February 13th, 2019

grapes

Вьетнамские лепёшки-крекеры

Будучи во Вьетнаме, мне очень понравились лепёшки-крекеры, их продавали прямо на пляже, они были примерно 6 мм толщиной.
С тех пор ищу технику и рецепт, как же их делают? Примерно думаю, что так как на видео. Дополнительно к рецепту на видео, в массу был добавлен горький жгучий перец и чёрный тмин (nigella seeds).



Серия сообщений "каши, зерно, крупа, рис":
Часть 1 - Фасоль в бутылке - отличный рецепт!
Часть 2 - Живые каши.
...
Часть 40 - Суперхлеб из пророщенного зерна от Виталия Островского - Остобред
Часть 41 - Попкорн из гречки - гречневые хлопья
Часть 42 - Вьетнамские лепёшки-крекеры