мой волшебный мир кулинарии и творчества (laura_mz) wrote,
мой волшебный мир кулинарии и творчества
laura_mz

Капустные вафельные оладьи

Как-то давно, во время жарки драников, я подумала: а почему бы не делать их в вафельнице, ведь при такой технике используется гораздо меньше масла. Сделала, мне очень понравилось! Стала пробовать и другие овощи - классно!
Это такая мысль, вафельные оладьи, что она как бы витала в воздухе, до этого додумались и другие хозяйки... :)

Здесь у меня не рецепт, а идея. В данном случае точное количество ингредиентов не так важно. Яйца добавляю по одному, муку по ложке - и смотрю на консистенцию.


Ингредиенты:


  • китайская капуста (нарезать мелко)

  • лук репчатый (натереть на тёрке пару стол. ложек)

  • яйца

  • мука

  • соль, перец

s (1) (700x700, 569Kb)


Такая у меня машина со съёмными плитами для вафель или гриля мяса, или можно ещё пофантазировать для чего...
s (2) (700x406, 305Kb)

Съёмные взаимозаменяемые плиты с антипригарным покрытием. Очень удобно, их можно мыть в посудомоечной машине.
20180211_114234 (700x393, 225Kb)

s (3) (700x700, 479Kb)

 Мука из пророщенных органических зёрен пшеницы. Использую муку, какая имеется в наличии.
s (4) (700x700, 359Kb)


s (5) (700x700, 462Kb)

Готовая начинка, цвет, правда, не очень аппетитный на фото :)
s (6) (700x393, 384Kb)

Поверхность вафельницы слегка сбрызгиваю маслом из баллончика.
2018-02-11 12.44.07 (413x700, 225Kb)


s (7) (700x700, 586Kb)


s (8) (700x700, 609Kb)

Я люблю мои овощные вафли-оладьи с йогуртом или со сметаной.
Приятного аппетита!

Tags: cabbage, капуста, капустные оладьи
Subscribe

Recent Posts from This Journal

  • Hехитрое блюдо - Фаршированный верблюд

    Есть еще такие блюда, само название которых в какой-то степени настораживает и привлекает внимание. Итак, встречайте нашего экзотического гостя…

  • Дегидратор - моя новая игрушка. Краткий обзор моделей

    Лето в нашем доме не кончается - сухофрукты круглый год! :)) Дегидратор - прибор для медленного высушивания продуктов до 10 и более часов.…

  • Печёные яблочки

    Печёные яблоки не только вкусное лакомство, но их хорошо использовать и для похудения. Для запекания я всегда беру зелёные яблоки, мне так больше…

  • Эффективность печеных яблок для похудения

    Эффективность печеных яблок для похудения Печёные яблоки можно использовать не только в качестве десерта, но и для похудения. Замечательный десерт…

  • Nha Trang, Вьетнам, зарисовки

    Понравилось ездить во Вьетнам на море. При возможности берём билет, всего менее 3х часов лететь из Чунцина - и мы в Нячанге. Нячанг (Nha Trang)…

  • Кимчи или Кимчхи — корейская закуска

    источник: Кимчи или Кимчхи — корейская закуска Главным ведущим станет наш любимый Ильич — знаток всего корейского! А готовить…

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 2 comments