December 12th, 2011

grapes

Десерт "Зимняя бомба".

Автор - Dushka_li. Это цитата этого сообщения
Десерт "Зимняя бомба"!!! (готовится не более 30 минут)


Я не являюсь фанатом Джейми Оливера, но этот десерт обалденно вкусный и красивый!
Готовится очень просто, быстро и результат классный! А главное – приготовить его можно за несколько дней до торжества – что немало важно!!!!!
Рекомендую всем, не пожалеете!!!
Collapse )
grapes

Проект новой достопримечательности Китая - здание Chongqing Chaotianmen.

Автор - ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_лесяка. Это цитата этого сообщения

Проект новой достопримечательности Китая - здание Chongqing Chaotianmen.
 

Safdie Architects спроектировали здание Чунцин Чхаотхяньмен (Chongqing Chaotianmen) для китайского города Чунцин. Чунцин — город центрального подчинения в центральной части Китая, крупнейший по площади из четырёх китайских административных единиц этой категории.

3925073_ChongqingChaotianmenbySafdierchitects01 (600x579, 65Kb)

 

Collapse )

Серия сообщений "Путешествия":

Серия сообщений "Китай":

Оригинал записи и комментарии на LiveInternet.ru

grapes

Чай Женьшень Улун.

Автор - All_Is_Blues. Это цитата этого сообщения
Чай Женьшень Улун.

Вот уж действительно провинция Фуцзянь является чайной сокровищницей. Сокровищницей, полной до краев. Вот ещё одна ее жемчужина – чай Женьшень Улун.

Этот чай необходимо поставить отдельно от прочих улунов. Он другой. Все дело в том, что он не является чаем с первоначальным, естественным вкусом. Женьшень Улун – это вкусовой союз зеленого чая, корня женьшеня и различных трав китайской медицины. Женьшень Улун

Для изготовления чая Женьшень Улун используют мелко-мелко натертый корень целебного женьшеня, листья падуба, листья рейнекии и еще нескольких трав, названия которых я не могу перевести с китайского. Эти травы истираются в порошок и перемешиваются с чайным листом. После последующей обработки получаются вот такие гранулы. Это и есть чай Женьшень Улун.

Этот чай обладает удивительными свойствами. Он заряжает, укрепляет, тонизирует. Все благодаря женьшеню. И это чувствуется почти сразу же. А если его пить более или менее регулярно, то количество солнечных дней в году увеличивается вдвое!

Вкус и аромат чая Женьшень Улун нельзя сравнить ни с одним другим из китайских зеленых чаев. Даже приблизительно. Даже намеком.

Его аромат – это яркий «микс». Насыщенный, молодой, позитивный. А вкус оставляет сладость на губах. Причем, это не «нотки», а ясная и различимая сладость. И это очаровательное послевкусие держится удивительно долго.

Хороший, качественный Женьшень Улун выдерживает восемь заварок. После восьмой - вкус становится все менее насыщенным. Но, заваривая Женьшень Улун, его не следует «передерживать».  Заварки нужно делать «быстрыми». Лично я их делаю всегда «очень быстрыми». В противном случае, настой получается концентрированный, а женьшень меня «вставляет» так, что я начинаю припрыгивать. Китайский Чай Женьшень Улун

Я покупаю Женьшень Улун в нескольких часах езды от Сямэня у очень интересных и необычных китайцев. Это молодая пара, которая унаследовала плантации и небольшую чайную фабрику от отца. Их чай - лучший из всего, что мне приходилось пробовать до настоящего времени.

Г.Потёмкин.

 

Серия сообщений "напитки":

Серия сообщений "Китай":

Оригинал записи и комментарии на LiveInternet.ru

grapes

Чай Дахунпао.

Автор - All_Is_Blues. Это цитата этого сообщения
Чай Дахунпао.

Уи Шань, КитайУишань - это город с населением в несколько сотен человек на севере нашей провинции – провинции Фуцзянь. Город этот находится в одном из красивейших мест Китая. И в самом городе, и вокруг него имеется множество достопримечательностей. Начиная от древнейших буддийских монастырей, которым более полутора тысяч лет, заканчивая необъятными вечнозелеными природными парками, охраняемыми государством. Уишань широко известен среди китайцев своей красотой, скалами, горными реками, невероятными видами и утренними туманами. Любой из китайцев знает, что это одно из лучших мест для скалолазания, рафтинга и пешего туризма. Это место паломничества фотографов – охотников за редкими пейзажами, и кинорежиссеров.  Но настоящую известность этому городу принес все же чай Дахунпао.  Уи Шань, чайный город Китая

Дахунпао является одним из наиболее прославленных сортов китайского чая.  Он по-настоящему любим и популярен в Китае. Его можно попробовать практически в любой части страны.  Дахунпао - это  чай, про который сложены сотни китайских легенд и мифов, про который написаны десятки книг, про который снята масса фильмов и видеорепортажей. В общем, Дахунпао в Китае – это целая религия!

Особенность этого чая заключается в том, что он является утесным. То есть он произрастает на крутых утесах и прямо на плоскостях скал, а чайные кусты цепляются своими корнями за расщелины в камнях. И все это - на высоте десятков метров. А собирают его профессиональные скалолазы (шутка). Но именно так вам расскажет любой путеводитель или рекламный каталог о чае Дахунпао.Collapse )

Серия сообщений "напитки":

Серия сообщений "Китай":

Оригинал записи и комментарии на LiveInternet.ru

grapes

Вязаный чай.

Автор - Akmaya. Это цитата этого сообщения
Чайное волшебство

Чайное волшебство

 
Постепенно распускаясь, чаинки на глазах оживляют уснувшие цветы.

 
Чайное волшебство

 
Вы когда-нибудь видели дракона, обвивающего причудливыми кольцами морскую жемчужину или роскошное ожерелье из живых цветов? Отличительной особенностью связанных чаёв является необычная, фантазийная форма, придуманная мастерами-вязальщиками чая. Это уникальное творение китайской чайной культуры, «маленькое чудо» в прозрачном сосуде.

 
Чайное волшебство

 
Чайное волшебство

 
Чайное волшебство

 
По легенде этот чай собирают только девственницы и только на рассвете. Почка для очень дорого чая срывается двумя ноготками, чтобы даже пальчики не прикоснулись к ней. Интересно также то, что чтобы добыть один килограмм "зеленого золота" для вязаного чая, девушкам необходимо сорвать 10 тысяч листиков.

 
Чайное волшебство

Коротко

 
Весь процесс производства такого чая – результат исключительно ручного труда и мастерства вязальщиков чая. Самые дорогие сорта чая не только собирают, но и обрабатывают вручную. Для производства скрученных чаёв необходимы особенные побеги - “дождливые” чайные флэши, собранные в сезон дождей. Свежие флэши, длинные и тонкие – из них мастера-вязальщики связывают чаи причудливой формы при помощи ниток.

 
Чайное волшебство

 
Чайное волшебство

 
Связанные чаи отличаются большим разнообразием форм. Зачастую это шар, который считается в Китае символом любви. Также можно встретить пагоду, бутон цветка, жемчужину, китайский фонарик, цветок сливы, кольцо, веретено. Распространенная форма – полураспустившийся цветок. Существуют и более экзотичные варианты: например, изделия в форме чайника или мордочки зайца.

 
Чайное волшебство

 
ВОЛШЕБНЫЙ ЧАЙНИК
(TEAPOT)


Элитный китайский зелёный вязаный чай. Крупнолистный зелёный чай с цветком настурция (капуцин) свернут в виде чайничка и при распускании создает неповторимый образ «горящего факела».


 
Чайное волшебство

 
БЕЛЫЙ КРОЛИК
(WHITE RABBIT)
Элитный китайский зелёный вязаный чай. Крупнолистный зелёный чай с цветком амаранта и ноготка. При заваривании «ушки» распускаются, образуя разноцветные цветки.

Подробно

Лучшие связанные чаи обладают тонким ароматом и мягким сладковатым вкусом. Связанный чай не только напиток. Можно долго смотреть, как колышатся тонкие чайные лепестки, живые и трепетные, невозможно оторвать взгляд от удивительно сдержанного и прекрасного зрелища. Лучше один раз увидеть - Красота, по глубокому убеждению китайцев, обладает целительной силой.

 
Чайное волшебство

 
Как заваривать связанный чай

1

Наблюдать за всеми превращениями чайного шарика лучше всего через прозрачное стекло чайника или в чашке-пиале. Расслабтесь и насладитесь моментом!

2

Связанный чай почти всегда зелёный, реже красный (Чёрный пион). Для заваривания необходимо соблюдать дозировку – 1 шт. чая на 200 мл воды. В остальном процесс заваривания такой же как для других видов чая: дозировка, качество и температура воды, последовательность действий не отличается от других видов чая.

3

Дождитесь, когда чайный шарик раскроется полностью в чайнике и разливайте по чашечкам.

4

Заваривать связанный чай можно несколько раз, увеличивая время каждой заварки на 3 минуты.
Критерий удачной заварки чая – ароматный, насыщенный по вкусу и цвету настой.

Рассмотреть, как он связан, возможно уже после того, как чай выпит...

 
Чайное волшебство

 
Чайное волшебство

 
Чайное волшебство

 
Чем полезен связанный чай

Кроме красивого внешнего вида, связанный чай еще и полезен для здоровья. Он выводит из организма различные яды, способствует выделению желудочного сока, улучшает аппетит и пищеварение, регулирует метаболизм жиров и при этом не имеет побочных эффектов, устраняет сонливость, взбадривает дух и снимает усталость. И конечно же, прекрасно расслабляет, настраивая на романтический лад.

 
Чайное волшебство

 
Чайное волшебство

Серия сообщений "напитки":

Оригинал записи и комментарии на LiveInternet.ru

grapes

Чайное настроение.

Автор - All_Is_Blues. Это цитата этого сообщения
Чайное настроение.

Чайное настроение

Лето. Жарко. Солнце радует и в тоже время утомляет. И очень хочется пить. Древние мудрецы советовали пить вместо холодной воды и лимонада горячий чай: так и стресса для организма меньше (из-за разницы температур), и жажду он утоляет лучше. Мы пьем чай каждый день по несколько раз. И не задумываемся о его поразительных свойствах. Он снимает усталость, бодрит, поднимает настроение. В состав чая входят кофеин, алкалоиды, ферменты, витамины, антиоксиданты.
И жажду утолит, и от хвори защитит. Collapse )

Юлия Бармаева

Серия сообщений "напитки":

Серия сообщений "Китай":

Оригинал записи и комментарии на LiveInternet.ru

grapes

Настой из 4-х трав ("Тибетский рецепт молодости").

Автор - Rubi868. Это цитата этого сообщения
Траволечение



Настой из 4х трав ("Тибетский рецепт молодости")

Этот рецепт молодости найден в Тибетском монастыре в 1971 году. Он был написан в VI веке до нашей эры на глиняной таблице. Текст был изучен и переведен на все языки мира. Итак, далее сам рецепт….

Для приготовления рецепта молодости вам понадобится

1. Березовые почки
2. Зверобой
3. Бессмертник
4. Ромашка
5. Мед

Способ приготовления рецепта молодости


Травы перемалываем и закрываем крышкой. Вечером берем 1 столовую ложку смеси, заливаем кипятком (0,5 л.) на 20 минут. Потом процеживаем через ткань (но не через марлю) и выжимаем.
Затем наливаем стакан этой жидкости, растворяем в ней 1 чайную ложку меда и выпиваем. После этого нельзя не есть, не пить, поэтому эту процедуру лучше делать перед сном. Утром оставшуюся жидкость подогреваем на пару, растворяем в ней 1 чайную ложку меда и выпиваем за 15-20 минут до завтрака. Так необходимо поступать ежедневно, пока смесь не закончится.
Collapse )
grapes

Драконий напиток.

Автор - Катя_Дизайнер_Иванова. Это цитата этого сообщения
Драконий напиток

 (344x277, 75Kb)
Вспомнила свои чайные курсы, и приготовила сегодня очень вкусный напиток из тархуна. Тархун, он же эстрагон китайцы называют драконьей травой. Отсюда и название - "Драконий напиток".
Тархун имеет охлаждающие свойства, он делает кровь более легкой, разгоняет ее. Его нельзя употреблять при кровотечениях и беременным женщинам.
Этот напиток очень вкусный, лучше его пить горячим, но можно и холодным. Он проясняет ум, дает бодрость и хорошее настроение.
Collapse )
grapes

Израильские ученые: кто ест финики, тому болезни не страшны!

 Израильские ученые: кто ест финики, тому болезни не страшны!
Употребление 100 гр. фиников в день позволяет  улучшать состав холестерина в  крови. К такому выводу пришли  израильские ученые, сообщает интернет-ресурс Medserver.

 Согласно данным исследования, посвященного влиянию овощей и фруктов на состояние здоровья, не только уровень холестерина, но и его качество определяют степень риска заболеваемости сердца и сосудов (инфарктов и инсультов). Израильские медики пришли к выводу, что овощи и  фрукты содержат особенно активные антиоксиданты, поэтому  они способны улучшать качествo холестерина, задерживая его окисление.

 Врачи были уверены, что финики - "сладкая бомба" и ожидали, что пища, богатая финиками, приведет к повышению  уровня сахара в крови. В опытах, проводившихся на здоровых людях, употребление в пищу 100 гр. фиников ежедневно в течение месяца не вызвало у них подъема количества сахара. И уровень жиров (триглицеридов) снизился в крови ощутимо, также упал уровень их окисления жиров. Таким образом, финик зачислен в список фруктов, употребление которых защищает кровеносные сосуды от атеросклероза.

Кроме того, горсть фиников обеспечивает суточную потребность человека во всех микроэлементах. Плоды также содержат витамины, повышают иммунитет и общую выносливость организма. Недаром в древности на Востоке воины, отправляясь в поход, всегда брали с собой запас фиников.

источник: интернет

Серия сообщений "Здоровый образ жизни":

Серия сообщений "медицина":

Серия сообщений "диеты":

Оригинал записи и комментарии на LiveInternet.ru

grapes

Валяние. Усадка шелка (Понже). Этапы.

Автор - Режевлянка. Это цитата этого сообщения
Валяние. Усадка шелка (Понже).Этапы

автор:Катерина Маркус (Filzwunder)

Информация будет полезна тем, кто только учится валять и собирается делать свои первые нуно-войлочные изделия.
В МК часто говорят о усадке шелка, вот я и решила показать как он садится,чтоб вы не останавливались раньше времени и ваше изделие было доваляным и качественным)
После того как я разложила шерсть на шелке, притерла через сеточку и покатала ок. 20 мин в рулоне ( ВШМ я не пользуюсь) достала я свой шарфик вот в таком состоянии.


Collapse )

Серия сообщений "валяние, фелтинг":

Серия сообщений "нунофелтинг":

Оригинал записи и комментарии на LiveInternet.ru

grapes

Мотивы ирландского кружева. Подборка постов.

Автор - Miss_SV. Это цитата этого сообщения
Мотивы ирландского кружева. Подборка постов

      

Интересный цветок                                                                            Мотивы для фриформа 

http://www.liveinternet.ru/users/3824100/post189718564/        http://www.liveinternet.ru/users/bo.../post190096196/


                                              

Перышко МК                                                                                        МАСТЕР-КЛАСС №3 ОТ ТАТЬЯНЫ ГУМЕНЕЦКОЙ (ВАШИНЫ)

http://www.liveinternet.ru/users/md_inna/post172872625/        http://www.liveinternet.ru/users/4339977/post191955166/


Collapse )

grapes

Воскресные пельмешки.

Автор - ИСПАНСКИЙ_РЕСТОРАНЧИК. Это цитата этого сообщения
Воскресные пельмешки с секретом


Это тесто научила меня делать свекровь пишет Кисуля в своем оригинальном рецепте "Пельмешек".

3290568_dsc093561 (655x438, 36Kb)

Сначала я им пользовалась в пост, но оно так понравилось мне, что я стала его использовать и для пельменей, и для вареников и всяких жаренных лепёшек с всевозможными начинками. Оно совсем не содержит яиц, очень пластичное, хорошо лепится, но не липкое к поверхности и рукам, не требует подпыления мукой.

Collapse )

grapes

Кукольные феи Стефани Блайз.

Автор - MIGDA. Это цитата этого сообщения
Кукольные феи Стефани Блайз

Стефани Блайз делает куклы с 1977 года, но и утверждает, что до сих пор учится этому мастерству. С детства она была любительницей антикварных тканей и собирала книги с детскими сказками, в которых обязательно должно быть личико феи. Стефани имеет двух детей и столько же внуков, они же и помогли реконструировать их старый дом в "dream studio" ( студия-мечта).

Кукольные феи Стефани Блайз

Кукольные феи Стефани Блайз
Collapse )