October 30th, 2012

grapes

Лакомство для сладкоежек или «утрем нос» магазинной «Нутелле».

Автор - галина5819. Это цитата этого сообщения

Лакомство для сладкоежек или «утрем нос» магазинной «Нутелле»

 

Domashnyaya-Nutella-300x258 (300x258, 22Kb)
Кто из нас удержится от сладкого лакомства под названием «Шоколадная паста», наподобии «Нутеллы».

Его любят как взрослые, так и дети.

Предлагаю приготовить эту вкуснятину в домашних условиях. Только наша паста натуральнее и вкуснее!




favorite-recipe1 (35x35, 2Kb)Collapse )

grapes

Любителям выпечки посвящается: более двух десятков вкуснейших пирогов с несладкой начинкой.

Автор - Оленька_Коваленко. Это цитата этого сообщения

Любителям выпечки посвящается: более двух десятков вкуснейших пирогов с несладкой начинкой
 

несладкие пироги
Collapse )

grapes

Куриный рулет.

Автор - Оленька_Коваленко. Это цитата этого сообщения

Куриный рулет
 

куриный рулет фото рецепт
Чтобы отвадить своих от колбасы, начала искать чем её заменить, готовила Карбонад, но хочется разнообразия, это понятно. Потому сегодня я с ещё одной идеей для бутербродов.
Collapse )

Серия сообщений "фарш, meat loaf, мясной рулет":
Часть 1 - Мясной хлебец с вялеными помидорами и сыром по-деревенски (meat loaf).
Часть 2 - Террин из телятины, индейки и куриной печени.
...
Часть 8 - Закрытая пицца "Кальцоне" с фаршем и грибами.
Часть 9 - Рулет-голубец.
Часть 10 - Куриный рулет.

Оригинал записи и комментарии на LiveInternet.ru

grapes

Гужеры (сырное заварное тесто).

Автор - Оленька_Коваленко. Это цитата этого сообщения

Гужеры
 

гужеры
Collapse )

Серия сообщений "cыр":
Часть 1 - Хачапури
Часть 2 - "Сыр" из творога
...
Часть 42 - Сырный рулет с семгой или форелью.
Часть 43 - Сырное пюре, 2 рецепта.
Часть 44 - Гужеры (сырное заварное тесто).

Серия сообщений "тесто заварное":
Часть 1 - Заварное тесто для эклеров.
Часть 2 - Эклеры как из французской кондитерской.
...
Часть 7 - Торт заварной «Дамские пальчики».
Часть 8 - Птыси (эклеры с грибами).
Часть 9 - Гужеры (сырное заварное тесто).

Оригинал записи и комментарии на LiveInternet.ru

grapes

Хичины (лепёшки с катофелем и брынзой).

Автор - Оленька_Коваленко. Это цитата этого сообщения

Хичины
 

Хичины
Предлагаю вам рецепт очень вкусного блюда! Кому интересно, прошу под кат!
Collapse )

 

 

Из комментов:
Хычины готовят из балкарского сыра, а не из адыгейского. Адыгейский сыр пресный. Балкарский - в меру солоноватый, в сочетании с картошкой он становится то, что надо. Блюдо это балкарское , значит и сыр должен быть балкарским. Я научилась делать его не хуже самой заправской балкарки.Картошку кладу горячей или теплой в зависимости от сыра. Когда горячая, начинка получается гладкой и не не рвет края, они ровные - одно из правил хычинов.
 
Тесто только на воде с солью. Если класть какие-то добавки, а это сейчас бывает, наверное, то тесто не будет эластичным, будет пухлым и рыхлым. Хычины будут толстые. Тесто в хычинах только для создания формы, основное - начинка.
 
 Да брынза больше всего подойдет, только ее надо подержать в воде, чтобы ушла соль. Ее там много для хычинов, или надо побольше положить картошки.
 

Серия сообщений "лаваш, лепёшки, хычины":
Часть 1 - Тонкий лаваш по-домашнему.
Часть 2 - Бесподобный лаваш, очень быстро и вкусно!
Часть 3 - Быстрый "штрудель" из лаваша.
Часть 4 - Хичины (лепёшки с катофелем и брынзой).

Оригинал записи и комментарии на LiveInternet.ru