?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry

Как-то давно, во время жарки драников, я подумала: а почему бы не делать их в вафельнице, ведь при такой технике используется гораздо меньше масла. Сделала, мне очень понравилось! Стала пробовать и другие овощи - классно!
Это такая мысль, вафельные оладьи, что она как бы витала в воздухе, до этого додумались и другие хозяйки... :)

Здесь у меня не рецепт, а идея. В данном случае точное количество ингредиентов не так важно. Яйца добавляю по одному, муку по ложке - и смотрю на консистенцию.


Ингредиенты:


  • китайская капуста (нарезать мелко)

  • лук репчатый (натереть на тёрке пару стол. ложек)

  • яйца

  • мука

  • соль, перец

s (1) (700x700, 569Kb)


Такая у меня машина со съёмными плитами для вафель или гриля мяса, или можно ещё пофантазировать для чего...
s (2) (700x406, 305Kb)

Съёмные взаимозаменяемые плиты с антипригарным покрытием. Очень удобно, их можно мыть в посудомоечной машине.
20180211_114234 (700x393, 225Kb)

s (3) (700x700, 479Kb)

 Мука из пророщенных органических зёрен пшеницы. Использую муку, какая имеется в наличии.
s (4) (700x700, 359Kb)


s (5) (700x700, 462Kb)

Готовая начинка, цвет, правда, не очень аппетитный на фото :)
s (6) (700x393, 384Kb)

Поверхность вафельницы слегка сбрызгиваю маслом из баллончика.
2018-02-11 12.44.07 (413x700, 225Kb)


s (7) (700x700, 586Kb)


s (8) (700x700, 609Kb)

Я люблю мои овощные вафли-оладьи с йогуртом или со сметаной.
Приятного аппетита!

Recent Posts from This Journal

Profile

grapes
laura_mz
мой волшебный мир кулинарии и творчества
Etsy shop: Larisa Boutique

Latest Month

February 2018
S M T W T F S
    123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728   

Tags

Powered by LiveJournal.com
Designed by yoksel