мой волшебный мир кулинарии и творчества (laura_mz) wrote,
мой волшебный мир кулинарии и творчества
laura_mz

Category:

Колбаса домашняя печеночная.

Автор - галина5819. Это цитата этого сообщения

Kолбаса домашняя печеночная - Экономно и очень вкусно!

Что может быть вкуснее домашней колбасы? Печеночная колбаса по этому рецепту очень легко готовится и наверняка станет одним из самых любимых блюд в любой семье.

12063_1024_7794689513 (700x525, 60Kb)
">
stick16 (25x25, 0Kb)Ингредиенты, используемые в рецепте:
stick32 (8x8, 0Kb)печень говяжья (или куриная)-500гр
stick32 (8x8, 0Kb)сало свежее-300гр
stick32 (8x8, 0Kb)манка-180гр
stick32 (8x8, 0Kb)чеснок-1 головка
stick32 (8x8, 0Kb)яйца-3 штуки
stick32 (8x8, 0Kb)соль перец (по вкусу)
stick16 (25x25, 0Kb)Способ приготовления:
Тщательно промойте печенку, вкусней всего получается из говяжьей и, прокрутите через мясорубку. Сало нарезать небольшими кусочками. Смешайте сало с прокрученной печенкой.

 Введите в полученную массу манку, яйца, чеснок, пропущеный через чеснокодавку, посолите и поперчите. Тщательно перемешайте.

Всё перемешать, выложить в целлофановый пакет, сформировать колбаску, плотненько герметично завернуть во второй пакет, перевязать ниткой.
Закипятить в кастрюле воду, и варить колбасу 1 час.
Достать, остудить.

источник

Серия сообщений "курица, птица":

Серия сообщений "мясо, говядина, баранина":

Серия сообщений "субпродукты":

Оригинал записи и комментарии на LiveInternet.ru

Subscribe

  • Я вернулась с моей новой бижутерией, ура!

    Я вернулась с моей новой бижутерией, ура! Случился у меня такой большой перерыв, не могла никак добраться до компьютера несколько месяцев... Но без…

  • Пельмени с фаршем из индейки

    Иногда балую себя любимую пельмешками. Обычно беру фарш индейки смеси тёмного и белого мяса, лук, зелень. Тесто из делаю из смеси 3х разновидностей…

  • Сироп из молодых побегов ели

    Нашла информацию о том, что можно использовать в пищу молодые побеги хвойных деревьев. Их добавляют в салаты, можно сделать прохладительный напиток…

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 0 comments