December 20th, 2014

grapes

Вкуснейшая маринованная капуста - беленькая, сладенькая, хрустящая!

 

10440730_364587137053654_2716547657405752270_n (604x453, 41Kb)

✔Капусту нарезать большими квадратами так, чтобы получились «стопочки» из капустных листьев.


✔На терке измельчить одну морковку


✔Один острый перчик разрезать пополам (это для любителей остренького)


✔Аккуратно уложить «стопочки» в банку,пересыпая морковкой.


✔В середину банки положить острый перчик (для любителей поострее).


✔Капусту не трамбовать. Сложить рыхло.



Для приготовления рассола из расчета на одну 3-литровую банку:


✔Вскипятить 1 литр воды


✔Добавить 1 стакан сахара


✔2 столовых ложки соли



После остывания в рассол добавить


✔1/3 часть стакана 9% уксуса

 


Залить рассол в банку.

Банку поставить в холодильник.

Через три дня готова капуста беленькая,сладенькая, вкусненькая, хрустящая.

 

источник: inet
Лариса
 

Серия сообщений "капуста":
Часть 1 - Голубцы из нежной савойской капусты.
Часть 2 - Голубцы с рисово- творожной начинкой.
...
Часть 39 - ЩИ ИЗ СВЕЖЕЙ КАПУСТЫ
Часть 40 - Bкусные рецепты голубцов
Часть 41 - Вкуснейшая маринованная капуста - беленькая, сладенькая, хрустящая!

Оригинал записи и комментарии на LiveInternet.ru

grapes

Салат "Шуба", самый необычный рецепт - Уриэль Штерн



Лариса

Серия сообщений "селёдка":
Часть 1 - Cалат "Селедочные мотивы".
Часть 2 - Оригинальная селедка под шубой (3 рецепта).
...
Часть 23 - Любимая селёдочка под шубой
Часть 24 - Кулинарная школа Уриэля Штерна, форшмак
Часть 25 - Салат "Шуба", самый необычный рецепт - Уриэль Штерн

Серия сообщений "свекла":
Часть 1 - Свекольный мармеладный соус
Часть 2 - Посленовогодняя диета
...
Часть 6 - Очищающий кисель для плоского живота
Часть 7 - Оригинальная закуска: свекольный рулет с творогом
Часть 8 - Салат "Шуба", самый необычный рецепт - Уриэль Штерн

Оригинал записи и комментарии на LiveInternet.ru

grapes

Форшмак - КАКАЯ ВКУСНОТИЩЩА!!!! чуть вместе с ложкой не сьела!

Автор - галина5819. Это цитата этого сообщения
Форшмак - КАКАЯ ВКУСНОТИЩЩА!!!! чуть вместе с ложкой не сьела!

Этот восхитительный селёдочный паштет украсит любой стол. Выбирая рецепт идеального форшмака, я остановила свой выбор на варианте без хлеба и картошки, с яблоком и рубленый на мясорубке, чтобы масса была зернистой, а не пастообразной.

А вообще, вариантов форшмака очень много, как это часто бывает, «правильного» не существует.
Collapse )
grapes

Куриные трубочки с начинкой и янтарным рисом

Автор - EFACHKA. Это цитата этого сообщения
Куриные трубочки с начинкой и янтарным рисом

0 (500x375, 192Kb)

Купила я как-то на днях конусные формочки для приготовления пирожных в виде трубочек с белковым кремом и, собственно говоря, собиралась их приготовить, но потом мне в голову пришла мысль приготовить такие трубочки, но из куриного филе... И получилось у меня вкуснейшее блюдо. Итак, прошу к столу.

Collapse )

grapes

Как вам такой медовик?

Автор - Ирина_Зелёная. Это цитата этого сообщения
Как вам такой медовик?

Ну и как вам такая подача медовика? Честно скажу - бомба.И к Новому Году  уже твердо знаю,что буду печь на праздничный стол ,хочется чего-то нового и  интересного.

4979645_album_pic_1_ (640x480, 171Kb)

Collapse )

grapes

Ещё один пост об Узбекском плове

Пилав, палов, пулао, палови...

 Так называют блюдо, популярное в Средней Азии и на Кавказе, в Турции и на Ближнем Востоке. "Ханом дастархана" зовут плов на Востоке - праздничной едой, известной с Х в. Врач и философ Абу Али ибн Сина (Авиценна) считал плов целебным.

1004560_760291774059222_1283726146886211530_n (599x448, 69Kb)

Collapse )