February 18th, 2012

grapes

Блюда из черствого хлеба: оригинальные рецепты.

Автор - Tka4ewa. Это цитата этого сообщения
Блюда из черствого хлеба: оригинальные рецепты

черствый хлеб аватар (400x142, 33Kb)

 

Хлеб – одно из древнейших кулинарных изобретений человечества. Трудно найти место на нашей планете, где не употребляли бы его в пищу. У разных народов он свой, приготовленный по местным рецептам, но в любом случае, чтобы на столе появилась ароматная выпечка, должны потрудиться много людей: от пахаря до пекаря. Именно поэтому нам всегда внушали, что выбрасывать хлеб нехорошо.

Чтобы хлеб дольше хранился и не черствел, после покупки следует избавить его от полиэтиленовой пленки и завернуть в бумагу или льняную ткань. Необходимо так же регулярно мыть хлебницу, причем лучше, если она будет из натурального дерева.

Хлеб немного подсох? Сбрызните его водой и поместите на 5 минут в разогретую духовку или подержите немного над горячим паром. Если эти способы не помогли, и есть хлеб уже не хочется, Passion подскажет вам оригинальные рецепты, следуя которым, вы сможете приготовить вкусные и сытные блюда из черствого хлеба.Collapse )

grapes

Это все о ней: петрушка.

Автор - Rietta. Это цитата этого сообщения
Это все о ней: петрушка

pic21 (400x300, 253Kb)В древности ценность петрушки сравнивали с ценностью золота, и, конечно, не просто так – ведь уже тогда люди знали о её целебных и кулинарных свойствах.
Родиной петрушки считают побережье Средиземного моря, и упоминания о ней встречаются ещё в мифах древних египтян. Злобный бог Сет, убийца и разрушитель, ослепил своего племянника, бога Гора, которого в Египте считали символом света и солнца; на том месте, куда попала кровь из глаз Гора, выросло удивительное целебное растение – петрушка. В связи с этим, наверное, венки из петрушки носили как на праздниках, так и во время погребальных обрядов – в этом смысле растение было универсальным.
461606 (600x480, 72Kb)
Древние греки называли петрушку «растущей на камне», потому что она действительно неприхотлива в уходе, а римляне стали успешно использовать её в кулинарии и медицине.
Потом петрушка распространилась по Европе – император Карл Великий даже приказал выращивать её в садах, и во всех поваренных книгах появились рецепты с этим растением.
В нашей стране петрушку стали выращивать ещё в XI веке, а затем переселенцы из стран Европы завезли её в Америку. Сегодня петрушка растёт во всём мире, и по-прежнему пользуется популярностью у поваров и целителей.
По содержанию минералов петрушка занимает одно из первых мест среди растений, а витамина С в ней столько, что достаточно съесть 50 г зелени, чтобы получить его суточную норму.
Collapse )

Серия сообщений "cпеции, пряности, зелень":

Серия сообщений "народная медицина":

Оригинал записи и комментарии на LiveInternet.ru

grapes

Атласные цветочки от daritta.

Автор - Katra_I. Это цитата этого сообщения
Атласные цветочки от daritta

Атласные цветочки

Да, каких только цветов из ткани не было! И все равно что-то новое можно узнать.

Вот, например, из этого. весьма профессионального МК от [info]daritta



Начну с того, что я училась сама по фото в интернете, но как обычно немного изменила и усовершенствовала технику.

Для работы нам потребуется:

                      Collapse )

grapes

Аметист.

Автор - Энзима. Это цитата этого сообщения
Камни. Аметист

(Предыдущий - Амблигонит)   Аметист (Следующий - Аметрин

 

4387736_Akvamarin_1 (392x558, 44Kb)/4387736_Frcbybn_1 (246x213, 7Kb)/4387736_aktinolit_1 (250x250, 29Kb)/4387736__1 (330x279, 37Kb)/4387736_albit_1 (252x255, 14Kb)/4387736_Amazonit_1 (262x258, 22Kb)/4387736__1 (200x200, 6Kb)Описание минерала

Название минерал получил в честь греческой нимфы Аметис. Считается, что камень способен защитить человека от алкогольного опьянения.

Да и само слово произошло от греческого amethystos — не пьяный. Другие названия минерала и его разновидностей: камень Бахуса, камень апостола Матфея, архиерейский камень, вареник.

Аметист является разновидностью кварца. Окраска минералов различна: фиолетовая, от темно-пурпурной до розовой, кроваво-красная, лилово-фиолетовая. Блеск — стеклянный.

Основные месторождения: Россия, Шри-Ланка, Бразилия и др.

 

Лечебные свойства

4387736_Aksinit_2 (600x460, 50Kb)/4387736_aktinolt_2 (400x400, 34Kb)/4387736_Aleksandrit_2 (680x444, 110Kb)/4387736_albit_2 (525x393, 29Kb)/4387736_Amazonit_2 (400x400, 42Kb)/4387736_Ametist_2 (300x300, 76Kb)В Древнем Риме аметист клали в бокал с вином, так как считалось, что он предохраняет человека от неконтролируемого пьянства и даже нейтрализует действие яда. Изделия с аметистом носили во время эпидемий, потому что верили, что он не дает инфекции проникнуть в организм владельца. Знахарки готовили «аметистовый» напиток: на ночь в сосуд с водой клали несколько камней и давали этот настой пить пациентам при высокой температуре, различных воспалительных процессах. Сегодня в литотерапии аметист используется для улучшения мозгового кровообращения, лечения бессонницы, беспокойства, нервных срывов. Считается, что носимый на безымянном пальце правой руки аметист укрепляет иммунитет, а ношение его в серьгах помогает улучшить зрение.

 

Collapse )

grapes

Камни. Аметрин.

Автор - Энзима. Это цитата этого сообщения
Камни. Аметрин

(Предыдущий - Аметист)  Аметрин (Следующий - Аммолит)

 

4387736_Akvamarin_1 (392x558, 44Kb)/4387736_Frcbybn_1 (246x213, 7Kb)/4387736_aktinolit_1 (250x250, 29Kb)/4387736__1 (330x279, 37Kb)/4387736_albit_1 (252x255, 14Kb)/4387736_Amazonit_1 (262x258, 22Kb)/4387736__1 (200x200, 6Kb)/4387736_Ametrin_1 (336x393, 26Kb)Описание минерала

 

Аметрин — камень, сочетающий в себе признаки таких минералов, как аметист и цитрин. Видимо, именно поэтому он и получил свое название. Другие названия минерала и его разновидностей: двухцветный аметист, аметист-цитрин, боливиант.

Аметрин является полихромным минералом. Окраска камней различна: винно-желтая, фиолетово-лиловая. Встречаются минералы желтовато-персикового, фиолетового, сиреневого оттенков. Блеск — стеклянный.

Основное месторождение находится в Боливии.

Лечебные свойства

4387736_Aksinit_2 (600x460, 50Kb)/4387736_aktinolt_2 (400x400, 34Kb)/4387736_Aleksandrit_2 (680x444, 110Kb)/4387736_albit_2 (525x393, 29Kb)/4387736_Amazonit_2 (400x400, 42Kb)/4387736_Ametist_2 (300x300, 76Kb)/4387736_Ametrin_2 (676x507, 217Kb)

Считается, что аметрин стимулирует активность всего организма человека. Он подпитывает его жизненные силы, укрепляет иммунитет, излечивает от бессонницы, апатии, меланхолии, депрессии, беспричинных страхов. Камень, носимый в перстне, серьгах или в виде бус, усиливает действие любых лекарств и способствует очищению крови.

 

Collapse )