October 25th, 2018

grapes

Как квасить капусту в домашних условиях, чтобы она получилась сочной и хрустящей

Как квасить капусту в домашних условиях, чтобы она получилась сочной и хрустящей, пост от Ирины

Ещё один пост о квашеной капусте

Квашеную капусту готовят в России, Украине и Беларуси, в чопорной Германии, в состоятельной Австрии... Поляки, чехи, болгары, грузины — все эти народы считают соленый шинкованный овощ истинно своим. Однако классический рецепт квашеной капусты появился благодаря китайцам! А монголы, вторгшиеся в Поднебесную в XIII веке, разнесли его по всему миру.

Collapse )