May 24th, 2013

grapes

Значение китайских иероглифов

Автор - vova92. Это цитата этого сообщения

Китайские иероглифы
 

Иероглиф "Здоровье" -энергетика этого иероглифа поможет вам и вашим близким всегда сохранять прекрасное самочувствие и отличное здоровье. Также этот иероглиф может поспособствовать скорейшему выздоровлению больных. Дарите этот иероглиф своим близким и друзьям с пожеланием крепкого здоровья. Вешать данную каллиграфию необходимо в сектор здоровья на восток.

Collapse )
grapes

Классный рассказ Григория Потёмкина о путешествии в китайский магазин

Автор - В_расцвете. Это цитата этого сообщения

Kлассный пост! Насмеялась от души! Люблю я Потёмкина, какой он умница и как пишет! Всё, что здесь написанно есть 100% правда    ~Лариса~

 

Изображение


Добрый день! Меня зовут Григорий Потемкин. Кто-то слышит обо мне впервые. Но, так или иначе, я должен напомнить, что я живу в Китае. А это, ребята, совсем другая планета.

Collapse )

grapes

Небесное тирамису

Автор - EIVA26. Это цитата этого сообщения

 

Небесное тирамису



Ингредиенты:

2 чашки эспрессо или крепкого кофе комнатной температуры
2 столовых ложки вина или темного рома
2 яйца, белки и желтки разделить
1/4 стакана сахара-песка
250 г сыра маскарпоне
1/2 стакана жирных сливок для взбивания, охлажденные
20 шт печенья савоярди
какао для посыпки

Приготовление:

Collapse )

grapes

Творожный десерт в стиле "Тирамису"

Автор - Панамочка. Это цитата этого сообщения
Творожный десерт в стиле "Тирамису".

Ингредиенты:

450-500 творога
50 г сметаны
50 г йогурта
5 яийц
150 г сахара/сахарной пудры
250-300 мл свежесваренного кофе
50 мл коньяка/ликера
100 г "Савоярди" или бисквита или бисквитного печенья
по желанию в кофе добавить 3-4 капли миндальной эссенции
какао

Приготовление:

1. Творог перетереть через сито. Добавить сметану и йогурт. Перемешать.


 2. Желтки отделить от белков. Желтки взбить с сахаром до бела. Постепенно подмешать к творожной массе.


3. Белки взбить до густой пены. Аккуратно ввести в творожную массу.В остывший кофе добавить коньяк и миндальную эссенцию.

4. Печенье обмакнуть в кофе, выложить в формочку. Сверху выложить творожную массу.Опять обмакнуть печенье в кофе, сверху творожную массу

.5. Отправить в холодильник. Как правило, десерт вкуснее если ночь настоится.Перед подачей посыпать какао.

9 (453x604, 82Kb)

Серия сообщений "тирамису":
Часть 1 - Творожный десерт в стиле "Тирамису".
Часть 2 - Тирамису с абрикосами.
...
Часть 4 - Божественное тирамису
Часть 5 - Небесное тирамису
Часть 6 - Творожный десерт в стиле "Тирамису"
Часть 7 - Самые лучшие рецепты тирамису

Оригинал записи и комментарии на LiveInternet.ru

grapes

Самые лучшие рецепты тирамису

Автор - Martina25. Это цитата этого сообщения
Самые лучшие рецепты тирамису



Тирамису - воздушный и нежный десерт родом из Италии, хотя теперь он популярен на всей планете.

Десерт - тирамису

Самый вкусный и "правильный" тирамису можно отведать только в Италии. Во всяком случае, так считают итальянцы. Но и в кофейнях Нью-Йорка и Дании, России и Террагоны можно насладиться этим лакомством. Кстати, этот десерт просто приготовить и дома, главное купить все необходимые продукты.

Классические ингредиенты для тирамису

Существует множество вариантов приготовления тирамису, но во всех всегда присутствует сыр маскарпоне, печенье савоярди, яйца и ароматизатор: в классическом варианте это кофе, но может быть и другой, например, клубничный или лимонный.

В буквальном переводе название «тирамису» означает «подними меня вверх» — по одной из версий, из-за своей высокой калорийности. А некоторые утверждают, что этот перевод следует понимать как «подними мне настроение». Существуют различные версии происхождения тирамису. Считается, что его впервые приготовили в конце XVII века в городе Сиене (итальянский регион Тоскана) в честь великого герцога Cosimo III de Medici.

Martina25
Collapse )
grapes

Тирамису с печёными яблоками

Автор - Ginger-fox. Это цитата этого сообщения
Десерт a-la Тирамису с печёными яблоками.

Тирамису на скорую руку из того, что нашлось в холодильнике. Получилось очень вкусно.

Collapse )


Не забудьте себе оставить порцию, а то домашние как правило просят добавки.

 

Серия сообщений "тирамису":
Часть 1 - Творожный десерт в стиле "Тирамису".
Часть 2 - Тирамису с абрикосами.
...
Часть 6 - Творожный десерт в стиле "Тирамису"
Часть 7 - Самые лучшие рецепты тирамису
Часть 8 - Тирамису с печёными яблоками
Часть 9 - "Тирамису", 46 рецептов

Оригинал записи и комментарии на LiveInternet.ru

grapes

"Тирамису", 46 рецептов

Автор - Пешкова. Это цитата этого сообщения

Тирамису
 

 

Тирамису

Тирамису - одно из самых знаменитых итальянских блюд. Для приготовления классического тирамису необходимы mascarpone (маскарпоне) - молодой мягкий сыр с добавлением сметаны или сливок и savoiardi - воздушное пористое печенье в форме трубочек. Однако существует множество вариантов с добавлением фруктов, ягод, шоколада и различных алкогольных напитков. Кроме того, есть немало рецептов вкусных тортов с тем же названием, для которых используется крем на основе сыра маскарпоне и бисквитные коржи. Если вы не смогли купить маскарпоне, то для торта или десерта используйте смесь из нежного сливочного сыра или жирного творога с добавлением сливок, масла или молока.

Collapse )

grapes

Хлеб без замеса

Автор - Кулинарные_зарисовки. Это цитата этого сообщения

Хлеб без замеса (No-Knead Bread)


Очень вкусный и простой в приготовлении хлеб! Замечательная фактура, запах и вкус! Очень приятная хрустящая корочка.
Тесто для него не нужно вымешивать, как для большинства хлебов. И еще в нем очень мало дрожжей. Единственное "неудобство" - это ожидание готовности
теста, т.к. оно должно стоять минимум 12 часов, можно чуть дольше.
Оригинал рецепта я взяла из этого видео.
Collapse )

grapes

Батон "Бутербродный" из холодного теста

Автор - Корнейчук_Лидия. Это цитата этого сообщения
Батон "Бутербродный" из холодного теста

Батон "Бутербродный" из холодного теста

Батон по вкусу напоминает "Нарезной" и очень хорош для бутербродов -масло прекрасно намазывается 

 Корочка тонкая и хрустящая 

Collapse )

grapes

Хлеб на сковородке

Автор - Хозяюшка. Это цитата этого сообщения
Хлеб на сковородке

9364965_хлеб (341x256, 22Kb)
Манящий запах свежего хлеба...
Кому он не знаком? Сколько раз каждый из нас, покупая в булочной горячую буханку жаждал прямо тут же укусить её за теплый бочок, скажете не было такого? Да не поверю ни за что! Только правила приличия не позволяют этого сделать прилюдно, но ведь в детстве это было с каждым из нас- приходя из магазина приносили домой по пол булки хлеба, а все потому, что невозможно удержаться от соблазна горячего хлебушка. Это великое чудо, самое гениальное изобретение человечества!!!
Иногда я пеку хлеб дома, не потому, что лень сходить в магазин, просто хочу и пеку.
Пеку в формах в духовке, но чаще всего на сковородке.Collapse )
grapes

Без заголовка

Автор - ipola. Это цитата этого сообщения
Бублики украинские по ГОСТу

Девушки после 25 должны еще помнить вкус этих бубликов. Мне скоро 28 и я помню. Хрустящая корочка, нежный сдобный мякиш. Сладость та, что нужно. Не хочется ничего ни прибавить, ни убавить. 




Таких бубликов уж точно нигде не купишь, они какие-то особенные для меня. Возможно, потому что из детства. Помните старый советский мультфильм «Цветик-семицветик»? Там девочка ходила за бубликами в булочную, ей дали их на веревочке. Она с аппетитом съела почти все, оставался всего один. Зазевавшись, девочка не заметила, как последний бублик был съеден прохожей собакой. Рецептом именно той выпечки, я хочу с вами поделиться.
Collapse )

grapes

Хлеб на сковородке

Автор - Хозяюшка. Это цитата этого сообщения
Хлеб на сковородке

9364965_хлеб (341x256, 22Kb)
Манящий запах свежего хлеба...
Кому он не знаком? Сколько раз каждый из нас, покупая в булочной горячую буханку жаждал прямо тут же укусить её за теплый бочок, скажете не было такого? Да не поверю ни за что! Только правила приличия не позволяют этого сделать прилюдно, но ведь в детстве это было с каждым из нас- приходя из магазина приносили домой по пол булки хлеба, а все потому, что невозможно удержаться от соблазна горячего хлебушка. Это великое чудо, самое гениальное изобретение человечества!!!
Иногда я пеку хлеб дома, не потому, что лень сходить в магазин, просто хочу и пеку.
Пеку в формах в духовке, но чаще всего на сковородке.Collapse )