July 21st, 2015

grapes

Манный десерт Самали

Автор - Лилёша. Это цитата этого сообщения

Манный десерт Самали

(500x375, 99Kb)

Не изменяя названия, каждая страна восточного Средиземноморья вносит в этот традиционный рецепт свою нотку. Перед вами египетский вариант манного десерта.
Collapse )

grapes

Продуктовые парадоксы

Автор - Руронна. Это цитата этого сообщения

Продуктовые парадоксы


Bообще - все хорошо вмеру!Тогда и парадоксов не будет.

10 самых парадоксальных продуктов. Лечит – и калечит. Вот так метафорически можно определить сущность некоторых продуктов, которые мы едим практически ежедневно. Нет, эти продукты не приводят к смертельным исходам, не делают людей инвалидами, не укладывают на больничную койку. 

14 (700x525, 177Kb)

Однако те надежды и ту пользу, которые мы лелеем и предполагаем получить от парадоксальных продуктов, с одной стороны - мы получаем, а с другой – их лишаемся. Потому они и парадоксальные, что имеют диаметрально противоположные свойства. Запомните их и употребляйте правильно:  Collapse )
grapes

Кабачки с мясом в кляре

Автор - черемшина_2. Это цитата этого сообщения

Кабачки с мясом в кляре

aytoRMyvJck (400x333, 28Kb)
Кабачки с мясом в кляре

Ингредиенты
- 2 – 3 молодых кабачка
- 300 г мяса (можно в любом раскладе – свинина, говядина, смешанный фарш, курица и даже рыба)

- 1 луковица
- 1 – 2 ломтика белого хлеба (можно и без него)
- 1 яйцо
- Соль, перец, чеснок (по желанию)

Для кляра
- Мука – 2 столовые ложки
- 1 – 2 куриных яйца
- 2 – 3 чайные ложки молока
- Соль, перец
 

 

Приготовление
1. Кабачок нарежьте на кружки толщиной 1.5 – 2 см. При необходимости срежьте кожуру (если кожура молодая и тонкая, можно не срезать).

 

2. Вырежьте серединки. При желании их можно использовать для приготовления фарша – просто удалите семена и проверните с мясом – луком.

 

3. Для начинки подойдет любой котлетный фарш. Можете приготовить его по любому из ваших рецептов, а можете, например, так. Белый хлеб замочите в молоке, а затем отожмите. Мясо, лук и хлеб проверните на мясорубке в фарш. Вбейте яйцо, добавьте соль – перец и все хорошенько перемешайте до однородной массы, а затем отбейте, чтобы фарш собрался в единый ком. Готовый фарш накройте и поставьте в холодильник минут на 30 – 40 настояться. Если времени нет, можно готовить и сразу.

 

5. Серединки кружков кабачка заполните фаршем. Уплотните.

 

6. Для кляра взбейте яйца с небольшим количеством молока, солью – перцем. Каждый кружок обваляйте в муке. Окуните в яичной смеси.

 

7. Обжаривайте на разогретом растительном масле до румяности и готовности.

 

8. Поскольку внутри сырое мясо, обжаривайте на среднем огне, чтобы мясо успело дойти до готовности. После обжаривания желательно разрезать один из кабачков и проверить начинку. Если сыровата, можно довести до полной готовности в духовке, микроволновке или сложить все обжаренные кабачки в сковородку и немного потомить на маленьком огне под крышкой.

Приятного вам аппетита!
https://vk.com/


QAc-L8sdMH8 (400x300, 28Kb)
6E-uCmyfUhs (400x342, 45Kb)

 

Оригинал записи и комментарии на LiveInternet.ru

grapes

Полезные советы, водку можно использовать не только по ее известному назначению...

Известный алкогольный напиток – водка.

ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ, варианты использования водки.

 

image (604x348, 97Kb)

* Водка обладает тонизирующими, дезинфицирующими, стягивающими свойствами. При наружном применении водка обладает прекрасным жаропонижающим действием – ведь, как известно, при быстром испарении спирта происходит охлаждении поверхности кожи. При высокой температуре рекомендуется растирать водкой спину и грудь больного, но тепло укутывать его после этого не стоит, это воспрепятствует процессу испарения. 
Collapse )