мой волшебный мир кулинарии и творчества (laura_mz) wrote,
мой волшебный мир кулинарии и творчества
laura_mz

Category:

Блинчики...

Автор - Helen7. Это цитата этого сообщения
Блинчики...

Взяла у Felisata из ее цитатника.

Спасибо!

 .... с начинками

И конечно же будет грех,если не промолвить словечко русских блинчиках,которые славятся своим разнообразием,где количество начинок к ним можно насчитывает более тысячи.....думаю не переборщила.Блинчики(уменьшительное название блинов) - символ солнца, красных дней, хороших урожаев, ладных браков и здоровых детей.Традиционное блюдо русской кухни.

Основа Блинчиков с начинкой конечно же БЛИНЧИК который должен быть вкусным ,нежным и тонким желателно.
Как и во многих блюдах,у каждой хозяйки свой секретик блинчика,но основа теста опять таки одна это молоко+яйца+сода и мука:
1 + 2/3 стакана муки, 4 стакана молока, 4 ч ложки сахара, 1 яйцо, 1/2 ч ложки соли, 1/2 ч ложки соды, 3 ст ложки подсолнечного масла
НАЧИНКИ
1. тертые вареные яйца, обжаренный зеленый лук, соль
2. творог, 1 сырое яйцо, сахар, изюм
3. фарш из вареного мяса, тертые вареные яйца, соль, перец
4. обжаренные грибы, обжаренный лук, соль, перец
5. фарш из изюма с орехами
6. чернослив, сахар, корица
7. отварная колбаса, пропущенная через мясорубку, горчица, сметана
8. тушеная печень, обжаренный лук, выреные яйца, соль, перец
9. отварное куриное мясо, обжаренный лук, соль, перец
 

Серия сообщений "Блины":

Оригинал записи и комментарии на LiveInternet.ru

Subscribe

  • Я вернулась с моей новой бижутерией, ура!

    Я вернулась с моей новой бижутерией, ура! Случился у меня такой большой перерыв, не могла никак добраться до компьютера несколько месяцев... Но без…

  • Пельмени с фаршем из индейки

    Иногда балую себя любимую пельмешками. Обычно беру фарш индейки смеси тёмного и белого мяса, лук, зелень. Тесто из делаю из смеси 3х разновидностей…

  • Сироп из молодых побегов ели

    Нашла информацию о том, что можно использовать в пищу молодые побеги хвойных деревьев. Их добавляют в салаты, можно сделать прохладительный напиток…

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 0 comments