August 20th, 2015

grapes

14-летняя Софья Мечетнер из Холона - лицо знаменитого дома высокой моды Christian Dior

6 июля она впервые вышла на помост в Париже, открывая осенне-зимний показ.

10 июля 2-й канал израильского телевидения выпустил в эфир сюжет о Софье, напоминающий сказку о "Золушке".

14-Летняя Софья живет в небольшой квартире в Xолоне вместе с мамой, воспитывающей в одиночку троих детей. Мама, репатриантка из бывшего Ссср, берется за любую работу - она убирает квартиры, ухаживает за стариками, шьет. Ей удается заработать около 4.000 шекелей в месяц.

Пока мама на работе, Софья забирает из школы младших братьев и сестер, готовит еду, стирает, а также иногда вместе с мамой ходит убирать чужие квартиры. Collapse )

grapes

Панна котта (фруктовый десерт)

269856-35e6f-87644199-m750x740-u55754 (466x700, 160Kb)
 
Ингредиенты
 
  • вода или молоко - 50 мл
  • желатин 1 ст.л.
  • сахар – 2 ст.л. с горкой
  • мёд – 1 ст.л.
  • сливки 20% - 250 г
  • ванильный сахар – по вкусу
  • соль – щепотка
 
 
Приготовление
 
   1. Желатин развести холодной водой или молоком и дать набухнуть в течение 5-10 минут, затем нагреть ёмкость на водяной бане и постоянно помешивать до полного растворения желатина. Не кипятить, иначе желатин утратит свои способности.
 
   2. Если на упаковке с желатином указаны другие инструкции, то следуйте им.
 
   3. В сливки добавить сахар, ванильный сахар, соль и мёд, нагреть до 80-90С, не кипятить!!!
 
   4. В растворившийся желатин добавить 1-2 ст. л. горячих сливок и сразу перемешать.
 
   5. Хорошо размешать сливки с желатином.
 
   6. Разливаем сливки в формочки и отправляем в холодильник до полного застывания на 2-4 часа.
 
   7. В качестве основы делала клубнично-черешневое желе.
 
Лариса
 
 

Серия сообщений "фрукты,ягоды":
Часть 1 - Арбуз: вкусный, сочный и… лечебный?
Часть 2 - Клубничный торт с творожной прослойкой.
...
Часть 17 - Клубничные заготовки
Часть 18 - Все что вы хотели знать про Арбуз
Часть 19 - Панна котта (фруктовый десерт)

Оригинал записи и комментарии на LiveInternet.ru