мой волшебный мир кулинарии и творчества (laura_mz) wrote,
мой волшебный мир кулинарии и творчества
laura_mz

Category:

Торт "Дамские пальчики".

Автор - Оленька_Коваленко. Это цитата этого сообщения
Торт "Дамские пальчики"

торт дамские пальчики
Всегда получается вкусный, хорошо пропитанный и легкий тортик!
Ингредиенты:

- вода - 1,5 стакана,
- масло сливочное - 150 гр.,
- мука - 1,5 стакана,
- яйца - 6 шт,
- сметана - 2 стакана,
- сахар - 1 стакан,
- киви,
- апельсин,
- ананас в сиропе - кусочками,
- шоколад - для посыпки.

Приготовление:

Поставить на огонь 1,5 стакана воды, добавить 150 гр. масла (можно заменить на маргарин) и когда закипит, всыпать 1,5 стакана муки, помешивая. Снять с огня. Тесто остудить, взбить поочередно 6 яиц.
Заварное тесто, через кондитерский шприц, выдавить в виде продолговатых колбасок на смазанный маслом противень.
Выпекать в разогретой духовке до румяной корочки.
торт дамские пальчики
Взбить сметану с сахаром блендером.
Фрукты очистить и порезать кубиками, кусочки ананаса откинуть на дуршлаг, чтобы стек сироп.
Испеченные "пальчики" обмакнуть в крем и сложить на блюдо, в пустоты между "пальчиками" уложить кусочки фруктов. Тортику нужно пропитаться в течение ночи.
торт дамские пальчики
Сверху торт посыпать какао или тертым шоколадом.
торт дамские пальчики
А вот этот тортик в разрезе.
торт дамские пальчики
Приятного аппетита!

Автор Helenka

Серия сообщений "тесто заварное":
Часть 1 - Заварное тесто для эклеров.
Часть 2 - Эклеры как из французской кондитерской.
Часть 3 - Заварной бисквит.
Часть 4 - Выпечка. Подборка-2.
Часть 5 - Торт "Дамские пальчики".

Серия сообщений "торты":
Часть 1 - Торт "Птичье молоко"
Часть 2 - Торт "Монастырская изба" -1.
...
Часть 11 - Хмельная шарлотка "Страчателла".
Часть 12 - Шоколадно-клубничный торт с ореховым безе и клубникой.
Часть 13 - Торт "Дамские пальчики".

Оригинал записи и комментарии на LiveInternet.ru

Subscribe

  • Я вернулась с моей новой бижутерией, ура!

    Я вернулась с моей новой бижутерией, ура! Случился у меня такой большой перерыв, не могла никак добраться до компьютера несколько месяцев... Но без…

  • Пельмени с фаршем из индейки

    Иногда балую себя любимую пельмешками. Обычно беру фарш индейки смеси тёмного и белого мяса, лук, зелень. Тесто из делаю из смеси 3х разновидностей…

  • Сироп из молодых побегов ели

    Нашла информацию о том, что можно использовать в пищу молодые побеги хвойных деревьев. Их добавляют в салаты, можно сделать прохладительный напиток…

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 0 comments