October 16th, 2013

grapes

БАБУШКИНЫ 33 СОВЕТА

Автор - рашида. Это цитата этого сообщения

БАБУШКИНЫ 33 СОВЕТА.
 

 

3816667_a41gKAF7AHk (403x403, 61Kb)

 

- Воду пей перед едой – будешь долго молодой.
- Коже рук вернет былое сок чесночный и алоэ.
- Гепатиту гибель дарят корни ревеня в отваре.
- Чем старее мужичок, тем важней ему лучок!
- Вену видно изнутри – уксус яблочный вотри.

- Натощак зуб чеснока – сутки вирус в дураках.
- Мёд, лимоны и чеснок одышку пустят наутек.
- Глицерин, лимон и мед съешь, и кашель отойдет.
- Мёд с морковью, облепихой язву ног осадят лихо.
- Ревматизм натри и грей соком редьки почерней.
Collapse )

grapes

Часто слышу с экрана про безопасный секс..

Из Писем в Газету...
 
- Часто слышу с экрана про безопасный секс... У нас в селе презервативами никто не пользуется. Предложишь парню надеть - засмеет.
 
 
У нас безопасный секс - это когда тебе при этом по морде не бьют...
Зинаида, Курская обл.
 

prikolnie_frazi3 (250x350, 40Kb)

Collapse )

grapes

Дорогие мои друзья (оформление блюд)!

Дорогие мои друзья! Хочу выразить благодарность каждому за поздравления с днём рождения и те многочисленные прекрасные открытки, что я получила от вас!
Не могу сказать насколько приятно, когда тебе уделяют внимание и говорят тёплые, хорошие слова! 
Я всем желаю здоровья, любви и благополучия!
Мои друзья - самые лучшие на ЛиРу! :)
Огромнейшее спасибо ещё раз, всех люблю! :)
Заходите в гости, угощайтесь! :)
Лариса
 
(все фото взяты с интернета)

images (259x194, 8Kb)

 

download (1) (259x194, 49Kb)

Collapse )

grapes

Тажин из говядины с сухофруктами - MK от Азиза

Автор - begum. Это цитата этого сообщения
Тажин из говядины с сухофруктами - мастер класс от Азиза

Тажин из говядины с сухофруктами - мастер класс от Азиза




Автор:  tasty_mama пишет в kitchen_nax





Тажин из говядины с сухофруктами - мастер класс от Азиза







4401358_IMG_3129_1 (640x427, 66Kb)







Как и обещала, я вернулась с тажином. На днях был у меня в гостях марокканский повар. 







Кому интересно про повара почитать можно здесь.Collapse )

grapes

Затар по-домашнему

Автор - begum. Это цитата этого сообщения
затар по-домашнему

1 чашка сушеного тимьяна.

3 столовые ложки сумаха.

1 чайная ложка соли

1 \ 4 стакана поджаренного кунжута.

Все перемешать, затар готов
DSCN2813 (640x479, 37Kb)



Серия сообщений "специи":





Серия сообщений "Заготовки":



Серия сообщений "кухня еврейская":
Часть 1 - Маца, фаршированная фаршем.
Часть 2 - Израильская кухня.
...
Часть 10 - Что едят на Шавуот
Часть 11 - Леках - медовый пирог с ароматом имбиря и корицы
Часть 12 - Затар по-домашнему

Оригинал записи и комментарии на LiveInternet.ru

grapes

Таджины (тажины)

Таджины

http://www.hnh.ru/food/Tadzhin

ТаджиныТаджины (иногда называют тажины) - это название и посуды, и блюд, в ней приготовленных. Таджин представляет из себя массивный керамический или чугунный горшок, плотно закрытый высокой крышкой интересной и необычной конической формы. Форма крышки такова, что её верхняя часть при готовке остаётся намного холоднее нижней. Пар, поднимающийся от готовящегося блюда, многократно конденсируется в верхней части крышки и стекает вниз, благодаря чему блюдо приобретает особый вкус. Блюда, как говорят, получаются чрезвычайно вкусные и полезные для здоровья человека.

Collapse )

grapes

Затар - легендарная специя арабской кухни

Автор - begum. Это цитата этого сообщения

Затар, легендарная специя арабской кухни

Существует два вида Затара: Красный и Зеленый. Разница в процентном содержании сумаха, в красном его больше (степень кислинки красного затара выше), а также в степени помола. Красный и Зеленый Затар различается по вкусу и аромату. Практикуется смешивание двух видов для достижения оптимального, подходящего именно вам вкуса.
Затар – это арабская закуска и одновременно смесь из ароматных и очень полезных специй, которая используется в странах Востока в виде завтрака или легкого перекуса, а также для приготовления многих блюд. Затар является просто-таки национальным символом многих арабских стран, таких как Сирия, Ливан, Палестина.
Есть сведения, что остатки примерной смеси, очень схожей с современным затаром была найдена в Древнем Египте, при раскопках в могиле Тутанхамона.

Collapse )

grapes

Фаршированная колоказия по-индийски

Автор - begum. Это цитата этого сообщения
Фаршированная колоказия по-индийски

Таро, или Колоказия съедобная, или Колоказия древняя, или Дашин (лат. Colocásia esculénta) — многолетнее растение, вид рода Колоказия (Colocasia) семейства Ароидные (Araceae). Блюда из нее готовят в Африке, Кипре, Гавайях, Индии и других странах. В пищу употребляют как клубни так и листья. Листья калаказии продаються в замороженном или консервированном виде в индийских магазинах
IMG_0082 (700x470, 109Kb)
8 больших листьев колоказии

Для теста:
1 стакан нутовой муки
3-4 зубчика чеснока
2 см имбиря
Пучок зеленого лука, порезать
2 столовые ложки нарезанной кинзы
1 ст.л. растительного масла
1 / 2 чайной ложки куркумы
2 чайные ложки зиры
1 / 4 чайной ложки соды

Специи для жарки
2 столовые ложки масла
2 столовые ложки кунжута
1 чайная ложка семян горчицы
1 чайная ложка семян тмина
2-3 зеленых перца чили, порезать вдоль

10 Apr 20115 (700x525, 116Kb)
1. каждый лист разрезать пополам, удалив центральную жилку
2. сделать тесто, смешивая все ингредиенты и добавить достаточно воды, чтобы получилась густая паста.
3. каждую половинку листа смазать тестом и свернуть в рулетик.
4. отварить рулетики 20 минут в пароварке
5. порезать рулетики на 2-3 части
6. Нагреть масло в большой сковороде и добавить все специи для жарки, рулетики из листьев, накрыть крышкой и потушить 5 минут



Серия сообщений "Закуски":



Оригинал записи и комментарии на LiveInternet.ru

grapes

Израильский напиток от простуды

Автор - Tarelkin2. Это цитата этого сообщения
Израильский напиток от простуды

Таким напитком у нас в Израиле, люди почувствовав лёгкое недомогание, начинают лечится.
На литр молока добавляют 4-5 столовых ложек меда, пол-чайной ложки ванили, муската и корицы, несколько горошин душистого перца и лавровый лист.
Смесь доводится до кипения и настаивается около 5 минут.
Мне такой напиток нравится пить в холодные зимние вечера...хотя к моему сожалению у нас в Израиле их почти не бывает...))
P S
врачи приписывают этому напитку чудодейственное свойство, медики утверждают что напиток ПОЛОЖИТЕЛЬНО воздействует на патенцию...так что кому понадобится. буду рад, если воспользуетесь рецептом. Шалом лахэм. (мир вам)  


 

Серия сообщений "напитки":

Серия сообщений "безалкогольные напитки":
Часть 1 - Компот "Осенний".
Часть 2 - Зелёный чай с молоком.
...
Часть 42 - Как приготовить самые вкусные согревающие напитки
Часть 43 - Вода Сасси: пей и худей
Часть 44 - Израильский напиток от простуды

Оригинал записи и комментарии на LiveInternet.ru