Песочное тесто на пиве
Очень хороший рецепт теста. Это тесто похоже на слоеное. Из пивного теста можно делать печенье, «язычки» с сахаром и маленькие пирожки с начинкой.
Ингредиенты:
- муки — 3 Стакан
- свиного жира (смальца) — 250 Грамм
- бутылки светлого пива — 0,5 Штук
- яйца — 2 Штук
- сахара — 1 Стакан
- пакетик ванильного сахара — 1 Штук
Если вы хотите получить рассыпчатое печенье, дайте тесту постоять в холодильнике и не добавляйте в него дополнительную муку. Смалец можно заменить сливочным маслом и маргарином.
1. Перемешать в миске муку и смалец.2. Растереть до однородности.3. Добавить яйца, сахар и ванильный сахар.4. Влить пиво и перемешать до однородности.5. Поставить тесто в холодильник на 2 часа или добавить еще муки и перемешать.
Серия сообщений " тесто слоёное":
Часть 1 - Слоёное тесто быстрого приготовления. Рецепт + видео.
Часть 2 - Самый простой рецепт торта "Наполеон"
Часть 3 - Песочное тесто на пиве.
Оригинал записи и комментарии на LiveInternet.ru
