January 14th, 2016

grapes

Прекрасное средство для укрепления иммунитета, очистки сосудов и др.....

Для укрепления иммунитета, очистки сосудов и вообще для хорошего настроения я готовлю такую смесь для себя и своей семьи. Она не только вкусна и ещё и полезна.
Правда, не всем - надо знать, в соответствии со своим состоянием здоровья, кому что противопоказанно. Например, имбирь разжижает кровь. Лимон может обострить гастрит...

Не следует слепо думать, что всё то, что полезно - это хорошо всем, пожалуйста, смотрите и решайте сами. Из этого рецепта можно исключить то, что вам не нравится или по какой-то причине противопоказанно.


Collapse )
grapes

Аппетитный закусочный вафельный торт

Автор - Dushka_li. Это цитата этого сообщения


Аппетитный закусочный вафельный торт

Огромная благодарность автору: Natasha TSNatylechka

45e1df_wmark (600x450, 110Kb)
Обычно с помощью электровафельницы я пеку сладкие рассыпчатые вафли, любимых рецептов которых у меня несколько.
В этот раз решила попробовать новый вариант — соленые.
Оказалось, что соленые вафли очень вкусные, напоминаю
т чипсы. Прекрасное решение для приготовления закусок!




А уж вариаций начинки миллион!


Collapse )

Оригинал записи и комментарии на LiveInternet.ru

grapes

Fermenting cultures for yogurt, kefir or probiotic drinks

Caspian Sea Yogurt

This is a great site that has all cultures and equipment for fermenting.

тибетский молочный гриб, чайный гриб (kombucha), кефир -
источники, закваскa,
оборудование, история происхождения

A fermented milk Caspian Sea Yogurt is also called matsoun or matsoni is also known as Caucasian sour cream or Bulgarian yogurt and you'll find some recipes using  matsoni. Caspian Sea Yogurt is NOT Kefir. According to Kaoru Akatani, a senior researcher at the Louis Pasteur Center for Medical Research, who conducted a study on Caspian Sea yogurt made at more than 20 households, research shows that CSY has two major bacteria; lactococcus cremoris and gluconobacter sp.Lactococcus cremoris turns milk into yogurt with or without oxygen present, and result in the yogurt's unique viscosity. Gluconobacter sp.,  multiplies only in the presence of oxygen, and help lactococcus cremoris multiply. 
Collapse )
grapes

Бисквитные рулеты

Автор - Dushka_li. Это цитата этого сообщения
Бисквитный рулет, который получается всегда!!! Два варианта

Огромная благодарность автору: olgavb_osaРулет_творожный (404x604, 200Kb)


Кто еще не знает, я - большой любитель рулетов!) Но, если мясные и рыбные рулеты (несладкие то есть) у меня всегда получаются, и я их совершенно не боюсь, то к рулетам бисквитным я отношусь с придыханием, и всегда боюсь, что он не допечется, не завернется, порвется или просто будет невкусным...

Этот рулет получился с первого раза! Потрясающе вкусный, эффектный внешне и простой в исполнении, так как печется вместе с начинкой!

Collapse )
grapes

Хлеб "БАД"

Originally posted by trablin at Хлеб "БАД"


Доброго всем здоровьица!" (цэ)

Приверженцы ЗОЖ, фанаты похудания и адепты диеты Дюкана жить не могут без отрубей и биологически-активных добавок. Когда я сидел на диете, то я отруби мешал с кефиром и пил по утрам. Но, довольно быстро мне это надоело и я стал употреблять в пищу (вместо хлеба, что абсолютно неправильно) хрустящие отруби. Фирму не подскажу, но под этой маркой выпускается мука, это точно. Отруби, хоть и хрустели, но вкусом не обладали. Ржаные ещё куда ни шло, но пшеничные и овсяные были совершенно пресные и безвкусные. Но, оказывается, бывают и вкусные хрустящие отруби, которые с удовольствием едят и взрослые и дети. Я говорю об отрубях марки "ЛИТО", что выпускает пензенская компания БИОКОР, которая и прислала мне небольшой набор своей продукции на, так сказать, пробу.



Они предложили мне придумать рецепт с использованием их продукции. Я придумал хлеб. Ну, а что же ещё?
В посылке была упаковка быстро растворимого киселя, два вида отрубей (яблоко и морковь) и семена белого льна, которые до этого я ни разу не видел.
Collapse )