January 10th, 2012

grapes

Aнтицеллюлитноe мылo.

Автор - Dushka_li. Это цитата этого сообщения
Мыловарение: два рецепта антицеллюлитного мыла

Рецепт 1

Антицеллюлитное мыло с кофе – проверенное действующее средство в борьбе с неровностями и бугорочками на коже. В нем присутствуют полезные масла и витамины, которые содействуют улучшению состояния кожи.
Collapse )
grapes

Торт "Эстерхази"

Автор - Dushka_li. Это цитата этого сообщения
Торт "Эстерхази"

Огромная благодарность автору: milla82

Вообще, приготовление торта достаточно долгий процесс по времени, пеку его очень редко, на какие то большие праздники, потому как много времени отнимает.
НО! Торт очень вкусный и необычный, все всегда в восторге!
Collapse )
grapes

Соусы, 8 рецептов.

Автор - ALLA_KORN. Это цитата этого сообщения

СОУСЫ НА ВСЕ ВКУСЫ-6
 

Основные соусы, 8 вкусных рецептов

 

основные соусы

Рецепты основных соусов - красный и белый соусы, сметанный, молочный, соус сливочный основной, яичный и грибной, соус томатный основной.

 

Соус красный основной

400 г свиных, бараньих или говяжьих костей, 4 ст. л. растительного масла, 1 ст. л. сливочного масла, 5 ст. ложек томата-пюре, 2 ст. л. муки, 2 корня петрушки, 1 морковь, 1 луковица, 1 ч. л. сахара.

Овощи нарезать крупными кусками и вместе с костями обжарить на растительном масле до коричневого цвета. Затем переложить в кастрюлю, залить водой и сварить бульон. Готовый бульон процедить, овощи протереть через сито. Поджарить муку на сухой сковороде до желтого цвета, добавить нарезанные корни петрушки. Постепенно ввести бульон, размешивая комки венчиком. Довести до кипения, добавить томат-пюре, черный перец, лавровый лист, масло, еще раз вскипятить. Добавить сахар, размещать и удалить лавровый лист.

Соус белый основной

1 л прозрачного мясного бульона, 2 ст. л. сливочного масла, 2 ,5 ст. л. муки, 1 луковица, 1 морковь, по 1 корню петрушки и сельдерея, 1 ч. л. лимонного сока или лимонная кислота на кончике ножа, 2 ст. л. сливочного масла, соль по вкусу.

Просеянную муку поджарить в разогретом сливочном масле до светло-кремового оттенка, развести ее небольшим количеством теплого процеженного бульона, тщательно растереть, чтобы не было комочков, и соединить с остальным горячим бульоном. Репчатый лук, морковь и коренья почистить, вымыть, нарезать соломкой, опустить в заправленный бульон и варить при слабом кипении в течение 30 минут, снимая пену. После этого соус посолить, добавить лимонный сок или растворенную в небольшом количестве воды кислоту, процедить через сито, протирая овощи, и снова довести до кипения. Готовый соус заправить сливочным маслом.

Соус сметанный основной

2 стакана сметаны, 1 ст. л. муки, 1/2 ст. л. сливочного масла, соль и черный молотый перец по вкусу.

Сметану довести до кипения. Просеянную муку поджарить в разогретом сливочном масле до золотистого оттенка, затем, непрерывно размешивая, соединить ее с кипящей сметаной, посолить, поперчить и варить при слабом кипении 5-7 минут. Готовый соус процедить и снова довести до кипения.

Соус сливочный основной

1 стакан свежих сливок, 4 ст. л. сливочного масла, 1/2 ч. л. муки, 1 лимон, сахар и соль по вкусу.

Лимон обдать кипятком, разрезать на четыре части, удалить косточки и вместе с кожицей натереть на терке. Размягченное сливочное масло растереть с мукой до получения однородной массы, постепенно ввести туда сливки, добавить сахар, соль, тертый лимон и, периодически помешивая, прокипятить.

Соус молочный основной

1 стакан молока, 1-2 сырых яичных желтка, 2 ст. л. сливочного масла, 2 ч. л. муки, 1 ч. л. лимонного сока, на кончике ножа мускатного ореха, соль по вкусу.

Просеянную муку поджарить в половине разогретого сливочного масла и постепенно соединить с горячим молоком, хорошо размешивая, чтобы не образовалось комочков. Оставшееся масло размягчить и растереть добела с яичными желтками. В полученную смесь добавить немного воды и, непрерывно помешивая, слегка нагреть до загустения. После этого снять соус с огня и, не прекращая помешивать, влить молочную смесь, добавить тертый мускатный орех и лимонный сок и хорошо перемешать.

Соус яичный основной

1 сырой яичный желток, 1/2 стакана куриного бульона (половину бульона можно заменить молоком), 1 ст. л. муки, 1 ст. л. сливочного масла.

Просеянную муку поджарить в разогретом сливочном масле до золотистого оттенка, развести ее половиной горячего процеженного бульона, хорошо размешивая, чтобы не было комочков, довести до кипения и варить в течение 10-15 минут. Яичный желток слегка взбить с молоком или оставшимся бульоном, влить в соус и тщательно перемешать.

Соус грибной основной

200 г свежих шампиньонов, 1 стакан воды, 1 ст. л. муки, 1 ст. л. сливочного масла, 1 лавровый лист, соль и черный молотый перец по вкусу.

Шампиньоны почистить, вымыть, поместить в эмалированную кастрюлю, залить холодной водой, довести до кипения, посолить и варить в течение 15-20 минут до мягкости. Готовые грибы вынуть шумовкой и нарезать соломкой, а отвар процедить. В глубокой сковороде разогреть сливочное масло и обжарить на нем просеянную муку до кремового оттенка. Полученную заправку соединить с грибным отваром и грибами, посолить и довести до кипения. Затем добавить в соус лавровый лист, молотый перец и варить еще 5-7 минут, после чего вынуть лавровый лист.

Соус томатный основной

2 стакана белого мясного бульона, 1 стакан томата-пюре, 3 ст. л. маргарина, 2 ст. л. муки, 1 луковица, 1 морковь, 1 корень петрушки, 1 ст. л. сливочного масла, 1 ч. л. сахара, 1/3 ч. л. лимонной кислоты.

Репчатый лук, морковь и корень петрушки почистить, вымыть, измельчить и обжаривать, помешивая, в одной столовой ложке разогретого маргарина 7-10 минут. Затем добавить томат-пюре и жарить еще 15 минут. В оставшемся маргарине поджарить просеянную муку до кремового оттенка, развести ее горячим процеженным бульоном и тщательно перемешать, чтобы не было комочков. После этого добавить обжаренные овощи в томате и варить соус в течение получаса. За 10 минут до конца приготовления добавить лавровый лист, молотый перец, соль, сахар и лимонную кислоту. Готовый соус процедить, довести до кипения и заправить сливочным маслом.


http://recipebox.ru/sousi/osnovnie-sousi-8-vkusnich-retseptov.html

 

Серия сообщений "cоусы":

Оригинал записи и комментарии на LiveInternet.ru

grapes

Пир-ом-ида

Автор - aldav. Это цитата этого сообщения


Пир- ом – ида

 



Увидела вот такую картинку…
Пир- ом – ида
Пир – огонь, пламя
Ом – бог
Ида – гора…
Но посмотрите на картинку и что обозначает «ида»…
Человек  становится Творцом, когда внутри его ИДЫ возгорается пламя и «горит светом бога»…
И загорается благодаря божественного центру  Акитра… и пламенем очищает Анахату постоянно…
я часто повторяю “слушайте своё Сердце”, но вот чувствую как Акитру…
Она находится не намного ниже Анахаты, но как бы внутри и за ней…

Серия сообщений "здоровье":

Серия сообщений "эзотерика":

Оригинал записи и комментарии на LiveInternet.ru

grapes

Как получать суперурожаи малины, смородины, крыжовника, вишни.

Автор - arovana. Это цитата этого сообщения
Как получать суперурожаи малины, смородины, крыжовника, вишни

Как получать суперурожаи малины, смородины, крыжовника, вишни

ЧУДО-СМОРОДИНА – ЭТО ПРОСТО

Садовод-любитель Михаил Руденко из Москвы изобрел способ, позволяющий в 10 раз увеличить урожайность малины и вдвое – смородины. По его словам, метод выведен из совокупности собственных навыков и некоторых известных агротехнических приемов. Увеличение урожайности достигается у кустов малины на второй год, у смородины – на третий год.

Для достижения 10-кратной урожайности малины 30 июня каждого года я произвожу отщипывание верхней, ростковой почки молодых побегов, которые поднялись до высоты не менее 30 см. После этой процедуры к осени из каждой почки, расположенной у основания листа, вырастает будущая плодоносящая кисть нового лета.

У черенков смородины весной–летом также отщипывается верхняя ростковая почка, в момент, когда она достигла 20-сантиметровой высоты. Выросшие из этой почки на следующую весну веточки также следует отпочковать, когда они достигнут длины в 10 см. В конце сезона из почек в основании этих веточек вырастут новые побеги, которые на следующий, третий год после первой операции, будут суперплодоносящими.

В последующие годы куст обрезать больше не следует, а размер ягод смородины увеличивается после этих процедур в 1,5 раза.

Как увеличить урожай смородины

Если на вашем участке смородина (белая, красная, черная) обильно цветет, а потом завязи осыпаются, то причиной может быть и плохое опыление цветов. Чтобы этого избежать, надо взять 1 ст.ложку натурального меда растворить в 1 л воды и этим раствором опрыскивать кусты во время их цветения. Это привлекает пчел, что соответственно обеспечит отличное опыление, что в свою очередь скажется на повышение урожайности.

Этот способ можно использовать и для других растений.

* * *

Значительно улучшить водно-воздушный режим в почве, для получения более высоких урожаев, можно и следующим простым и дешевым способом. Под кустом смородины или крыжовника наклонно делается отверстие чуть глубже корневой системы (шлангом с напором воды, буром малого диаметра или ломом), вставляется в него отрезок трубы (или поливного шланга). Над шлангом закрепляется емкость с водой, которая должна беспрерывно капать в него по 1-2 литра в сутки, смотря по погоде. При этом урожай может увеличиться в несколько раз. Так, вес тыквы, выращенной мной таким способом в 1999 году, превысил 40 кг.

Можно ли ускоренно размножать смородину?

Можно. Осенью при уходе за кустами чёрной смородины надо отобрать ветки и с них нарезать черенки длиной 20 см. Их высаживают на глубину около 15 см в бороздки хорошо обработанной и удобренной песчаной почвы (около 80 черенков на 1 погонном метре), присыпают землёй, при этом на поверхности оставляют лишь по две почки. Затем делают каркас из реек или жердочек. Весной, как только сойдёт снег, каркас обтягивают в два слоя плёнкой. Черенки поливают достаточно часто. В начале июня вечером или днём в пасмурную погоду черенки выкапывают. Те из них, которые имеют хорошие корешки, высаживают на грядку на расстоянии 25 см один от другого. В течение лета проводят прополку, рыхление почвы и подкормку (по возможности жидким коровяком). Когда прирост черенков достигнет 20 см, для появления ответвлений делают прищипку. В сентябре для лучшего вызревания древесины проводят прищипку верхушек всех побегов. Высаженные осенью на постоянное место, на следующий год они уже плодоносят.

Как получить два урожая малины в год?

Для этого нужны ремонтантные сорта (сентябрьская, люлин, херитейдж), обладающие способностью плодоносить на верхушках однолетних побегов. Для получения второго урожая. на малиннике этих сортов нужно сформировать горизонтальную шпалеру, то есть осенью пригнуть выросшие за сезон побеги перпендикулярно оси ряда на высоте 30-40 см от поверхности почвы. Следующей весной побеги замещения и отпрыски в ряду оставляют расти вертикалью. В этом случав первый урожай с двухлетних побегов на горизонтальной шпалере можно собрать в июле, второй - в сентябре с верхушек однолетних побегов.

Как получить тройной урожай малины

Если нет урожая - с досады машешь рукой и вырезаешь злосчастные кустики (осенью). Зато на следующий год уцелевшие побеги дадут супер-урожай ягод!

В кусте малины есть побеги только двух возрастов: текущего года и прошлогодние Малинник разделите на две равные части, отстоящие одна от другой не менее чем на 2 метра. На одной части плантации будете выращивать только плодоносящие побеги, а отпрыски (побеги замещения) пересадите на другой участок.

Посадка малины может быть гнездовой или рядовой. Предпочтителен последний способ, так, как растения обретают лучшие условия питания и освещения. Но в обоих случаях число растений на погонном метре не должно превышать десятка. Подвязка плодоносящих растений имеет исключительное значение! Кроме двусторонней подвязки можно укреплять побеги к третьей проволоке, натянутой повыше, непосредственно между кольев. Это делается, если в ряду оставлено на одном метре не 10, а 12-13 побегов. Почки у избыточных, на каждом метре двух-трех побегов, подвязанных к средней проволоке, снизу отшмыгиваем (удаляем). Этим приемом предотвратим загущение нижней части ряда и усилим ветвление верхней части побегов, где имеются лучшие условия для развития. Пусть Вас не смущает, что верхушки побегов повиснут за проволокой на 30-40 см. Так и нужно: в почву плодового ряда не должны проникать солнечные лучи. Тень еще важна и как средство угнетения сорняков. Но чтобы вовсе не допустить роста сорняков, надо 2-3 раза в сезон между побегами оборачивать почву таким пластом (не более 3 см). От этого почва постоянно будет рыхлой, умеренно влажной и насыщена ценной для растений - углекислотой. Только на рыхлой почве пробуждаются все так называемые "запасные почки" растений. Борьбу с вредителями и болезнями ведут в обычные сроки и принятыми химикатами. Подкармливать малину навозной жижой или органо-минеральным раствором. После созревания ягод плодоносящие побеги заканчивают свой жизненный цикл и усыхают. Вырежьте их. На свободной от растений, хорошо освещенной плантации все питательные вещества почвы направятся в побеги замещения. А замещающие побеги-отпрыски, выращенные на другой части малинника, стоят уже полные жизненной силы, готовые дать урожай в будущем году.

ПРЕИМУЩЕСТВА ВНОВЬ СОЗДАННОГО СПОСОБА

1. Известный способ имеет недостаток, что побеги замещения, угнетаемые плодоносящими побегами, не достигают должной мощности и не способны в будущем году дать много ягод. А плодоносящие побеги крайне стесненные корневыми отпрысками - последние отнимают у них значительную часть питательных веществ и чересчур затеняют - не в состоянии дать высокий урожай хорошего качества.

2. Освобожденные от активных молодых конкурентов, плодоносящие побеги превращаются в длинные веточки с крупными ягодами. Причем, нижние почки, обычно затененные и непродуктивные, здесь образуют плодовые веточки метровой длины с большим количеством ягод. В средней и верхней части побега из почек появляются не по одной, как обычно, а по несколько плодоносящих веточек, то есть пробуждаются все в обычной ситуации "спящие" веточки.

3. Новый способ возделывания малины дает высокую урожайность, почти трехкратную независимо от сорта малины. Резко повышается производительность труда сбора: ягода крупноплодная и нет путающихся под ногами побегов замещения. Просветленная и хорошо проветриваемая малина становится устойчивой против болезней и вредителей, за ней удобно ухаживать, она имеет красивый вид.

По краям малинника вбейте колья высотой 130-140 см. К ним на уровне 90 см от земли прикрепите перекладина длиной 120-150 см. Натянутая между перекладинами проволока будет служить опорой для неустойчивых стеблей растений. Их подвяжите проволокой, но не более 20см друг от друга и елочкой: один побег к левой, другой к правой проволоке. Чтобы проволока не провисла, подоприте ее 1-2-мя рогатками.

Почему плохо цветут и плодоносят вишни?

Вишни способны цвести и плодоносить ежегодно. Неурожайность при хорошем цветении объясняется двумя причинами: плохими, условиями для опыления (холод, дождь, отсутствие пчёл), а также самообеспеченностью сорта и отсутствием опылителей. Бесплодность характерна для многих форм местной корнесобственной вишни. Встречаются и самоплодные местные вишни, но они меньше образуют корневых отпрысков. Бесплодность же стимулирует развитие вегетативных органов и ослабляет образование семян. Поэтому при закладке сада корневыми отпрысками их надо брать только от урожайных деревьев и обязательно высаживать рядом саженцы других сортов. 

Крыжовник из черенка

Наиболее быстрый и весьма эффективный способ размножения крыжовника — зеленое черенкование.

Побеги с кустов срезают в разные сроки. С молодых кустов их нарезают позже, чем со старых. Наилучшее время заготовки побегов - вторая половина дня. Острым ножом их режут на черенки длиной 8-10 см, удаляя при этом нижний лист и отступая от почки на 0,5-1 см. Затем черенки связывают в пучки и опускают нижними концами (на 1-1,5 см) в раствор вещества, стимулирующего корнеобразование, например гетероауксина. Продолжительность обработки - 12-16 часов при температуре 18-22°С. Растворы эти нестойки, поэтому готовят их понемногу и хранят в холодильнике в плотно закрытой темной посуде. Для окоренения зеленых черенков используют пленочные укрытия, которые размещают на полузатененных участках с хорошим дренажем. В качестве субстрата используют смесь торфа с песком или перлитом (1:1).

Субстрат перед посадкой черенков поливают и трамбуют. Высаживают зеленые черенки на расстоянии 4-5 см друг от друга, заглубляя на 2-3 см (почву вокруг черенка уплотняют). Основной уход - регулярный полив, уборка опавших листьев и прополка. Через 2-3 недели, когда начнется корнеобразование, черенки поливают по мере необходимости, подкармливают раствором мочевины (2-3 г/л) и опрыскивают 0,1%-ным раствором фундазола против гнилей, а потом начинают закаливание, приоткрывая на день пленку. Спустя еще 7-10 дней парники оставляют открытыми и на ночь. К осени (середина сентября) пленку снимают совсем. Окорененные молодые растения оставляют в парнике на зиму, присыпая на 10-15 см торфом. Можно до весны хранить их в холодильнике или в песке в подвале при 0-2°С. Хорошие результаты дает пересадка на доращивание в сентябре. Через год получают хорошие саженцы крыжовника.

Саженцы за три месяца

Как известно, чтобы вырастить саженец смородины, крыжовника или некоторых других ягодных культур, нужен год, а то и два. Я же выращиваю отличные саженцы со 100%-ной приживаемостью за три месяца. Как? Очень просто. В конце января или начале февраля нарезаю черенки с 5-8 почками с однолетних побегов самых урожайных кустов и сразу же ставлю их в стеклянные банки с водой, которую меняю еженедельно. Воду чуть «подслащиваю» парой крупинок полного садового удобрения. Емкости ставлю на светлое окно. В мае, когда вероятность заморозков минимальна, у черенков отличная корневая система и побеги длиной 10-15 см, то есть это готовые к высадке саженцы нужного сорта.

К осени того же года при хорошем уходе они превращаются в мощные кусты.

Первый урожай ягод собираю на следующую осень.

Как видите, все очень просто и доступно, а главное, абсолютно надежно.

Чем лечить поврежденную кору у плодовых деревьев
(яблоня, груша, вишня, слива и т.д.)

Солнечный ожог, неверная обрезка, острые заячьи зубы - причины появления ран.

1. Пораженные (ткани) места зачищают садовым ножом или стамеской от отмершей ткани, дезинфицируют 3%-ным раствором медного купороса и замазывают варом или смесью глины с коровяком.

2. Летом поврежденные места можно лечить щавелем. Его нужно рвать вместе с черенками, измельчить и положить на рану слоем толщиной в 1-1,5 см, сверху сделать повязку из мешковины. За лето эту операцию проделать 2-3 раза. Маленькие ранки нужно смазать клеем БФ-6.

3. Можно просто обмотать ствол дерева полиэтиленовой пленкой.

Рецепты приготовления садовых варов и замазок для садовых деревьев

1. Деревенская. Свежий коровяк, жирная глина (1:1). Тщательно перемешать. Для придания большей вязкости добавить немного шерсти (счесать с леняющей кошки или собаки).

2. Форситовая мазь (XVII век). Свежий коровяк, сухая известь (старая штукатурка), древесная зола, речной песок (2:1:1:0,25). Только свежеприготовленная мазь накладывается на рану ровным, тонким (2,5 мм) слоем и присыпается порошком из древесной золы и мела (в соотношении 6:1).

3. Верагутов вар. Белая смола, скипидар, свиное сало, древесный деготь (6,5:2,5:1,5:1). Разогревают смолу до жидкого состояния, смешивают скипидар, сало и деготь, добавляют к ним еще немного скипидара, чтобы легче смешивались, и соединяют со смолой. В свежем жидком состоянии вар легко наносится на рану с помощью кисти.

4. Решетникова замазка. 100 г пихтовой смолы, 10 г чистого воска. Сливают, подогревая на слабом огне, перемешивая. В водяной бане подогревают 120 мл 90%-ного спирта, быстро помешивая, добавляют его к распущенной и слегка остывшей смеси смолы и воска. Охлажденная, но жидкая мазь наносится на рану кистью. Рана зарастает очень быстро, даже если дерево по окружности повреждено грызунами.

5. Тепложидкий вар. Смола, канифоль, теплый воск, топленое говяжье (баранье) сало, просеянная древесная зола (2:2:1:1:1). Смолу, канифоль и воск распускают на слабом огне, добавляют сало и перемешивают, затем золу и тщательно все перемешивают. Свежий или подогретый вар наносится на рану кисточкой или деревянной лопаточкой.
Этот вар можно хранить долго в затвердевшем состоянии.

6. Холодножидкий вар. Почти 500 г канифоли, 10 г смолы, 19 г топленого сала, 19 г просеянной древесной золы. Смешать, распустить. К остывающей смеси по каплям добавить 85 мл 90%-ного спирта.

7. Краска для замазки ран. Олифа и охра (2:1). После смешивания краска готова к употреблению. Наносят кистью.

8. Пчелиный клей. Собирают при очистке рамок и пускают в дело, можно добавить немного воска.

9. Холодный вар Раевского. Распускают 0,5 кг древесной смолы. К остывающей смоле, помешивая, добавляют 60 г подогретого на водяной бане 90%-ного спирта. Смешав, добавляют 1-2 ст.ложки олифы. Заливают в тару (из неокисляющихся материалов) и закрывают крышкой. Сохраняется в полужидком состоянии и годен к применению в любую погоду.

10. Мазь Жуковского. Канифоль, желтый воск, свежее нутряное свиное сало (1:1:1). Каждый компонент растапливают отдельно, затем смешивают. Остывающую массу сливают в холодную воду и в ней замешивают, как тесто. Вынимают и хранят в промасленной бумаге. Применяют в теплую погоду.

Серия сообщений "природа":

Серия сообщений "сад, огород":

Оригинал записи и комментарии на LiveInternet.ru

grapes

Защита растений без химии.

Автор - lud09. Это цитата этого сообщения
Защита растений без химии

 

 

 Хотите иметь чистенький, цветущий огород без плесени и вредителей? Конечно,различных химических аэрозолей, удобений и средств защиты можете накупить целые сумки. Однако, кроме  того, что опустошите свой кошелек, еще и заполните свой  цветущий рай искусственными средствами и настолько же обедните природное качество продуктов. Воспользуйтесь лучше проверенными средствами наших бабушек.

Это не простой сорняк

Многие растения, котрых нет в вашем огороде, могут  вам принести пользу.Collapse )

grapes

Обалденная техника вырезания булок.

Автор - agness214. Это цитата этого сообщения
Обалденная техника вырезания булок

Автор этих шедевров живёт в Германии. Завидую её домочадцам, ведь их мама такие пироги делает - просто заглядение.
Повосхищайтесь и вы!
Collapse )
grapes

Пельмени и их родственники.

Автор - lud09. Это цитата этого сообщения
Ухо-хлеб

 

Хочу поделиться с Вами интересной информацией! 

И так, лепим ))

 

Многие из нас уверены, что пельмени - чисто русское изобретение. Однако в действительности их родина - Китай. Как же пельмени попали в Россию? С востока они все глубже и глубже проникали в Сибирь. Туда  же с запада двигались русские, которые переняли рецепт уже не у китайцев, а у местного населения - коми. В переводе с языка этой народности "пель нянь" означает "ухо-хлеб".

Дети разных народов 

Популярностью пельмени пользуются во многих странах. Но называют и готовят их везде по-разному.

В Китае, например, существует два вида этого кушанья - цзяо-цзы, по форме близкие к тем, к которым привыкли мы.

В Японии пельмени делают с большим количеством чеснока и подают к столу исключительно жареными. Это блюдо носит название "гедза".

А вот корейские манду  и жарят, и варят, и парят. Начинкой для них служит  мясо, капуста, а также другие овощи, щедро приправленные острым перцем, и даже рисовая лапша. 

В Средней Азии готовят манты , на Кавказе - хинкали. Говорят, и те и другие были завезены сюда в XIII веке монголами, к тому времени захватившими Китай.

Шиш барак - арабские пельмени, которые популярны в Сирии, Ливане, Египте. Их начиняют мясом и специями, слегка обжаривают, затем варят и подают с соусом из йогурта.

Что касается европейцев, то они познакомились с пельменями через арабов. Лучше всего рецепт прижился в Италии. Тамошние равиоли - круглые или квадратные " конверты" с начинкой из мяса, картофеля, сыра, крапивы и даже шоколада. 

 Большинство хозяек уже давно не лепят пельмени сами, а покупают их в магазине. Но самыми вкусными остаются те, которые Вы приготовили сами! 

Приятного аппетита! 

Серия сообщений "тecтo":

Оригинал записи и комментарии на LiveInternet.ru

grapes

Мешочки счастья от Оксаны Куприяновой.

Автор - Оксана_Куприянова. Это цитата этого сообщения


Предлагаю совершенно роскошное горячее блюдо для праздничного стола. На каждый день готовить его замудохаешься, но уж на Новый год можно расстараться! Оригинальное, изысканное блюдо, неизменно вызывающее восторг гостей! Хрустящее тесто содержит в себе фаршированный лук с очень нежной и вкусной начинкой. Раскусываешь, а из него сок так и течет!

Итак, ловите "Мешочки Счастья"...

 

Collapse )

grapes

Наивкуснейшая картошка в духовке!

Автор - Dushka_li. Это цитата этого сообщения
Наивкуснейшая картошка в духовке! Фирменный рецепт!

Сегодня я решила поделиться парой своих фирменных рецептов. Как всегда, быстрых простых и очень вкусных!
Рецепт наивкуснейшего мяса в духовке я уже опубликовала. Вот теперь пришла очередь картошечки.
Картошка по этому рецепту получается необыкновенно вкусной! Все кто пробует ее у меня, непременно просят рецепт.
Готовится блюдо очень просто, картошка получается, как жареная, и возле плиты стоять не надо и полезнее

Collapse )
grapes

Блинчики из пшёнки.

Автор - lud09. Это цитата этого сообщения

БЛИНЧИКИ ОБЪЕДЕНИЕ.

 

1) Сварить пшённую кашу на молоке, жидкую. Молока 0.5 литра. Остудить до тёплой.

2) Половину пакета сухих, свежих дрожжей добавить в кашу.

3) Oтдельно разбить 3 яйца, туда 2 ст. ложки сахара. Чуть взбить в ручную.

4) Яйца с сахаром добавить в кашу с дрожжами, туда 0.5 соли.

5) Перемешать, добавить просеянную муку. (Мука на глаз, чтобы тесто было жидкое).

6) Оставить, чтобы подошли. Если дрожжи свежие, тесто подходит быстро, у меня 20-30 минут.

Получаются очень вкусные, дрожжи можно вначале высыпать в стакан и добавить 50 гр. тёплой воды. Они на глазах поднимутся, а затем вылить в кашу. Collapse )

grapes

Любимый, вставай....

Автор - Morvenna. Это цитата этого сообщения
Афоризмы: посвященные Этим Дерзким Существам

Любимый, вставай. Да нет, ты весь вставай!

Принца можно всю жизнь ждать, а мужик каждый день нужен!

Мужчина хорош, когда спит; а спит, когда хорош.

Настоящий мужчина в своей жизни должен построить жену, отрастить живот и посадить печень.

Переходный возраст у мужчины - молодые уже не дают, а на старых еще не тянет.

Моральный облик некоторых мужчин зиждется лишь на том, что у них нет денег.

Мужчина - как банный лист: сначала он к женщине пристает, а потом смывается.

Не бывает страшных женщин, бывают трусливые мужчины.

Видишь, ты такой умный, а не знаешь, что такое балобулечки.

«Вставай, проклятьем заклеймённый!» — шипел в трусы один влюблённый.

«Девушка, а можно вас?» — «А можно не вы?»

Надпись на машине: «Не едь за мной — я тоже заблудился».

Молодой человек, вы обещали привести мою дочь домой в десять: сейчас три часа ночи и дочь не моя.

«Сынок, ты куришь?» — «Папа, я дочь».

Я до свадьбы на кошках тренировался, — очень, скажу вам, неудобное животное: пока кольцо на лапу оденешь, всю морду расцарапает.

Хочу водки, баб и денег. Водку и баб можно деньгами.

Бросил пить и курить — это были самые страшные 20 минут в моей жизни.

Молодой симпатичный студент ищет спутницу жизни пожилого состоятельного бизнесмена.

Сначала приручи, а потом лапай.

Лишь 30 % мужчин любят полных женщин, — остальные любят всяких.

Мы красивее, чем вы умнее.

Будь как дома, но в холодильник не лазь.

Я себя не дам твоим глазам меня лапать.

Ты такой умный — тебе череп не жмет?

Когда-то я был молод и красив, а теперь — только красив.

Чтобы быть похожим на принца, нужно иметь папу, похожего на короля.

Все люди такие разные, и только я один такой одинаковый.

Илья Муромец скакал три дня и три ночи, пока у него не отобрали скакалку.

Всё, что мне нужно — это теплая постель, доброе слово и неограниченная власть.

Береги честь смолоду, коли рожа крива.

Смех без причины — признак того, что вы либо идиот, либо хорошенькая девушка.

Как много девушек хороших, а я люблю женатого.

В жизни каждого мужчины наступает период, когда чистые носки проще купить.

«А с поцелуями торопиться не будем», — сказал принц, слезая со спящей красавицы.

Горе ты моё, аутлуковое.

Я нимб свой часто забывал в борделе.
 (352x480, 50Kb)

Серия сообщений "юмор, приколы, шутки":

Оригинал записи и комментарии на LiveInternet.ru