November 13th, 2014

grapes

Аджапсандали

Aджапсандали - известное, и очень вкусное блюдо грузинской кухни. Относится к разряду холодных закусок. Но его можно подавать и в горячем виде со свежим лавашем и зеленью.
Рецепт от известной грузинской писательницы - Тинатин Мжавандзе ;)
Приятного вам аппетита! :)))

 

Collapse )

grapes

Сметанник

 

10624914_810147109008325_4193110914010253641_n (492x327, 34Kb)

2 яйца
1ст.сметаны
1ст.сахара
1п.разрыхлителя
1,5ст.муки.(светлое тесто), тёмное тесто состав тот же только добавить какао

Крем: 1,5ст.сметаны
1ст.сахара

Печь 180С минут 20. 

Сверху и бока обсыпать шоколадом.

 

источник: inet
Лариса
 

Оригинал записи и комментарии на LiveInternet.ru

grapes

Баклажаны по-турецки

Ингредиенты:
 

  • баклажаны - 2 штуки
  • помидоры - 3 штуки
  • морковь - 2-3 штуки
  • лук репчатый - 2 штуки
  • масло подсолнечное
  • зелень петрушки
  • соль по вкусу
  • перец черный по вкусу

 

10423876_737634702991596_1000504152265888839_n (560x418, 39Kb)

Приготовление:
Баклажаны порезать вдоль на длинные пластинки.
Посолить, убрать на полчаса, потом промыть в холодной воде
Морковь натереть на средней терке. Лук и томаты мелко нарезать.
Лук, морковь и помидоры смешать, поджарить на подсолнечном масле, посолить и поперчить по вкусу.
Баклажаны обжарить на подсолнечном масле.
На каждый ломтик баклажана выложить поджаренный лук, морковь и помидоры. Разместить смазанные начинкой ломтики баклажанов в противень так, чтобы опять получился целый баклажан. Полить одной столовой ложкой подсолнечного масла. Запекать до четверти часа при температуре 180 градусов.

источник
Лариса
 

Оригинал записи и комментарии на LiveInternet.ru