September 22nd, 2014

grapes

ГЕФИЛТЕ ФИШ — И НЕ ТОЛЬКО

На Рош xа-Шана принято подавать рыбные блюда, причем рыба должна быть с головой. И когда евреи едят за праздничной трапезой рыбьи головы, то в это время символически обращаются ко Всевышнему: "Сделай так, Всемогущий, чтобы на следующий год мы были с головой, а не с хвостом".
Вот какая рыба, как мне кажется, подходит для подобного символического обращения.

aaa1 (640x483, 232Kb)

Collapse )

grapes

Пирожки быстрого приготовления "Сей Момент"

Автор - DEIZI. Это цитата этого сообщения

Пирожки быстрого приготовления "Сей Момент!"

cb20cbdd2a66 (600x9, 11Kb)


i1sUjfJVA1U (604x402, 56Kb)
Замечательный рецепт для тех, кто не умеет или не любит возиться с дрожжевым тестом... Это тесто замешивается на кефире и твороге в считанные минуты, а пирожки из него просто тают во рту, да и выглядят просто "золотыми"

cb20cbdd2a66 (600x9, 11Kb)

Collapse )
grapes

Настоящие пончики ГОСТ родом из детства

Автор - DEIZI. Это цитата этого сообщения

Настоящие пончики ГОСТ родом из детства
 

cb20cbdd2a66 (600x9, 11Kb)


album_pic.php (640x480, 43Kb)
4 (640x480, 43Kb)
5 (640x480, 63Kb)
Идеальный пончик, какой ОН?
С тонкой хрустящей корочкой. Мякиш крупно-ноздрявый, слегка влажный и солоноватый!
Поскольку пончики невозможно вкусные, делать надо сразу двойную порцию!
cb20cbdd2a66 (600x9, 11Kb)

Collapse )
grapes

Сырное печенье

Автор - DEIZI. Это цитата этого сообщения

Сырное печенье

cb20cbdd2a66 (600x9, 11Kb)

1 (700x496, 155Kb)
Любителям сыра этот рецепт хрустящего сырного печенья. Сырное печенье можно готовить с различными добавками (розмарином, паприкой, тмином) или без них. Печенье очень вкусное, хрупкое и нежное.
cb20cbdd2a66 (600x9, 11Kb)

Collapse )
grapes

Слоеные рулетики с зеленым луком

Автор - DEIZI. Это цитата этого сообщения

Слоеные рулетики с зеленым луком
 

cb20cbdd2a66 (600x9, 11Kb)


1 (640x480, 262Kb)


лук зеленый - у меня ушло 2 пучка
яйца - 5 шт
сыр - гр 50-70
кунжут на обсыпку
слоеное тесто - пачка 500 гр
сл. масло для обжарки лука

Тесто разморозить. Лук мелко порезать и чуть поджарить-потушить, чтобы осел на сковороде с маслом.
Сварить и порубить мелко 4 яйца , добавить к луку. Туда же потереть сыр. Посолить по вкусу.
Тесто раскатать как можно тоньше распределить по тесту начинку и завернуть рулетом.
Рулет нарезать кусочками - если не нарезать сразу, то потом слоеное тесто красиво нарезать будет неудобно, а так рулетики спокойно отделяются друг от друга, положить их в форму, выложенную пергаментом.
Смазать яйцом, посыпать кунжутом,


3 (640x480, 202Kb)
и отправить в духовку до подрумянивания при 180 градусах.

Серия сообщений "тесто слоёное,фило,phyllo":
Часть 1 - Пирожки "Улиточки".
Часть 2 - Слоёное тесто быстрого приготовления. Рецепт + видео.
...
Часть 22 - ПИРОГ БЕРНАРА ПО ЛИНЕЙКЕ
Часть 23 - Слоеная самса со шпинатом и с сыром
Часть 24 - Слоеные рулетики с зеленым луком

Оригинал записи и комментарии на LiveInternet.ru

grapes

Катлама. Узбекские луковые лепёшки

Автор - DEIZI. Это цитата этого сообщения
Катлама. Узбекские луковые лепёшки

cb20cbdd2a66 (600x9, 11Kb)

66 (640x480, 309Kb)
Изумительные лепёшки, вкусны, как горячие, так и холодные. С супом, бульоном, да и просто так.. вкус лука выражен неярко, попробуйте!
cb20cbdd2a66 (600x9, 11Kb)

Collapse )
grapes

Яблочный штрудель

Автор - Лилёша. Это цитата этого сообщения
Яблочный штрудель



2 листа слоеного теста
2-3 больших яблока
1/2 чайной ложки корицы
2 столовых ложки сахара
2 столовых ложки муки
1/2 стакана рубленных орехов
3 столовых ложки коричневого сахара
2 столовых ложки обычного сахара
2 столовых ложки панировочных сухарей
1 яйцо + 1 чайная ложка воды, взбить, для смазки
Collapse )

Серия сообщений "тесто слоёное,фило,phyllo":
Часть 1 - Пирожки "Улиточки".
Часть 2 - Слоёное тесто быстрого приготовления. Рецепт + видео.
...
Часть 23 - Слоеная самса со шпинатом и с сыром
Часть 24 - Слоеные рулетики с зеленым луком
Часть 25 - Яблочный штрудель

Серия сообщений "яблоки, слива":
Часть 1 - Типа шарлотки со сливой.
Часть 2 - Пирог творог+яблоки+изюм+орехи.
...
Часть 31 - Штрудель из творожного теста (без яиц) с двумя начинками - из мака и орехово-яблочной
Часть 32 - Очень нежный яблочный торт с шикарным кремом
Часть 33 - Яблочный штрудель

Оригинал записи и комментарии на LiveInternet.ru