June 8th, 2013

grapes

Вкуснейший лимонный крем (супербыстрый)

Автор - Оленька_Коваленко. Это цитата этого сообщения

Вкуснейший лимонный крем (супербыстрый)
 

Лимонный крем
Удивительно нежный, ароматный, густой и очень вкусный лимонный крем. Отлично подойдет и как начинка при выпечке (булочки, круассаны, пироги, тарталетки, пирожные) и просто с хлебушком и с горячим чаем. Если Вы любитель лимонной выпечки, то он точно для Вас! К тому же рецепт этого английского десертного крема (Lemon curd) на удивление прост и ничего неординарного из ингредиентов для его изготовления не понадобится.
Collapse )

grapes

Как запечь курицу целиком в духовке

Автор - bogsve. Это цитата этого сообщения

Как запечь курицу целиком в духовке
 

Как запечь курицу целиком в духовке

DSC_0016 (400x261, 47Kb)

Конечно, многие мои читатели - искушенные, исключительно эрудированные блоггеры (или просто очень опытные, талантливые кулинары со стажем). Для них, наверное, в этом посте будет мало нового. Но ведь есть у меня и  читатели-молодые хозяйки, начинающих кулинары или просто те, для кого кухня не является главным хобби. Этот пост скорее для них. Итак, трактат о том, как запечь в духовке цыпленка-бройлера!
Collapse )
grapes

Сумерки...

Да, надо снимать со штатива. Несмотря на то, что у фотоаппарата есть встроенный (build-in)  режим стабильности, нечёткое изображение получается... Я всё ещё учусь )

IMG_8249 (700x466, 188Kb)

Collapse )

grapes

Лучшие удобрения для огородных овощей: Полезные советы

Автор - пижма123. Это цитата этого сообщения

Лучшие удобрения для огородных овощей: Полезные советы.
 

Лучшие удобрения для огородных овощей: полезные советы

источник

Хлебная закваска для огурцов

Лучшие удобрения для огородных овощей: полезные советы


Чтобы получить богатый урожай огурчиков,нужно их регулярно подкармливать!Для этого отлично подойдет хлебная закваска.Приготовить ее просто!
НАПОЛНИТЕ ВЕДРО НА 2/3 НАРЕЗАННЫМИ КОРОЧКАМИ ЧЕРНОГО ХЛЕБА, ЗАЛЕЙТЕ ВОДОЙ и придавите чем-нибудь тяжелым.Иначе корки будут всплывать,когда хлеб начнет закисать.Поставьте ведро в теплое место на неделю.Затем разбавьте закваску 2л.воды.И полейте этим хлебным средством огурчики под корень.Такие подкормки можно проводить раз в неделю С НАЧАЛА ЦВЕТЕНИЯ И ДО НАЧАЛА УВЯДАНИЯ.

Collapse )

grapes

ВЕК ВЯЖИ - ВЕК УЧИСЬ! 2 ВИДА РАЧЬЕГО ШАГА. ВИДЕО

Автор - Иримед. Это цитата этого сообщения

ВЕК ВЯЖИ-ВЕК УЧИСЬ! 2 ВИДА РАЧЬЕГО ШАГА. ВИДЕО
 

С помощью особенной техники вязания “Рачий шаг” можно суперкрасиво оформить край изделия: например, сделать кант у шапочки или вырез горловины какого-нибудь симпатичного джемперочка. Ну и не только. “Рачий шаг” потому так и называется, что раки передвигаются необычно – задом наперёд. Мы тоже будем вязать задом-наперёд. А вот как, это вы сейчас увидите сами.
Collapse )

grapes

Вяжем узлы по-китайски. Анимация + видео

Автор - Иримед. Это цитата этого сообщения
Вяжем узлы по-китайски. Анимация + видео

     

     

     

     



Серия сообщений "техника бижутерии":
Часть 1 - Секреты изготовления и сборки бисерных бус-хомутов
Часть 2 - Бабочка из ткани, МK
Часть 3 - Украшения из проволоки (wirework)
Часть 4 - О кораллах
Часть 5 - Вяжем узлы по-китайски. Анимация + видео

Оригинал записи и комментарии на LiveInternet.ru

grapes

Возможности широких шнуров

Автор - Иримед. Это цитата этого сообщения
Возможности широких шнуров

Серия сообщений "кайма, отделочный край (крючoк)":
Часть 1 - Красивая широкая кайма крючком.
Часть 2 - Kайма (крючoк).
...
Часть 24 - Узоры крючком.
Часть 25 - Кружева, кайма крючком
Часть 26 - Возможности широких шнуров

Оригинал записи и комментарии на LiveInternet.ru

grapes

Стили и направления в искусстве по материалам Википедии

Автор - Я_ЧТО-НИБУДЬ_ПРИДУМАЮ. Это цитата этого сообщения
Стили и направления в искусстве по материалам Википедии

 

Давно собирался сделать обзор по основным стилям и направлениям в искусстве.

Все расшифровки из Википедии.

5107871_2222 (482x107, 58Kb)

Абстрактный Экспрессионизм
Абстракционизм
Ар Нуво
Ар-деко
Арт-феменизм
Аутсайдер Арт (Арт Брют)
Барокко
Византийское Искусство
Высокое Возрождение
Готическое Искусство
Дадаизм
Collapse )

grapes

Цепочка "шишечки" крючком. Видео

Автор - Иримед. Это цитата этого сообщения
Цепочка "шишечки" крючком. Видео

http://www.knittingforbeginners.ru/...ochka-shisecki/

Эта интересная цепочка с шишечками вяжется из незаконченных столбиков с накидом. Вот только вязание происходит не по горизонтали, а как бы это сказать… по вертикали. Не буду останавливаться на детальном описании техники, сейчас вы всё своими глазами увидите. Да, так вот, интересна эта цепочка тем, что её можно эффектно приспособить в самых разных моделях. Вот, например, как красиво она смотрится на этих шарфиках.

Таким же образом можно украсить разрез в джемпере или юбке. И ещё, скажу по секрету, у меня эта хитрая цепочка нашла применение при вязании бабочек.



Серия сообщений "кайма, отделочный край (крючoк)":
Часть 1 - Красивая широкая кайма крючком.
Часть 2 - Kайма (крючoк).
...
Часть 25 - Кружева, кайма крючком
Часть 26 - Возможности широких шнуров
Часть 27 - Цепочка "шишечки" крючком. Видео

Оригинал записи и комментарии на LiveInternet.ru

grapes

Фовизм - Буйство цвета и света

Автор - bogsve. Это цитата этого сообщения

Фовизм - Буйство цвета и света
 

Буйство цвета и света. Фовизм

"Расцвел и отцвел 19 век, конец которого был насыщен новыми явлениями и тенденциями в искусстве, родил много разных творческих направлений, открыл много новых имен, ставших знаменитыми. Казалось бы, что еще можно сделать с цветом и красками, светом и тенью, с мазком и штрихом, композицией и формой? Многие молодые художники, учившиеся у признанных мэтров, Гюстава Моро, Эжена Каррьера или Леона Бонна, копировавшие в Лувре старых мастеров, насытившись романтизмом, импрессионизмом, нео- и постимпрессионизмом, символизмом, начали испытывать сомнения, неудовлетворенность, желание новых ощущений."

Живопись наружно так проста,
Что уму нельзя не обмануться,
Но к интимной пластике холста
Можно только чувством прикоснуться

И.Губерман

Collapse )

grapes

К лету: вязаный лиф — красота и функциональность!

Автор - Иримед. Это цитата этого сообщения

К лету: вязаный лиф — красота и функциональность!
 

http://kru4ok.ru/vyazanyjj-lif-kras...funkcionalnost/

Конечно, фаворитами жаркого лета являются топики. Их можно разделить на два вида: либо это вязаное полотно с акцентом на декор, либо лиф, дополненный полотном. Лифы в современной моде стали не деталью одежды, а самостоятельным элементом гардероба. Их не скрывают, наоборот, акцентируют на них внимание декорированием и оригинальностью вязки. Предлагаем рассмотреть различные способы их исполнения.
Несколько слов о вязках. Они могут быть различными. Основное требование к ним — плотность, способность сохранять форму. Лучше всего подходят СБН и С1Н (столбики с одним накидом).
Для совсем маленьких размеров можно исполь­зовать полотно прямоуголь­ной или треугольной фор­мы, связанное в различных направлениях. Варианты смотрите на рис. 1, 2, 3.

Collapse )

grapes

Необычное мороженое.. а вы бы такое попробовали?

Автор - Конотопская_ведьма. Это цитата этого сообщения

Необычное мороженое.. а вы бы такое попробовали?

Мороженое с лакрицей. Это мороженое подозрительно черного цвета продают в Швеции. Десерт с добавлением лакрицы (травка такая) считается очень полезным для здоровья и пользуется заслуженной популярностью у местного населения.

Collapse )

grapes

Сапфир

 

Сапфир

Posted: 07 Jun 2013 11:49 PM PDT

Kontinent Media Group (ru)

 

На протяжении многих столетий сапфирами называли все камни синего цвета, и поэтому в настоящее время довольно сложно определить, какие из легенд повествуют именно о том камне, который известен под этим названием.

СапфирСапфир  – ближайший родственник рубина. На Востоке их считают единоутробными братьями: рубин – сын Солнца, а сапфир – Юпитера, но оба рождены Землей. Греки называли его «сафайрос», в древности он считался куполом неба, камнем размышления и созерцания…

Collapse )

grapes

Десерт "Неженка" - такие блинчики вы ещё не ели

Автор - Конотопская_ведьма. Это цитата этого сообщения
Десерт "Неженка" - такие блинчики вы еще не ели.

1. Для блинчиков:

молоко -1,5ст.

сметана - 2ст.л.

яйцо - 1

мука соль сахар сода (на кончике ножа)

2.Для желе:

молоко - 2ст.

сахар - 0,5ст.

ванилин желатин - 15 г.

3.Начинки:

1)- масса творожная + сметана

2)- джем сливовый

Collapse )

grapes

Этот многоликий кус-кус

Автор - Конотопская_ведьма. Это цитата этого сообщения
Этот многоликий кус-кус))

Африканская гордость кус-кус!

Кус-кус (сouscous) - национальное блюдо жителей Магриба (Северной Африки) и Сахары. Кус-кус состоит из манной крупы и пшеничной муки. Для приготовления кус-кус манную крупу высыпать на большое слегка вогнутое блюдо, предварительно напиленное мукой, сбрызнуть ее холодной подсоленной водой (для этого лучше использовать пульверизатор), затем обеими руками делать вращательные движения, перекатывая крупу по кругу до образования первых крупинок кус-куса. Затем, добавляя после нескольких прокаток то воду, то муку до тех пор, пока крупинки кус-куса не увеличатся, превратившись в маленькие шарики. Просеять крупинки кус-куса сначала через сито с крупными отверстиями, затем через сито с мелкими отверстиями. Зерна, которые останутся в последнем сите, и будут использованы для приготовления кус-куса. В Сенегале кус-кус готовится в специальной посуде кускусире, где в нижней части тушится мясо с овощами, а крупа кус-кус готовится в верхней части на пару. Отверстия в верхней части кускусира должны быть достаточно мелкими. Если отверстия слишком большие, на дно посуды укладывают тонкую ткань.

Сейчас во многих магазинах можно купить упаковки с полу готовой пропаренной крупой, которую достаточно залить кипятком. В готовый кус-кус для остроты добавляют хариссу - жгучую пасту из чили, чеснока, семян кориандра и тмина. Эту пасту иногда используют для маринования мяса, с которым подают кус-кус.

Готовила кус - кус по рецепту написанному на упаковке. Пачку крупы 450гр залила кипящей водой на 150 гр крупы , 250мл воды. Размешала поставила на огонь довела до кипения ,добавила 50мл оливкового масла (можно любого растительного) затем плотно закрыла крышкой, отставила на 20 минут. Вот и все приготовление. 

кус кус капустняк 003 (700x525, 509Kb)

Collapse )

grapes

Свекольный мармеладный соус

Автор - Конотопская_ведьма. Это цитата этого сообщения
Свекольный мармелад!

Сегодня у нас день необычных рецептов! Готовим свекольный мармелад!

Мармелад отлично подойдет к  запеченому и жареному мясу. Очень вкусно с сыром. 

Свекла - 2 шт;

Сахар - 100 г;

Лимон  (сок)  - 1 шт;

Имбирь  (свежий)  - 1 ст.л.;

Свеклу помыть, завернуть в фольгу и запечь в духовке до мягкости (примерно 1 час)

Охладить, очистить, натереть на мелкой терке (или пробить в процессоре), смешать с тертым имбирем, соком и цедрой лимона. Засыпать сахаром, перемешать.

Довести до кипения в  кастрюле, и проварить помешивая 5 минут. Переложить в баночки, охладить, хранить в холодильнике в течение месяца.

Если хотите хранить дольше, то следует выполнить обычную процедуру - стерилизовать банки и крышки, наполнить горячим мармеладом, стерилизовать еще раз в кипящей воде и закатать.

автор рецепта - 

Серия сообщений "cоусы":
Часть 1 - Aджика, 115 рецептов
Часть 2 - Хрен столовый со свеклой.
...
Часть 33 - Фантастически мягкое мясо на шашлыки за полчаса!
Часть 34 - Грибные соусы - самые вкусные!
Часть 35 - Свекольный мармеладный соус

Оригинал записи и комментарии на LiveInternet.ru

grapes

Печенье "русские сигареты"

Автор - Конотопская_ведьма. Это цитата этого сообщения

Русские сигаретки - а как назовете их вы?
 

Русские сигареты 1

Этот интересный рецепт я нашла на одном французском кулинарном блоге. В оригинале он так и назывался "русские сигареты". Решила попробовать, оказалось очень вкусно. Предлагаю испытать и вам. Легкие, вкусные и тающие во рту конфетки. Закурим?)

Collapse )