June 16th, 2015

grapes

Сегодняшний хлеб и булочки

Хлеб и булочки из ржаной муки

IMG_0489 (700x525, 224Kb)

 
Сегодняшний хлеб и булочки, ингредиенты:
 
дрожжи (сухие) 1 ст. ложка без горки
вода + кефир (йогурт, сметана) 400 мл
ржаная мука 2 ст. ложки с горкой
крахмал 2 ст. ложки
овсяные хлопья 1 ст. л.
белая мука сколько возьмёт (4-5 стаканов)
2 яйца (можно и без яиц)
полстакана масла
 
Поставила опару, замесила тесто, дала ему подняться 3 раза. Перед духовкой ещё раз дала подняться.
Хлеб получился исключительно вкусный :)
 
 
Не забываем нажать на "нравится" give_rose
 
Лариса
 
 

Серия сообщений "из моей кухни...":
Часть 1 - Компот "Осенний".
Часть 2 - Перепелиные яйца - омлет.
...
Часть 14 - Куриные рулетики со шпинатом и сыром
Часть 15 - Испекла мой хлебушек
Часть 16 - Сегодняшний хлеб и булочки

Оригинал записи и комментарии на LiveInternet.ru