мой волшебный мир кулинарии и творчества (laura_mz) wrote,
мой волшебный мир кулинарии и творчества
laura_mz

Category:

Ещё про фрукты Чунцина

часть первая
Приятно смотреть как в Китае по сезонам меняется ассортимент фруктов и овощей в магазинах и на рынках. Интересно, что и некоторые разновидности мяса тоже имеют свой сезон. Баранина и мясо козы считаются в Китае зимним мясом. А куры, говядина, утки и гуси и др. птицы продают круглый год.
Все фрукты, о которых пишу, покупаем и с удовольствием едим :))


Личи, лижи или китайская слива. Фрукт личи известен еще со второго века до нашей эры. Он пришел именно отсюда, из Китая, постепенно набирая популярность в Юго-восточной Азии. Личи – это очень полезный по своим свойствам фрукт, а также достаточно вкусный при недорогой стоимости. Недаром жители Китая называют его "дающий радости жизни".

IMG_6863 (700x525, 367Kb)

Из фруктов личи готовят десерты, мороженое, начинки для блинчиков, пирогов и многое другое, его употребляют и в свежем виде.

Кусочки фруктов личи в алкогольных или безалкогольных напитках придадаст им нежный аромат.

Из личи получается очень вкусный и хорошо утоляющий жажду компот.

С фруктом личи можно готовить и использовать его в выпечке. Из него получаются очень пикантные и оригинальные кисло-сладкие соусы, маринады или приправы к мясу и рыбе.

Фрукт личи с давних времен применяют в медицине в качестве афродизиака и как средство борьбы с лишним весом.
IMG_6864 (700x525, 412Kb)

Много разновидностей этих личи на земле. Ещё здесь и такие имеются:


Помело сейчас уже не в сезоне, этот цитрус зимний...
Помело считается цитрусовым фруктом бледно-зелёного, жёлтого или оранжевого цвета. Внутри помело может быть красноватым, жёлтым, белым или зелёным. Размер этого фрукта крупнее размера грейпфрута, а вес достигает в среднем одного килограмма. Для сравнения размера на фото я поместила лимон.

Из-за того, что он притупляет чувство голода и помогает быстрому расщеплению белков и жиров, он стал незаменимым помощником в борьбе с лишними килограммами. Помело — превосходный диетический продукт.
hj (3) (700x525, 372Kb)

hj (2) (700x481, 258Kb)

hj (4) (700x525, 364Kb)

hj (1) (700x514, 298Kb)



Тутовник - плоды шелковичного дерева известeн в мире очень давно. Витамина С в ягодах тутового дерева содержится такое количество, что при употреблении всего 200 грамм шелковицы в день, организм получает его суточную норму.

Очень богато соплодие тутовника железом и магнием. Следует отметить, что черные плоды содержат в два раза больше железа, чем белые. Специалисты в области фитотерапии разработали специальный курс на основе черных ягод при анемии. Содержит много калия.

IMG_0161 (525x700, 430Kb)

IMG_0160 (525x700, 402Kb)

Китайская вишня. На самом деле этот кустообразный вид вишни именуется войлочным. Просто родина этого растения – Китай, и именно отсюда она в свое время распространилась по всемy миру.

Плоды этой вишни сладкие, содержат большое количество сахаров, а также яблочной и лимонной кислот, витамина С, пектинов и дубильных веществ.

Полезные свойства войлочной вишни заключаются в ее способности уменьшать рост атеросклеротических бляшек, снижать высокое артериальное давление, а также регулировать свертываемость крови. Более того, эти плоды очень полезны при малокровии, а также их рекомендуют употреблять с целью предупреждения инсультов и инфарктов.
cherry (5) (700x525, 517Kb)

cherry (8) (700x681, 410Kb)

cherry (6) (700x590, 456Kb)
Серия сообщений "oбо мне и моём дневнике":

Часть 1 - Чунцин, Китай, фото из окна
Часть 2 - Зима в Детройте (2012, декабрь)
...
Часть 19 - Чаепитие в Birmingham
Часть 20 - Свадьба
Часть 21 - Ещё про фрукты Чунцина

Серия сообщений "Чунцин, Китай, фотографии":

Часть 1 - Чунцин, Китай, фото из окна
Часть 2 - Chongqing Chaotianmen, проект новой достопримечательности Китая.
...
Часть 38 - Вечерний Чунцин, март 2018
Часть 39 - Весна в Китае, 2018
Часть 40 - Ещё про фрукты Чунцина
Tags: china, chinese fruits, chongqing, my kitchen, моя кухня, фрукты Китая, фрукты Чунцина
Subscribe

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 31 comments