. Обычно беру фарш индейки смеси тёмного и белого мяса, лук, зелень. Тесто из делаю из смеси 3х разновидностей…

  • Сироп из молодых побегов ели

    Нашла информацию о том, что можно использовать в пищу молодые побеги хвойных деревьев. Их добавляют в салаты, можно сделать прохладительный напиток…

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 0 comments